飄天文學 > 食戟之特級烹飪大師 >第三章 一碗陽春麪
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    “江君。”誠一郎一臉認真的是說道“既然,你已經去遠月報考了3次,就讓我們嚐嚐你的手藝,我準備讓創真也去遠月學習,就提前讓他見識一下遠月的殘酷吧。”

    “好吧,那我看看有啥材料。”江雲楓起身走進料理臺,尋找了一下。由於幸平飯店生意很好,經過一天的經營,食材已經所剩無幾,照亮老半天才找到幾個雞蛋,幾根青蒜苗,一個紫皮洋蔥和一把麪條。

    “那我就給大家下一碗陽春麪吧,我們國家講究送客的餃子,迎客的面。”江雲楓暗道:是時候展示一波技術了,也可以看看用這個身體還能使出多少淮揚菜的功力。

    江雲楓將紫皮洋蔥切碎,做陽春麪最重要的就是炸蔥油,紫皮洋蔥的味道比較香,炸出的蔥油味道非常濃郁,而炸成金黃色的洋蔥酥同樣也非常美味,取出平底鍋至於竈臺上,將豬油倒入,開大火,直到豬油化開加熱到4成油溫後,將洋蔥碎全部倒入鍋中,攪拌均勻,換成小火慢慢熬製蔥油。

    將雞蛋磕入碗內,用筷子打勻。把另一個炒鍋置於火上,放入花生油燒熱,倒入蛋液攤成蛋皮,取出切成細絲。蒜苗洗淨,切成3釐米的段。

    再在鍋中加水燒開,下面條煮熟,取出兩個碗,在碗中分別加入精鹽,味精,香油,熬好的蔥油,將麪條撈起,控幹水分,放入碗中,面上放切好的雞蛋絲,青蒜段,再從旁邊的高湯鍋中取出高湯澆在麪條上,高湯澆入的瞬間,就好像點燃的香味的彈藥庫一樣爆炸開來,小店內瀰漫着蔥油的香氣,青蒜苗的清爽。江雲楓暗自鬆了一口氣,味道出來了,看來淮揚菜的功力還在,要是身爲特級烹飪大師連一碗陽春麪都做不好,還是自我了結算了。就是不知道川菜,粵菜,魯菜,和其他菜系的功力是否健在,有機會要試一下,都在的話,那就可以在食戟世界中重現滿漢全席,想想就有點小激動呢。

    誠一郎一臉震驚,這香味,看到那清亮透明的湯色,潔白如玉的麪條,金黃雞蛋絲,翠綠的青蒜段,就回憶起當年到中國大陸游歷是在揚州有幸遇上的淮揚菜大師,想當時自己年少無知,貿然發起食戟,結果被大師用一碗陽春麪教訓的體無完膚,還在大師的店裏洗了3個月的碗,不過得到指點受益匪淺呀,當時的那碗陽春麪就是和現在的一樣,香味炸彈,那種看上去明明清淡如水,卻又忍不住想喫的衝動。

    幸平創真也是震驚無比,這香味是怎麼回事,爲什麼這麼想喫,口中唾液分泌完全被受大腦控制,身體的本能被喚醒了,進食對現在操控着創真的就是動物的本能,好想喫掉那碗麪。

    “做好了,請慢用。”江雲楓端着兩碗陽春麪,放在誠一郎和創真的面前。

    誠一郎與創真迫不及待的抓起筷子,端起碗,先和了一口湯,恩~~,鮮美這種感覺就彷彿置身於煙雨朦朧的揚州瘦西湖的畫舫之上,再喫一口麪條,朦朧煙雨逐漸散去,天邊露出點點陽光,照在瘦西湖面上,與湖邊堤岸上的柳樹組成一幅精美的畫卷,陽春三月,草長鶯飛,這種感覺是春天

    當誠一郎反應過來時,一碗麪已經喫完,自嘲的苦笑着,多久了這種挫敗感,多久沒有體味到了,這麼單純而又直接的對心靈的衝擊,看來是時候了,自己停留的太久了,該出去走走了。

    幸平創真感覺整個人都被春雨淋溼了,由內而外徹徹底底的洗滌了一遍,端着空碗,創真緊咬着嘴脣,不想承認,但是又不得不承認,自己敗了,雖然自己還沒端上料理,但結果是一定的,沒有懸念的,完全被碾壓。

    創真擡起頭看向江雲楓,自己和他的差距有多大這差距完全能看不到,真是令人絕望啊。不過創真轉念一想,看不見的差距纔有追逐的意義嗎。

    江雲楓心裏也是戰戰兢兢的,這蜜汁沉默這麼久,誰都不說話,場面一度十分尷尬呀不好喫直說嗎,別掉我胃口呀混蛋

    沉默許久之後,誠一郎首先到寂靜“江君,你真的去報考遠月落榜3次嗎我從這碗麪裏看到你的實力完全可以輕鬆通過入選測試,你怎麼就落榜3次呢”

    “可能是緊張,導致臨場發揮失常,我這人很容易緊張的。。。呵呵”江雲楓尷尬的笑道,心裏卻暗暗想:我怎麼知道前世是怎麼考的。。。

    誠一郎略有深意的看了江雲楓一眼,微微一笑,回頭對創真說道“創真,怎麼樣,看到你和江君的差距了嗎像江君這樣實力的人去報考遠月茶寮都落榜3次,你也應該去遠月曆練一下了,我打算把店關了,下週就是遠月插班生測試日期,我已經幫你報名了,往後生活費我會按時打到你的銀行卡里。”

    創真疑惑道“老爹,你準備去哪,爲什麼要關店,我可以照看的呀。”

    “我要去尋求自我的突破,遠月是全日制住宿學校,在校學生都要住在宿舍,不能隨意外出,店裏沒人看着,只能關了,還有,江君,會陪你一起去參加插班生入學測試的,畢竟已經落榜3次了,不在乎在多一次”誠一郎最後戲謔的嘲諷了一下江雲楓。

    “不會的,我會和創真一起過關的,還有,請您以後別再說落榜3次這梗了,這是我一身的恥辱呀~拜託。”江雲楓對着誠一郎90度鞠躬拜託道。但是內心暗暗竊喜:這次是繪里奈那個傲嬌蹭的累主考,主題是雞蛋,楓哥我已經準備好菜譜了,呵呵,調教傲嬌什麼的,最有趣了~

    看到誠一郎已經決定了,創真也沒辦法,只能道“好吧,我有時間會回來開店通風的,不過,以江君這樣的實力都無法通過入學測試,有點意思呀”說完,嘴角露出一絲笑意。


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