涼皮涼麪古已有之,不過雲林鎮這邊人卻很少喫這個東西,這裏是水稻主要產區,日常都是以米飯爲主,其次纔是玉米紅薯和小麥這些經濟作物。

    像是孟家以前那樣頓頓米糊糊和黑麪饃饃,都還是以往他們住在北邊的習慣。

    沈氏是土生土長的當地人,還不曾這樣喫過涼麪,吃了只覺新奇,卻也覺得開胃爽口,倒是孟初春喫着覺得喜歡。

    他喜歡味重一些,還多加了一勺辣椒油。

    “大哥果然和夫君是兄弟,都喜歡喫這個。”

    “四弟沒怎麼喫過這個,我小時候那會兒,街邊就有攤子賣這些,半份涼麪加半份涼皮,兩個銅板一大碗,黃瓜絲豆芽,加上麻醬,醋和辣椒油澆上去,叫上朋友一起去喫,能喫頂飽。”

    “我也喜歡!”孟嬌珊那碗裏沒放多少辣,就這樣小姑娘還是喫的鼻子通紅,不停的吸氣,一邊吸氣一邊還要發表自己的看法。

    大家聽着都笑了,沈氏趕忙把一碗涼白開放到她手邊,“辣到了嗎?趕緊喝口水!”

    等到季非夜和孟初冬洗漱了回房裏,季非夜看着孟初冬的臉,“我怎麼覺得你今天好像很開心的樣子?”

    孟初冬摸了摸自己的臉,“有嗎?”

    季非夜肯定的點了點頭,“有,從早上起,你臉上的笑就沒下來過。”

    “嗯,”孟初冬也不否認,“我看到三娘就覺得開心。”

    他在季非夜旁邊坐下來,“我也不知道怎麼了,見不到你的時候,只覺得滿心裏都是你,見到你了,看到你在這裏就覺得特別安心。”

    季非夜怔了一下,隨後反應過來孟初冬在說什麼之後,心裏驀然生出一些甜蜜來,她臉上也不自覺的掛上了笑,眉眼彎彎的看着孟初冬,“就算你說這些好聽的話,我也不會來鎮子上的。”

    孟初冬並不失望,“嗯,三娘想要怎樣我都聽你的。”

    “三娘不過來,我就常常回去看你。”

    “那是一定的,那裏纔是咱們的家。”季非夜絲毫不知道客氣是什麼。

    “你還要看書嗎?”

    “不了,”孟初冬扶着季非夜在牀裏面躺下,然後轉身吹滅了油燈,拿着扇子在外面躺下,“光太暗了,傷眼睛。”

    “嗯,晚上最好不要看書。”

    孟初冬慢慢的給她打着扇,季非夜感受着這一陣陣的涼風,慢慢閉上了眼睛。

    很快屋裏便沒了聲息,孟初冬睡了過去,季非夜卻是進入了空間。

    一夜修煉至天亮,季非夜起牀之後,幫着沈氏忙了一早上,等到收了攤子,她們才繼續弄那涼皮。

    把上面的清水舀掉,下面的澱粉相當的粘稠,用力的攪拌成麪糊,這纔好攤成涼皮。

    因着是試一下,沈氏便沒有弄太多,這些麪糊也就攤了十張涼皮。

    然後就是把發酵好的麪筋蒸熟。

    末了麪筋切成小塊,涼皮切成條,加上和黃瓜絲和燙熟的豆芽,用調料拌了,一碗涼皮就好了。

    沈氏乾脆就沒再弄午飯,隨便加了兩個菜,中午大家就喫的涼皮。

    “這賣涼皮涼麪我覺得可行,咱們可以明天先試着賣一些。”沈氏提議道。

    孟初春自然是同意的,季非夜自覺功成身退,打算再陪孟初冬一晚上,就回村子去了。


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