飄天文學 > 食戟之特級烹飪大師 >第七十五章 白案江湖 上
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    週末,清早開始秋葉原就人聲鼎沸,甜品大賽執行委員會已經協調好警視廳封路,入場的人們都領到了一定數量的憑證票,用於換取參賽店家的甜點,團體賽爲期兩天,第二天晚上零點一過結束經營,封箱記票,得票最多的店鋪就是團體賽冠軍。貓屋大本營,刑部弦子正指揮着一衆女僕佈置會場,江雲楓已經換上了月牙白的廚師服,佩戴上了自己的鐵徽章,走出店外,來到露天的料理臺,開始整理檯面上成堆的原料,刑部弦子走了過來,擔心的問“還有1個小時大賽就正式開始,你要的廚具能準時送到嗎”“應該吧。。。。”江雲楓心裏也沒底,畢竟相隔這麼遠。時間倒退回昨天夜裏,江雲楓答應薙切繪里奈的要求以換取其使用十杰特權幫自己批假條後,就拜託店長刑部弦子開始準備原料,但可悲的是自己手上沒有製作搞點的廚具,苦着臉思索對策之時突然回想起當初爲了幫助新戶緋沙子而被折磨之時,見到梁衡端出那道糕點給薙切繪里奈和新戶緋沙子品嚐,那就說明他有那套模具,立馬致電確認,果不其然放在回春堂的廚房中,模具有了着落,現在剩下的問題就是怎麼弄到東京來,自己連夜趕回去橫濱肯定不現實,思來想去,不得已只能撥通藤原文太的手機。

    “大半夜的,你打我電話有什麼事”接通的震動提醒後,手機中傳來藤原文太平靜的聲音。

    江雲楓尷尬的撓撓臉頰,不好意思的說“文太叔,那個。。我現在人在東京,明天要參加秋葉原甜品大賽,但是。。。要用的廚具現在卻在橫濱。。。。。”

    “什麼時候要”語氣依舊平靜。

    “明早八點半前。。。”

    “好我讓拓海去,明早七點半送到你手上。”

    “太感謝了比賽結束後我會把握說知道的豆腐做法全部教給文太叔”江雲楓激動萬分。

    “不必了,我們這隻做內脂豆腐。”說完後,藤原文太便掛斷電話。

    江雲楓看着其他參賽店鋪的攤位有的已經開始製作甜品了,而自己卻只能乾等着,拿出手機看到上面顯示的時間已是早上七點半,藤原拓海還沒出現,更是覺得心急如焚。就在自己像一個熱鍋上的螞蟻轉來轉去之時,眼角的餘光看到遠處有一個年輕人提着一個大包裹朝着自己跑來,定眼一看,來者正是藤原拓海。

    “呵哈~~呵哈”劇烈的喘息聲中藤原拓海將用白布包裹的物品遞給江雲楓,艱難的說道“路口已經被封了。。。不讓汽車進入。。。我是跑過來的。。。”江雲楓接過包裹,一把架起已經脫力的藤原拓海,說道“辛苦了,兄弟”店長刑部弦子也過來幫忙,扶住拓海另一邊手臂,說道“先到店裏休息吧休息室裏有空調和沙發。我帶他進去就行了,阿楓,你趕快準備材料,還有40分鐘遊客就要進場了”江雲楓連忙看了看手機,時間真的所剩無幾,於是拍拍拓海的肩膀,說“你先好好睡一覺,下午我請你喫好喫的”藤原拓海回想起那是的海邊燒烤,略顯呆萌的臉上居然露出了笑容,點點頭後便跟隨刑部弦子進到店內。

    江雲楓連忙打開包裹,果然是小方糕的胚體壓盤和印花雕版,什麼是真愛這就是,犧牲週末休息連夜狂奔上千公里就爲了給自己送工具,江雲楓緊緊握住模具,暗道:自己有多了一條不能輸的理由

    八點半一到,秋葉原甜品大賽正式開始,遊客像潮水一般涌進會場,電視臺也開始全程轉播,參賽店鋪紛紛使出自己的看家絕技,吸引遊客,貓屋則不需要刻意做作,江雲楓只是讓自己的姐姐江雨桐往料理臺前一站,客人立馬就圍了上來,當然都是男性,江雨桐看到圍上來的男性,雖然臉色各異,但都無法掩飾眼中的慾望,雖然厭惡不已,但事前弟弟囑託還是忍着不發,露出職業式的微笑,引領客人進店。

    江雲楓也開始製作糕點,想將水磨糯米粉和粳米粉以7比3的比例混合攪勻,然後過篩使得米粉更加細膩,過篩完畢後,江雲楓把米粉倒進壓坯模具中,用刀推掉模具上多餘的米粉,用一塊的絲綢蓋在佈滿小孔的不鏽鋼板上然後再蓋到模具上,翻轉輕輕拿掉模板。露出佈滿整齊方孔的米粉糕坯。

     

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    “喔厲害”過往的遊客被江雲楓這波操作吸引,紛紛停下腳步,拿起自己的手機拍攝着,彙集的人潮自然吸引了電視臺記者的注意,紛紛帶着攝製組擠開人羣,開始直播。

