中午的繁忙時段一過,眼看沒啥客人了,程素這才炒了兩個菜,三人一塊吃了,寧格把碗一推,道:“我出去轉轉,晚上就直接回家了,你們自己回去吧。”

    程素眉一皺。

    寧格走到門口,又折了回來,舔着笑臉道:“嫂子,再借我三十元唄。”

    程素皺着的眉鬆開,瞪眼道:“你當我這裏是信用社呢,你要多少錢都有沒有。”

    寧格委屈的撇嘴,她走到收銀臺那,掏了鑰匙從那零零碎碎的數了二十元遞過來:“二十,不要就算了。一共借我三十了啊你。”

    “行,回頭我翻倍還你。”寧格一笑,把錢往褲兜裏一揣,揚揚手就走了。

    李秋蘭咬着筷子頭看着他走出門,這才問程素:“素姐,寧大哥這是去哪啊他怎麼還跟你借錢啊”

    程素隨口道:“誰知道他去哪,整天神神道道的。”又瞥到她一臉若有所思的樣子,道:“他這人,就這麼看着就不是正經的,不靠譜,將來誰要是嫁着他,可就有得煩咯。依我看,這女人嫁人,就該嫁你姐夫這樣的,體貼人,老實可心,你說是不是”

    李秋蘭啊了一聲,道:“寧大哥也挺好的。”說着又埋頭喫起了飯。

    程素見此就搖搖頭,也沒再說什麼。

    喫過飯,裏裏外外收拾了一番,程素算了算今天的盈利開支,利潤比昨天翻了一番,喜得她笑開了花。

    “秋蘭,走,咱們再去農貿市場轉轉,明天要做個醬牛肉,得叫老闆給留着新鮮的牛肉。”程素招呼秋蘭。

    “哎,素姐您等等,我洗了這快布掛上就好。”李秋蘭應了一聲。

    等她將抹布都洗乾淨晾好,兩人又去了農貿市場,訂食材。

    程素又買了五十斤綠豆紅豆和黃豆,還有三十多斤的花生米,平常炸的黃豆和花生,這也是一種小菜,看見有攤子賣的木瓜新鮮,她又買了二十來斤。

    “素姐,這木瓜還不夠熟呢,咋喫啊”李秋蘭看着那些明顯不夠熟的青木瓜問。

    “這種瓜這樣喫是喫不得,但可以醃酸呀,撒上點辣椒,醃得酸酸辣辣的,那也是一個好的爽口菜,比醃蘿蔔更好喫。”程素笑着道。

    李秋蘭恍然大悟,誇道:“素姐懂得真多。”

    “哈哈,你別說,在喫這上面,你素姐還真是一枚資深的喫貨,走,回去醃這酸瓜去。”

    兩人又推着車回到小院,刨瓜切瓜,切好一片片,放在大盆裏先用水過一遍水,然後再放鹽均勻的抓木瓜片,這樣可以去掉木瓜的澀味使瓜片變得更爲的軟滑爽口。

    李秋蘭看得眼睛一眨不眨,醃瓜她不是沒看過,在鄉下,大家醃酸菜和醃瓜,都是洗好了直接就放鹽和醋什麼的擱罈子裏就醃了,不像程素這樣,每一個步驟都好像在做什麼大工程似的。

    等用鹽抓過瓜片,又用水清洗過去掉鹽分,李秋蘭自己看着都心疼了,在鄉下,誰捨得這麼用鹽唷,可偏偏程素就跟不要錢似的使。

    也是難怪,她做的菜確實是味道極好,大概就是因爲這樣捨得捨得放油,捨得放料


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