每個人都有着自己的新任務,要磨合新人之間的關係,還要教會他們這些活計。
在做事過程中,發現的問題更是是層出不窮。
這是一個新的挑戰,有沮喪,更多的是興奮,杜君如救火隊員,應對這些問題中反映出來的缺陷,進行之前計劃的修補。
在忙碌中,杜君又偷着給空間裏,收了三十隻黃牛,相信兩個月後,這些黃牛的數量會翻一倍。
隨着活計流程的逐漸理順,大家也慢慢適應了新的節奏。
忙碌的十天,好消息不斷傳來。
餘府的柳先生來信,在明遠準備好了兩個莊子,讓杜君去考察。
安縣市集的六個攤販,都明確表示在杜君的莊子上拿貨,甚至還要介紹親戚,給雲霞縣送貨。
雖然都是雞鴨兔,這種小型的肉食。
架不住雞鴨兔的生長快,長期來算的話,數量也不少。
安縣的另外五家酒樓,也坐不住了,陸續與杜君簽訂了合約,價格直逼望江閣。
反而望江閣只是口頭協議。
因爲這些訂單的增加,杜君又給養殖場裏補了些動物。
這次就多增加了些幼小的雞和懷仔的兔子。
趙秀裁剪,新式簡約,更適合做事的衣裳,在其領着女工縫製好後,六個女工也都被正式分配,進了兔子養殖場和養雞場。
現在杜君最關心的是,雞仔的孵化。
即使再忙,杜君也會抽時間過來看一番,這次的孵化,完全是摸着石頭過河,成功或失敗,都會在以後的孵化中,給出寶貴的經驗。
鄭氏挑選兩個女工,年紀都是三十歲左右,都是來自於北方流落過來的。
個子稍高的姓齊,單身一人,杜君就叫她齊婆子。
另一個女子,姓孫,夫家姓蔡,夫婦倆個帶着兩個幼子,全家都被杜君買下,杜君稱呼其爲孫婆子。
看着和自己前世年紀相差不多的兩個婦人,被稱爲婆子,杜君也是暗自嘀咕,沒辦法,下人身份只能這麼稱呼。
兩個人都比較健壯,這也是鄭氏一眼就相中的原因。
孵化房間的活計,相對還是比較累的,還要熬夜,身體壯實能多幹不少活。
十餘天的操作,兩人基本上也都瞭解孵化房間,對於整個養雞場的重要性,做事時也很謹慎,對此,杜君和鄭氏都很滿意。
算了算日子,雞仔孵出就是這兩天,杜君也不時的檢查,雞蛋表面的溫度,翻轉雞蛋,大頭向上,並給雞蛋表面少許的噴水。
過了午後,齊婆子匆忙跑進來稟告杜君,“大小姐,我看見有雞蛋開始破殼了。”
言語中藏着止不住的興奮。
話說當初被鄭氏挑中,孵化雞蛋時,她和孫婆子都是傻了,這就用棉被,熱水就能孵出小雞仔
沒聽說過啊
自古以來,都是用母雞抱窩,
這莊子太奇怪了
儘管不相信,但是作爲沒有發
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言權的下人,她們也只能把這種疑問,放在肚子裏,兢兢業業做着太太要求的事情,嚴格按照時辰翻動雞蛋,添加熱水。
十餘天,除去倒班睡覺,基本上都是在那個孵化房間度過。
大小姐說過,雞仔就在這兩天孵化出來,所以最後的兩天,倆人更是都不敢去睡覺。
今天上午翻動雞蛋時,還沒變化呢,剛過午後,就看見有幾個雞蛋,蛋殼上有了裂紋,仔細觀看,聽到了小雞仔的孱弱叫聲,雞仔真的被孵化出來了。
二人興奮不已,直接跑到堂屋稟告大小姐。
鄭氏聽到動靜,也快步從房間出來,一會兒的功夫,所有得知消息的人,一窩蜂得奔向孵化房間。
到了孵化室,孫婆子一臉激動地喊道:“大小姐,有一個雞仔已經出殼了,真的出殼了”
一個箭步,看到了那個雞仔,渾身溼漉漉的,發出極其細微的叫聲,掙扎着,扒拉着翅膀,還在挪動着。
“娘,我們成功了孵出雞仔啦”杜君轉身抱住鄭氏,激動的喊道。
等這一刻,真的太久了在這個時代,用這種簡陋的設備,完全人工操作,能做到孵化出殼,讓杜君懸掛已久的心,此刻才放進肚子裏。
身邊的每一個人都很激動,包括那個嘴拙的四叔,哆嗦着嘴脣,放在胸前緊握的拳頭,暴露其內心的激動。
有了孵化的成功,養雞場纔有源源不斷的肉雞、雞蛋,才能真正運轉起來。
激動過後,杜君又連忙吩咐倆個婆子,把備用的木箱取出來,小雞剛孵出,還要在木箱裏穩定幾天。
到了傍晚,已經出殼的雞仔有一百二十多隻,更多的雞蛋開始破殼。
隨後,劉嬸那邊也傳出消息,有幾隻兔子好像要生了,有過接生兔寶寶經驗的劉嬸,基本上就確定了養兔場也要迎來它的第一批兔崽。
杜君大喜,吩咐四叔,殺一隻羊,明天莊子加餐,所有人都沸騰了。
劉嬸和鄭氏帶着幾個女工一夜未眠,第二天早上,雞仔成功孵出七百多隻,兔崽也有了四十二隻。
杜君算了一下雞蛋的孵化率,剛剛達到一半。這是第一次孵化,有這樣的比例,應該算是比較好的吧。
看着那倆個女工熬紅的眼睛,讓其下去休息,三天後,進行第二批雞仔孵化。
女工下去後,杜君對着鄭氏和劉嬸,笑了笑,這兩人一夜未眠,還在興奮的嘀咕呢,“娘,劉嬸你們也去睡一會吧,咱們的莊子開業,你們都要精精神神的。”
四叔在一旁接道,“是啊,太太,劉姐也都累了一夜了,莊子揭牌匾還要你們出席呢。”
“哦四叔,咱莊子的名字定下來了麼”杜君問着四叔。
“童彬剛給了我一個,我覺得還不錯,六畜興旺,咱們莊子養着牲畜爲主,取名興旺,是否可行,還要東家定奪。”四叔回道。
杜君思考一下,“興旺農莊,就用這個名字,做個匾額。大壯那邊也做一個,就叫興旺鴨場,四叔再找一個最近的黃道吉日,我們給莊子,上匾額。”
四叔呵呵笑着,“東家,三月的黃道吉日,我早就看好了,最近的就是三月初三,離現在還有七天,正好適合咱們莊子,我這就去定匾額。”