蘇仲康用手輕輕捻起了茶粒細細觀看了一番,由於正山小種紅茶的茶葉一般是用松針或者松柴熏製而成,所以他隔着老遠就聞到了非常濃烈的香味。
他手中的茶葉,條索還算肥壯,色澤也烏潤,看得出來這家龍鳳茶樓還算是良心店家,沒有用劣等茶葉來充數。
不過,品鑑茶葉的品級是否優良,光用肉眼看茶米是遠遠不夠的,還得觀湯色,嗅香氣,品滋味,看葉底等等。只有這些因素都達到上佳,這才能算是好茶葉。
本來蘇仲康只憑着剛纔年輕茶藝師的手藝就斷定這家茶樓名不副實,現在倒是覺得自己先入爲主的觀念,應該是誤會了人家茶樓。
這樣一來,他對於接下去的茶水倒是有了些許期待。
這正山小種茶可是號稱紅茶界的鼻祖,以馥郁芬芳著稱。在地球上,由於地域、氣候、土壤、品種及製法的限制,這款紅茶可是很難仿製的,而且它在相當長一段時間裏,可是英國皇家禮炮及歐洲王室貴族享用的特種茶,產區裏的茶葉有百分之九十五是銷往國外的,只有少量在國內市場銷售,標準的牆內開花牆外香。
所以,當看到這茶樓里居然出售正山小種茶時,蘇仲康二話不說就挑了它。而且他剛纔在外面吃了太多美食,剛好喝喝紅茶,幫助胃腸消化。
紅茶偏溫,不同於綠茶的苦寒,特別適合在飯後品嚐,有養胃的功效,據說它還能輔助血糖調節。
蘇仲康調整了一下坐姿,讓身體舒展開,反正這邊也只有他一人,倒不需要太正襟危坐。
雖然那位茶藝師剛纔就將茶具清洗過一遍了,但是爲了讓自己靜心下來,蘇仲康還是按照自己的節奏又重新開始。
在他的傳承記憶中,上好的正山小種茶居然比較適合大壺或者大杯沖泡,這樣會更好地保持它的香味和滋味。不同於其他茶,它們茶湯冷後會出現苦味或者澀感,而上好的正山小種茶湯冷後,卻會甜味潤口,且有耐泡、再濃也不苦的特點。
雖然這茶粒乍看之下品質還可以,但是蘇仲康卻不認爲這會是上好的正山小種茶。如果是那樣的話,那麼相信茶樓主人是不捨得拿出來賣的。
茶樓裏選用的蓋碗是玻璃材質,這樣可以更直觀地觀看茶水的變化,而且紅茶的茶水本來顏色就會比較鮮豔,與玻璃杯可以相映成趣,視覺效果會比較好一些。
接下來,蘇仲康火力全開,將這些天累積的泡茶經驗全部濃縮在這一壺茶水裏。
當他終於泡好茶後,一股醇美的松香味在茶室裏飄蕩着。
而剛纔那行雲流水般的一幕,透過這若隱若現的玻璃門,被一位恰好經過的老者全都收入眼中。
正當蘇仲康聞其香氣,再觀其湯色,打算慢慢品嚐時,有一位精神矍鑠的老者居然不聲不響地走了進來。
“這位小兄弟如果不介意的話,老朽能否討杯茶水喝”那位老者倒也不做作,一進來就直接開門見山地說道。
蘇仲康看了老者一眼,倒也不反感,反倒是像對待老朋友一樣,從旁邊拿出一個玻璃杯,斟入了八分滿的茶水,然後直接放在老者的面前。
沒想到,他剛泡好茶,這就有人進來了。從這一點來看,這位老者也算是位有口福的人。
古人云,相逢何必曾相識。在茶樓裏遇到的,肯定就是愛茶之人,這一點是毋庸置疑的。所以,隨着蘇仲康遞過去一杯茶,他們便一邊喝着茶一邊天南地北地瞎侃。
這茶水一入口,蘇仲康就覺得口腔中有一股純、醇、順的爽滑感,不過在他嚥下時,茶水的回甘中明顯帶有一股辛辣刺激的煙味。
按理說,蘇仲康現在的茶藝水平也還算是不錯的,只要是精品級以下的茶水,都可以提升半級左右的效果。
如果不是太差的茶葉,那麼蘇仲康至少能將茶水提升到三等優品級別的。
而這茶水喝起來已經勉強算是三等優品以上級的了,所以綜合分析之後,這茶葉應該是剛好三等優品級的。
那位老者見過的世面貌似還挺多的,在整個喝茶過程中,都是他說的多,蘇仲康更多的是當個傾聽者的角色。
不得不說,喝茶時還真的得有一個伴。在這短短的不到十分鐘左右,這壺正山小種茶已經被他們沖泡了六七次,直到茶水幾乎沒茶味了,他們這才作罷。
直到這時,那位老者才記起,他剛纔只是出來參觀一番而已,沒想到就討杯茶水喝的工夫,居然就耽擱了那麼久。
正好,蘇仲康也打算喝完茶要出去了。於是,他們兩人就前後腳出了茶室。
臨分別時,他們兩人互相握了一下手,這才各走各的。
在古時候,茶樓本來就是百姓交流消息資訊的所在,就算是在現代,茶樓依然有着這一類的功能。所以,在茶樓裏喝茶時,偶然碰到一兩位說得上話的同好,實在是太正常不過了。
而且愛茶之人一般會比較灑脫一些,緣來就聚,緣散也不強求。
所以,他們雖然聊得頗爲熱烈,在分開時卻也不會有絲毫感覺。
當剛纔那位茶藝師帶領西裝男來到那間茶室時,裏面早已空空如也。
“剛纔那個人真的是獨身一人,而且是直接要你離開,不需要服務的”西裝男皺了一下眉頭,心中微微有一絲不妙。
“是的,我剛清洗完茶具後,他就要我離開了,行爲倒是挺怪異的。”茶藝師不明白爲什麼主管會突然對一個怪異的客人興趣那麼大。
這人會不會就是他擔心的那個人呢西裝男心裏的疑問越來越重了。他又詳細問了一下剛纔那人的相貌年紀,在得知那人還挺年輕時,本來緊繃着的神經這才放鬆了一些。
“走吧,跟我一起去調監控出來。”西裝男想了想,最後還是有點不放心。