飄天文學 > 食戟之特級烹飪大師 >第十四章 慘烈的晚餐搏殺
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    “就等了,日向子前輩,醉生夢死請慢用,撒~體驗一下天堂的感覺吧”江雲楓臉上帶着邪魅的笑容,配合着菜品的香味,簡直就是惡魔的誘惑,根本無法拒絕呀乾日向子夾起青蝦,疑惑的問道“江同學,這個怎麼喫呢”

    “日向子前輩,請儘快食用。”日向子聞言,猶豫了一下還是將青蝦送入口中,春風化雨,青蝦自身所特有的清新,在黃酒和醬汁的作用下,成幾何倍數的增加,日向子渾身顫抖,雙腿發軟,只能靠雙手支持料理臺來維持自己能夠站立起來。下課鈴聲響起,“時間到,沒有完成的全部不及格,哦~江同學,你合格了。”日向子抱起大碗“這些都是我的,下課”說罷,轉身快步離開了教室。

    幸平創真走到江雲楓身邊遺憾的說道“真想嚐嚐呀,江君,沒想到你居然把河蝦做成酒漬,那你是怎麼處理河蝦特有的泥腥味呢”

    江雲楓拍了拍身邊的酒罈說道“就用這20年陳釀女兒紅,成年老酒配合蔥薑蒜,能很好的掩蓋住河蝦的泥腥。”

    “原來如此,”創真君恍然大悟。

    乾日向子抱着裝有青蝦的大碗,腳步歡快的來到畢業生聚集的休息室,“各位,我帶來點有意思的料理,大家快嚐嚐。”

    “喔~真的嗎,看來日向子你的班級學生中有能力很強的人呀。”角崎瀧說道。

    堂島銀也來到桌子邊上,看着碗中泡在醬汁裏的河蝦“很濃郁的酒香,這是淡水河蝦吧,日向子,我記得你的課題是日式料理,這道是中餐淮揚菜系的醉蝦,不是日式料理呀。”

    日向子回想起江雲楓那邪魅的笑容,驚呼“原來江同學騙我不過太好吃了,我也忘了品鑑這是不是日料了。”說完呵呵傻笑起來。

    “能讓我們的霧之女帝失去思考能力,看來這道菜,我們一定要嘗一嘗纔行呀。”堂島銀饒有興致的調侃着日向子,並且招呼大家在日向子的指導下開始品嚐。

    河蝦入口,堂島銀雙目瞪圓,一幅快要昇天的樣子,“我被征服了,呵呵,這河蝦的鮮香,黃酒的綿醇,醬汁的清新,明明只是很簡單的組合,但是這麼純粹,沒有缺點呀”

    四宮小次郎,用顫抖的手推了腿眼鏡“幾種簡單的食材與調料,只是簡單的組合,卻能到達如此的效果,真是大師的手筆呀。這道菜叫什麼名字”

    “醉生夢死”

    堂島銀聞言稱讚道“菜品和菜名很貼合呀。”

    此時,水原冬美突然嘀咕起來“四宮前輩是八嘎~笨蛋~~,一點。。。。都不。。知道,我的。。。心意~,真是根。。木頭”在微醺的酒意作用下,水原冬美用水汪汪的大眼睛死死的盯着四宮小次郎問道“爲什麼~~爲什麼,前輩不迴應我的心意”四宮尷尬的雙手扶住已經搖搖欲墜的水原冬美說道“水源,你醉了。。別胡言亂語。”

    “我沒醉,前輩別轉移話題。”

    “額。。。。。。。”

    衆人都明白四宮和水源的關係,於是哈哈大笑起來,薙切繪里奈剛好這時也來到畢業生們的休息室,作爲本次合宿進修唯一的十傑,她還向講師們彙報新生們的課

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    程進度,堂島銀見到繪里奈來到,別招呼其也來嚐嚐這醉生夢死,希望能用繪里奈的神之舌找出菜品的不足之處。

