小田先是把東西放回廚房,再去祁渃汐的寢宮告訴於她。
祁渃汐對小田的辦事速度很滿意,在離開之前,特意吩咐小田在室內照看凌逸,怕他有個萬一。
安頓好一切,她踩着腳步向廚房的方向走去,因爲雞不好弄,而且要弄好久,祁渃汐便把一頭秀髮全部盤起,就像《大長今》裏面的那些廚娘,不過她沒有織成辮子狀,而是直接用兩支玉簪子別起。
*****廚房*****
祁渃汐一進廚房便看見小田擺放在桌子上的烏雞,嘴角微微向上揚,眯着眼看了好一會,隨後挽起兩邊的袖子。
對了,應該先生火,把開水煮沸,再處理烏雞,這樣可以節省時間。
祁渃汐開始在竈邊生火,對於21世紀的她,用幹樹葉加樹木生火併不困難,不一會,火便生了起來。
把鍋洗乾淨,放水,蓋上蓋子,整個生火事件完美完成。
接下來,就該處理烏雞了。
這御膳房就是好,不僅把烏雞的毛拔的乾乾淨淨,而且也洗乾淨了,根本就不用祁渃汐動手。
而紅棗,枸杞,當歸更是簡單,只需洗乾淨即可。
“整隻烏雞放下去熬,最能保持味道淳樸,但需要多花幾個時辰,若是分成兩份同時熬,更能使它的營養溢出。”祁渃汐手裏拿着烏雞獨自呢喃。
思來思去,祁渃汐決定把烏雞分成兩份,同時下鍋熬。
找來菜板和菜刀洗乾淨,祁渃汐只用了一刀便把烏雞給切開,這切開以後,鍋裏的水也沸騰了,時間剛剛好。
一個半時辰,仍誰都沒那個耐心去等待,而是選擇去幹其他事,等時間到了再來。
但,祁渃汐很有耐心的坐在凳子上,雙手放在雙手上,頂着腮幫子,盯着鍋發愣。
柴火燒十幾分鍾就沒了,祁渃汐便起身添柴火,把火燒得很旺。
一連幾次,火快要滅了,祁渃汐便添柴火,來來回回幾次,一個半個時辰過去了,烏雞湯燉好了。
“開鍋咯!”祁渃汐一手拿着筷子,一手掀開鍋蓋,臉上洋溢出成功的味道。
一開鍋蓋,熱氣便不客氣的向祁渃汐襲來,祁渃汐揚手揮了幾下熱氣,熱氣這才慢慢散去。
她把筷子放進去,嚐嚐味道,恍然間,發現……平淡無味,原因是她還沒放鹽。
趕緊找來鹽,輕輕倒了一點下去,試一下味道,不行,太淡了了點。
再撒點鹽,再試一下味道,嗯嗯,不錯,夠味兒了,祁渃汐這才滿意的點點頭。
雖然她不會做包子,糕點之類的甜品,不過要她煲湯,炒個小菜之類的倒是個能手。
“祁氏滋補烏雞湯,正式出鍋,只此一家,別無分號。”祁渃汐一邊念着她的烏雞湯廣告詞,一邊準備盛起來,端去給凌逸。
心情好不愉快!
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