李國寶拿起來看了下，李福兆探頭看了一眼，一個二十多行的表格，也是說至少這裏是二十幾個品種。
不光是餡料不同，冰皮也不光是白色，紅黃紫綠咖啡色的都有，看來李一鳴是把李家的廚房也當成實驗室了。
兩個相視一眼，光從這個表格可以看出李一鳴是怎麼做事的了。
“這沒問題，讓他們做是了。”李國寶點點頭，摸了摸肚子，倒也沒有什麼不舒服，跟着李一鳴，連喫的東西都有新鮮的感覺。
“兆叔，這冰的東西恐怕不耐保存，我們下訂單時還得注意......”李國寶說道。
“若是產量要大，冰淇淋得向牛奶公司採購了。”李福兆捏着下巴說道，“數量較大，現在得下訂單。”
李國寶若有所思。
“嗯，現在香江好多廠應該是在生產月餅了，......”
李福兆說到此時輕輕嘆了口氣，看了眼窗外，他已經想到了這小小的點心將會引發的市場動盪。
李一鳴這款月餅出來之後，香江原本那些月餅必然有些要滯銷了，好在李家在食品這行資產重並不大，反而是可以藉機擴張市場份額。
李國寶也想到了其關鍵，往年秋前一個月，各家餅廠要開始下訂單備料，......送禮的也差不多是這時開始要採訂，若是有新品，那些大公司送禮必定得換品種......
這月餅除了零賣，批發的市場也是很大，這要是生產起來，光是李家自己可以消化許多。
“牛奶公司？”李一鳴看着兩人，“不用他們。”
李國寶趕緊搖頭：“一鳴，冷飲這方面主要還是牛奶公司在做，他們有大冷庫，我們那家主要是烘烤的，這一冰一火，......”
“不用，可以自己做，不用讓怡和賺這個錢。”李一鳴看看兩人，“你們把車間安排好，有很快速又便宜的辦法。”
“什麼辦法？”李福兆忍不住問道，心有點激動，這又要準備砍怡和一刀了嗎？
“物理方法，用液氮，有工廠供的，價格便宜，用冷庫成本低。運輸也不用冷藏車，用冰袋。”
“......”叔侄二人都懵了，又是物理，還來了個液蛋......這是什麼玩意？
“空氣的氮氣，”李一鳴指了下方，“液體的，溫度在零下二百度左右。”
“這麼低的溫度？”兩人喫驚得又冒了身冷汗，很難想像那麼低溫是什麼感覺。
“對，有工廠在供這個產品，這玩意沒有毒性，實驗室這次不是也得采購這個嗎，貨源很足，它不會燃燒，危險主要在於容易凍傷人，操作工得穿着橡皮防護服，套專門的液氮防低溫手套，很容易買到，如果找不到，......你弟弟肯定知道哪有。”
李國寶連連點頭。
李一鳴一邊寫操作流程一邊說：“操作辦法很簡單。先冰淇淋的配料在大桶裏混合好，直接把液氮倒進去攪拌可以了，配料高度不要超過容器的三分之一，太滿不好攪動也容易濺出。
操作工人必須是男的，力氣要大心要細，先演練再崗。
攪好出來包冰皮，然後一部分壓模裝盒，一部分做表面裝飾裝盒。
這個過程裏頭，房間的溫度也很低，所以只要空調足夠了，不用製冷車間，衛生條件要足夠高，但不能過於密封。”
“不能過於密封，爲什麼？”
“因爲液氮汽化會引起空氣含氧量下降，人體會不適，這個是安全措施，我都寫在這裏，生產安全要注意，別出事！”
好心細，李國寶心暗歎不斷點頭，又問：“那冰袋又是什麼？”
“我已經讓人下單，是一種厚塑料熱壓出來的袋子，裏頭裝着液體，冷凍後是冰袋。”李一鳴說道，“運輸條件可以簡化，不用專門的冷藏車。”
“塑料密封袋，裏頭是裝冰還是...灌水？”李福兆問道。
李一鳴一聽灌水笑了：“我倒是想灌水，不過只有水是賣不出價的，而且水的熱容不大，裏頭有別的東西，是一種高分子材料，叫作聚丙烯酸鈉，這種東西經常被用來當洗車水的添加劑。”
拿着別人的產品改造一下，然後摻着水賣出去，說起來還真是很有成感。
“洗車水裏頭的添加劑？這是有什麼特別的作用？”李國寶很好，感覺自己只學了經濟，在李一鳴這種百事通面前真是弱爆了。
李一鳴看了他一眼：“特別是它是會吸水膨脹的，然後粘粘滑滑的，裝在袋子裏頭手感很好，熱容很大，所以可以派不少用途，可以臨時冷藏一些東西，另外還可以給病人做物理降溫，很環保，這種產品也很好賣的，當然，做成墊子也可以，坐起來會很舒服，如果當成墊子賣，可以在袋子裝個蓋子，裏頭不用灌水，顧客買回家自己灌......”
