感受到燙漸熱的泥鰍開始不安地扭|動，若不可耐時，就會爲鑽進冰涼的豆腐中避熱，很快，豆腐也滾|燙了，泥鰍痛苦地被燉熟，這就達到肉嫩湯鮮的境界，再加以調和滋味，便爲妙不可言的上品。
至於那風乾雞，則是以極快的速度活拔雞毛、開膛取髒、填調料入雞腹，再縫上掛於通風處。這時雞是活的，還能在檐下的風雪中‘咕咕’叫喚，但這樣其的肉香且嫩，非它物可比也。”
不管好不好喫，聽着喫法便很是新穎別緻，太子李仁保出於外交辭令讚歎道：“尋常之物窮以不尋常之法，乃出不尋常之味道，甚妙！”
隨即樂天將目光投向二皇子李仁忠，笑道：“在下這裏還有兩種關於烤全羊更爲別緻的製法，想來二皇子殿下會感興趣的！”
“我倒要聽聽樂山侯這烤全羊的製法。與我大夏的製法有何不同？”李仁忠依舊不以爲然。
樂天接着說道：“此種烤全羊的製法不同於尋常的烤全羊做法，需用數天方纔成菜，此前，先給肥羊淨毛，喂泄藥，以淨其腸胃，然後將淨毛的羊置於專門的烤房中，慢慢加熱，旁邊置一盤伴了安息茴香、胡椒等香料的鹽湯。
當烤房熱到一定程度時，那羊忍受不了酷熱煎熬便會喝那香料鹽湯，隨之地湯料會隨着羔羊的飲入，而慢慢滲透到羊身各部位，這樣直至將羊烤熟，方纔成菜。”
聽到樂天說這種烤全羊的製法，李仁忠很是好奇，言道：“改日定然一試，看看這般製法的烤全羊是否如樂山侯所說那般美味。”
對於李仁忠之言，樂天並未接話，而是繼續說道：“在下此前還品嚐過另一種喚做‘迪烤乳羊的名菜，當排於烤全羊之首！”
對於樂天所言的美食之法，太子李仁保興致更濃：“喁，炭烤乳羊，這又是怎般制的？”
“這菜雖說美味，做法卻是有些殘忍，使吾不忍下箸卻又難忘之美味！”樂天嘆道，隨之又言：“此菜乃是將即將臨盆的母羊治淨，投入炭火中燒烤,當炭火將母羊全身烤熟之後，再開膛破腹把乳羊取出,那等皮酥肉嫩之鮮美味道，當爲羊肉之中第一美味。”
“喫法倒是獨特！”李仁忠又點了點頭。
爲了將這二人往岐途上越領越遠，樂天說道：“若是二位殿牛羊喫的膩了，想來另幾味菜更合味口！”
“樂山侯不妨說來聽聽！”太子李仁保興致愈濃。
“這兩道菜爲生炒鵝腸與美味鴨掌！”樂天言道：“這生炒鵝腸是選取肥美的活鵝,拿小刀沿着鵝的肛|門劃一圈,再把食指插入鵝的肛|門內,然後旋轉,再用力向外拔出.這樣一來就可以取到最新鮮的鵝腸，取之烹脆嫩鮮香。
美味鴨掌製法亦是特別，活鴨洗淨，將其腳置於滾水之中，隨之再置於用佐料調製成的味盆之中，如此反覆數次，待鴨掌比原來大二三倍時便己熟透，斬下鴨掌其味甚妙……”
自此，樂天口若懸河，將前世的見識的諸多美食皆是賣弄了一番，總之是怎麼奢侈怎麼來，諸如生食猴腦、活刮驢肉烹食的活叫驢等等皆是說了一遍。
党項人尚武好戰，自然不會有什麼殘忍不殘忍之說，當下便有試上一試的衝動。
就在這二人躍躍欲試的時候，樂天又趁機爲二人洗腦道：“二位殿下，我大宋有云‘美食不如美器’，食此美味必然要用上等的器皿來盛裝，方纔不負這天下至味的美食，玉盞金盤銀碗是必不可少的……”
這兩位西夏王子紛紛嘆道：“聽樂山侯之言，孤今日方知這世上的美味竟然可以這般令人稱奇，真是大開眼界了！”
“美食美器皆有了，又怎少的了美酒！”樂天接着言道，“天下美酒百味，但也要講究喫什麼菜飲什麼酒，飲什麼酒用什麼杯，方纔顯識天下至味！”
聽樂天這麼說，李仁保與李仁忠二人心中再次好奇起來，“樂山侯不妨再說的仔細些。”
爲了讓二人的生活質量提高，樂天不得不再次賣弄般的胡謅了一番：“飲汾酒當用玉杯，方纔顯示其醇；飲白酒當用犀角杯，才能助其之芬；飲茫葡萄酒用夜光杯，才能顯其香甜；飲高粱酒宜用青銅酒爵，方纔顯其辛衝；飲米酒宜用大斗，顯其豪邁；飲女兒紅宜用瓷杯，方纔顯其典雅；飲玉露酒則用琉璃杯，不改其味……”
二皇子李仁忠聞聽個目瞪口呆，半響後才嘆道：“原來飲酒還有這般多的說辭講究，之前我以爲只需大口飲下便可顯男兒豪邁本色，今聞樂山侯之言，方纔知實爲不雅！”
聞言，樂天只是一笑，心中暗道自己一定要將這二人調|教成奢侈的紈絝。
這時，外面有侍衛進得堂來，與三人稟報道：“二位殿下、樂山侯大人，外面的四套駱駝己經烤好了！”
樂天聞言笑道：“二位殿下，隨在下去嚐嚐這四套駱駝味道如何？”
党項人是遊牧民族，自然保持着遊牧民族的習慣，昨日晚間這二位殿下爲樂天接風，其實就是幾隻烤全羊，如事後世的燒烤酒宴一般，樂天做爲回請則是別出心裁的弄了個四套駱駝。
烤好的兩個巨大駱駝被士卒們從烤架上擡了下來，置於兩個臨時用木板上面鋪以油紙的所謂盛器上，那烤駱駝金紅的表皮上油水還在滋滋做響的冒着熱氣。
走到烤駱駝近前，樂天拿起專門用來宰割烤肉的銀刀，轉身奉與西夏太子李仁保，道：“太子殿下，請！”
秦秋戰國時期，華夏有句話喚做執牛耳，意思是指有話語主導權之人，在場之人自然是西夏太子最有發言權，所以這割一刀的權力自然是李仁保的。
待李仁保動過刀之後，樂天拿起第二把銀刀，在第二頭烤駱駝上宰割起來。
看到這般場景，二皇子李仁忠心中立時不悅起來，卻也沒有什麼辦法，這規矩還是要遵守的，太子李仁保代表西夏，而樂天代表大宋，自己真還沒有這個資格去動這烤駱駝的第一刀。
在李仁保與樂天二人各象徵性的在烤駱駝切上一刀後，隨即便有專門的皰人分割這兩頭四套駱駝。