鬆了一口氣後江雲楓將瓷碗拿開，抓起一把乾麪粉撒在一旁空出來的檯面上鋪平。活動活動手腕在大家目瞪口呆中抱起蕎麥麪團重重的摔打到檯面上發出轟隆的巨響。左右手交替錘、壓、推、撐、拉、揉、拍。每一個動作都力量感十足，料理臺各個連接出不斷髮出刺耳的金屬摩擦聲，讓人擔心它會不會不堪重負而垮掉。
反抗者們都不敢相信自己的眼睛，剛纔還是一攤稀爛的麪糊，在沒有任何粘度添加劑的情況下，愣是被江雲楓不斷的添水添面，揉搓成一個麪糰。幸平創真瞪大眼睛，抓住一色慧的手臂，激動的說“一色前輩，你快看阿楓做到了我就說嘛，一個小小的蕎麥麪難不倒他”
“可是你剛纔還對他沒信心呢。”
“額呵呵。。。。。”
薙切繪里奈着更想深究江雲楓到底用了什麼特殊的手段，在沒有添加其他材料的情況下，克服蕎麥粉粘性差的問題。隔着鐵柵欄問新戶緋沙子“緋沙子，你清楚江雲楓的做法嗎”
新戶緋沙子回想一下，答道“繪里奈大人，剛纔江君好像是用火爐燒了幾塊石頭，然後直接用清水冷卻。過濾掉碎石渣滓後用來和麪，我想是關鍵就在於那個石頭。”
“青石今天會場地面上鋪的就是青石板。”薙切愛麗絲從休息座椅上站起來，緩步走到過來說道。
“青石”薙切繪里奈聽得眉頭直皺，一種建築材料能和料理有什麼關係
“沒錯，繪里奈表姐。青石是一種被廣泛應用在建築上的石材，其主要成是碳酸鈣。。。。”薙切愛麗絲巴拉巴拉的就青石的化學性質誇誇其談，可是見到大家一臉蒙圈的表情立刻明白過來他們聽不懂，故而尷尬的咳嗽一聲“前面的大家就忘掉吧，現在我就來說說，江雲楓爲什麼要把青石放到火爐裏高溫煅燒。其實是因爲青石的主要成分碳酸鈣，經過高溫煅燒會後化學反應，分解出二氧化碳。煅燒過後的青石會變成另一種物質氧化鈣，也就是俗稱的生石灰。”
“愛麗絲小姐，您說了這麼多還是沒有告訴我們江君到底是怎麼讓粘性差的蕎麥麪從麪糊變成麪糰的呀。”恬靜的田所惠有些着急。
“好好好，我就說。”薙切愛麗絲招架不住大夥求知慾旺盛的目光，“如果我分析的沒錯的話，江雲楓不要任何添加材料只留純蕎麥麪，剛纔的遇水反應大家也看到了，燒紅的石塊冷卻下來後變成了灰白的沙狀。那碗水就是關鍵，江雲楓廢了這麼大勁就是爲了那一碗水，含有氫氧化鈣的溶液。而氫氧化鈣是一種食品添加劑，它大多數時候是用在米糕和魔芋的凝固上，使得米糕和魔芋更加爽滑，帶有自然清甜的風味。同樣的也能麪粉類食材的粘性，提到勁道的口感。當然~這裏所指的麪粉類食材也包括蕎麥。”
衆人這才煥然大悟。
江雲楓甩了甩痠軟的胳膊，從活好的麪糰上揪下一坨搓成長條，嘗試用蘭州拉麪的手法去拉成麪條。但事與願違才拉到第二個來回蕎麥麪條就斷裂，雖然生石灰水的確能讓不摻雜添其他原料的純蕎麥麪粉變成麪糰，但是蕎麥奇差無比的粘性還是不足以支撐江雲楓拉出麪條。
不知道遠月有沒有那種東西，江雲楓抱着試一試的心裏。對着工作人員連說帶比劃了半天才讓人家明白自己想要什麼，不多時聯隊食戟會場的工作人員終於帶來了江雲楓夢寐以求的廚具餄餎牀子。
“同學你描述的是這個嗎”
“沒錯，沒錯太謝謝了，我真的沒想到遠月居然連這個東西都有。”江雲楓沒有時間繼續和工作人員閒聊，接過餄餎牀子跑回自己的料理臺，揭開早就燒滾的熱水鍋，調整好支架的長短，將餄餎牀架到熱水鍋上方扭緊固定旋鈕。
扯下一團大小適當的蕎麥麪團，搓成合適條狀，在沸水中燙了燙。將燙過的那一頭朝下塞入圓形的腔堂內，合上蓋子江雲楓雙手拽住把手朝下使力。活塞對腔堂內的蕎麥麪團施加巨大的壓力，迫使蕎麥麪團從底部的佈滿細小孔洞的濾網露出，變成一根根細小的麪條落入餄餎牀下方的沸水裏。
憋着一鼓氣使勁壓完腔堂中麪糰的江雲楓鬆了口氣，擡手來開頂蓋準備塞入另一團蕎麥時，才發現自己面前站着一位長髮飄飄的美麗女子，正好奇的看着自己不由得嚇了一跳。
“這位小姐如果沒有什麼重要的事請到場外去就坐，我正在進行緊張的食戟對決請不要打擾我好嗎”江雲楓被她那好奇的眼神盯得渾身難受，“中華老字號~~這個標誌。。。”女子端詳看江雲楓胸前的標識良久，用不太確定的語氣問“你是陽泉酒家的人”
“額。。。不是，這件衣服其實是他們送我的。”江雲楓看得出來，眼前的這位女子能夠隨意進出戒備森嚴聯隊食戟會場，而且走到對決的選手身邊隨便觀看場邊的警衛都沒有絲毫的勸住動作，以上不論哪一點都說明了來者身份必定不同凡響，於是問“這位小姐，請問您是”
女子並沒有回答，而是回給江雲楓一個淡淡的微笑，輕輕拍了拍他的肩膀留下一句好好加油便徑直走向不遠處的薙切薊。與此同時過道里又走出兩名外國男子，他們每人都抱着幾本厚厚的硬殼書本，喫力的來到女子身旁將書本堆在桌面上，燈光照射到書本封面，上面的三枚金星閃爍着金燦燦的光芒。。
我也很想每天雙更或者三更，但是本職工作時間不允許呀。今天比較空閒，下午用平板劃拉了一章，晚上又碼了一章。明天就寫到第一局的決勝環節，我要藉助下流楓的手送出自己最近創作的一道麪食野火燎原