    經過一番深呼吸穩定情緒後,薙切繪里奈遺憾的回答堂島銀“堂島前輩,我找不到瑕疵,雖然這世上沒有完美的菜品,每道菜都會有不足之處,但是這道我實在找不出來,不過,這種做菜的風格讓我想起一個人。”

    堂島銀也想起了什麼,於是對日向子問道“我都忘了,這道菜是誰做的”

    “就是今天中午在大廳集合時候,在大庭廣衆之下向四宮前輩提出挑戰的江雲楓同學。”

    “原來是他四宮看來你這次有麻煩了,哈哈”

    “堂島學長,我承認那小子有點本事,單憑這醉生夢死想擊敗我還差得遠呢”

    下午課程都通過的新生們,經過短暫的修息,被廣播再次集中到酒店大廚房中,時間已經來到下午6點,新生們正在疑惑時,一位穿着壽司廚師裝的男子,來到衆人面前大聲說道“我是本次考覈的講師,我叫關守平,是銀座壽司店的板長,現在開始考覈,所有人必須在60分鐘內爲此次來遠月度假村集訓的大學橄欖球隊的隊員提供50份晚餐,晚飯內容是牛排飯。”新生有人提問“學長,我們還沒喫晚飯呢。”關守平拿着秒錶回答道“晚飯等考覈結束後你們自己解決,還有最後一點,沒有再規定時間內完成的人,當場退學,好了,考覈開始”餐廳大門被打開,大學橄欖球隊蜂擁而入,衆人只能硬着頭皮開始趕製晚餐。

    江雲楓在思考這次考覈的目的是什麼“規定時間內要完成規定數量的料理,這是在看廚師速度和時間的安排是否合理,這種趕時間的快餐式菜品速度和分量是第一位,味道是其次的。”想明白後的江雲楓看到別人都在爭搶鐵板燒臺好平底煎鍋,自己則來到沒人的中式竈臺,將8個火爐全部點着,架上鍋,喫晚飯的人多,料理的人也多,蒸飯的電鍋肯定不夠用,於是江雲楓便用3口炒鍋來煮飯,利用中式竈臺強大的火力輪流快速將飯煮熟,以保證晚餐定食的米飯供應不會斷絕,其餘5口鍋中3口煎牛排,1口熬湯,1口燙蔬菜。江雲楓來回調整火力給牛排反面,時間緊迫,就用日式醬油配合在廚房中找到的叉燒醬混合成牛排醬汁,用速食味增和豆腐做湯。

    關守平看着新生猛手忙腳亂的準備着,速度明顯下降,眉頭深鎖。突然,他注意到江雲楓所在的出菜窗口正在有條不紊的持續提供牛排飯,於是便好奇的走上前去觀察,發現他一人在操作8口炒鍋,通過不斷的觀察和火力調整來控制牛排煎制的時間,每當有牛排煎制完成,江雲楓便以最快的速度將牛排切片裝盤,淋上旁邊調配好的醬汁,再從另外2口鍋裏分別呈出味增湯和燙好的蔬菜,整份牛排飯定食,只用了不到50秒就完成出菜。扣除前期準備的30分鐘,江雲楓在15分鐘內提供了50份牛排飯。“江雲楓完成考覈用時45分48秒”關守平大聲的宣佈,引起全場譁然,關守平走到江雲楓身邊讚許道“江同學,你很聰明,抓住了本次考覈的核心意涵,你的冷靜和臨危不亂,使得你能穩住局面,成功通過考覈,恭喜你”說罷,輕拍其肩膀以示鼓勵,便轉身去巡視其他學生的考覈。江雲楓已經笑不出來了,雖然他抓住了考覈的核心意涵,此時的他已經不是前世那練就了麒麟臂和霸王肘的身體了,現在這副16歲高中生怯弱的身體已經相當疲憊,雙手都在顫抖,“這還只是第1天,就累成這樣,往後的課程該怎麼辦爲了幫小惠找回場子,要和四宮硬碰硬的食戟又該怎麼辦吧。。。。。。。”


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