    就在遊客驚異的目光和攝像機的鏡頭下,江雲楓拿小勺舀起薄荷餡把米粉坯上的方孔,再拿起篩子把米粉輕輕篩到坯上,到了展示技術的時候了,江雲楓拿起印花雕版,往上面的印花上填滿米粉,掛掉多餘,雙手各握一頭,深吸一口氣,手上動作一氣呵成,對準方向將印花雕版蓋到米糕坯上,拿起一旁的小棍,輕輕敲打雕版背面,然後慢慢移除雕版,露出下面的花紋。

    “好漂亮”在場的觀衆全部沸騰了,電視臺的攝像組忠實的將江雲楓的製作過程通過鏡頭傳向全日本的電視觀衆面前。來回幾次,江雲楓把米糕坯全部蓋上花紋,慢慢移開米糕周圍的邊框,端起整盤米糕,展示給觀衆和記者,解說道“這是中國糕點三大流派之一,蘇州的蘇式小方糕,內餡根據季節,夏秋薄荷,春冬玫瑰,現在是金秋時節,所以現在我手上這一盤是薄荷餡,上鍋蒸四十分鐘就可以了,想要品嚐的各位要稍微等等咯。”說完,將米糕放入一旁正冒着熱氣的蒸籠,蓋上蓋子,端過一旁早上蒸熟後刻意放涼的糯米糰,對着人羣說“下面,我會製作可以馬上食用的糕點,給大家品嚐。”清理案臺,擦乾淨案板,給案板上刷上一層橄欖油,自己的雙手上也粘上油,從盆中抓起一團糯米糰,摔倒案臺上,反覆揉壓,擠出蒸制過程中產生的氣泡然後將糯米糰按平,抱起一盆豆沙,舀起一勺均勻塗抹到糯米上,拿起剷刀,剷起一邊後改用雙手慢慢捲起,直至捲成一條,均勻撒上炒熟黃豆磨成的黃豆粉,用刀切分“蘇式糯米卷,歡迎品嚐”江雲楓將第一盤糯米卷遞給姐姐,江雨桐則端着糯米捲走出料理臺,圍觀的客人們目光也隨着江雨桐的移動而移動,不知道是被糯米卷吸引還是那對穿着透明黑絲的秀腿吸引,終於,一位小蘿莉禁不止吸引,問媽媽要了一張憑證票,投進貓屋的票箱。江雨桐面帶溫柔的微笑遞給小蘿莉一盤用小碟裝着的糯米卷,小蘿莉咬上一口,甜糯的滋味讓小蘿莉歡快的跳躍着,江雲楓見到會心一笑,取出一個小碗,倒上兩大勺薑汁,拿起一壺牛奶倒進小碗裏,拿起小勺攪拌片刻,在薑汁的作用下,牛奶呈現凝膠狀,舀起一勺紅豆沙放到小碗中,一碗廣式甜品,姜撞奶就完成了,江雲楓端着小碗,來到小蘿莉面前,蹲下摘到口罩和廚師帽,微笑着說“小妹妹,這碗甜品送給你。”“喔~~~”小蘿莉高興的接過,舀起一勺送進嘴裏,甜美爽滑的感覺讓小蘿莉原地轉圈,甜甜笑道“好好喫謝謝大哥哥”說完,就在江雲楓臉上一吻,然後回身詢問自己的媽媽道“媽媽~媽媽,我長大可以嫁給這位大哥哥嗎這樣我就每天都有這麼好喫的點心吃了。”“噗”人羣被小蘿莉的童言無忌逗得哈哈大笑,美麗的母親也蹲下,摸着自己寶貝女兒的秀髮,溫柔的說道“等你長大再說吧,到時候要是這位大哥哥還願意娶你,那媽媽就同意。”

    “真的嗎最喜歡媽媽了”小蘿莉開心的抱住就往自己母親臉上啃,親的人妻滿臉都是豆沙後才心滿意足轉身走到江雲楓面前,努力的板着臉蛋,認真道“媽媽同意了,那麼大哥哥等我長大了要記得來娶我哦,我們來拉鉤。”說完舉起小手,“哈哈”人羣再次爆出善意的笑聲,在小蘿莉母親玩味的眼神下,被童言無忌雷的外焦裏嫩的江雲楓苦笑着和小蘿莉拉拉勾,摸了摸秀髮,溫柔道“等你長大後,大哥哥一定娶你,好嗎”

    小蘿莉開心的點點頭。

    這時,人羣中有人高喊“我認識他,他是今年遠月秋季選拔賽的冠軍,中國留學生,江雲楓”江雲楓先是一愣,沒理由呀,自己奪冠的消息只在料理界內流傳,外界只會關注遠月這種名校的畢業生,而廚王爭霸奪冠的事情早就被人們遺忘了,沒想到在這被人認出來,便不再隱藏,大方的承認“沒錯我就是那個江雲楓”

    “喔”人羣再次爆發出歡呼,能在遠月校內比賽拿到冠軍的實力一定不會差,於是紛紛投下自己的票,換取江雲楓製作的糯米卷,這時,蒸籠旁的計時器響起,江雲楓就拜託姐姐和其他幾位女僕小姐姐發放糯米卷和姜撞奶,自己則揭開蒸籠蓋,端出蒸好的米糕,放到檯面上拿起刀沿着花紋切開,撿起一塊,當着衆人與直播記者的面掰開,一股清新涼爽的薄荷味瞬間瀰漫滿整條街道。。。。。。未完待續


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