李一鳴一邊說，那邊李福兆在默默記着這一番話裏頭多少產品，又有多大的市場，能賣出多少錢，李一鳴所有的東西，如果他要找華人合作，李家都是第一選擇，嘶~
“爲什麼會這樣？”李國寶有些怪，他自然是不會去洗車的，只是跟李一鳴在一起，感覺好多事又簡單又神。
“我書裏有寫，現在別問那麼多！總之這是個挺有用的東西，可以到處用，無毒無害的。”李一鳴不耐煩了。
“書裏也做廣告了？”李國寶唏噓不已，那是之前李一鳴已經想好要在秋幹這事了。
李一鳴理所當然地點頭：“不然呢？等餅做好了再寫書做廣告？”
不用說，外亭的那些電腦肯定也有這廣告，不知道到時是怎麼跳出來，李國寶學着李一鳴思路，對着李福兆：“香江秋還是很熱，這款新式月餅應該會很好銷，做好之後，從機場走，東亞和東南亞一兩個小時可以到達，可以搭着冰袋賣。”
李福兆點頭：“這倒是不錯......若是運去美國，這個冰袋還可以多賣點，飛機倒是有冰櫃，如果跟航空公司商量下，也可以......”
李一鳴直接搖頭：“美國太遠了，送過去都會化掉，在飛機賣可以，是讓他們直接喫。下飛機可以再買，反正我們有點，貨源你們在美國找工廠來做，同樣的辦法，最好是自己的工廠，或者是華人的工廠。”
李國寶點點頭：“那是最好，畢竟食品進關還需要檢疫，這名字叫作冰皮月餅？”
“不，做成餅的叫雪月餅！”李一鳴又指着盒子，“這種糰子有兩種名字，一種叫雪寶，一種叫雪媚娘。”
“怎麼這個起這樣的名字？”李國寶聽懂之後有點怪，糰子叫還分公母嗎？
“你有好名字嗎？”
李國寶趕緊搖頭：“沒有，我是說這兩個名字不錯，......呃，是不是哪本書裏又有寫到？”
李一鳴點點頭，意思不言自明，接着又開口說道：“曰本如果有店可以生產，也可以做，我是說華人的店。”
“可...他們如果做了......”李國寶猶豫了下。
他之前以爲這種很有特色的東西一定要掌握在自己手裏，像是李一鳴開發那麼多新品會去申請專利，可沒想到這麼一個如此賺錢的東西，他居然願意教給別人做。
在李國寶眼，李一鳴時時刻刻不忘拿錢拿東西回內地，怎麼又想着分錢？
他不相信李一鳴不會不知道海外華人對內地的態度，可不見得好！
“有什麼關係，搶時間佔市場讓同胞賺錢不好嗎？”李一鳴很無所謂地說道，“當然，可以少量收點版權費，以後讓他們一起做的東西多了......當然，得讓他們知道這東西是誰給他們的，別端起碗喫飯，放下筷子罵娘！”
“那當然！”兩人很肯定地點頭。
都懂了，給好處，綁車，回頭不聽話至少有幾百個整治的辦法。
唐人街，國城，外亭，海外的華人店，還有這些層出不窮的產品！李國寶和李福兆彷彿看到了整個世界閃爍着黃燦燦的金光，......這纔是真正的金秋啊！
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