飄天文學 > 食戟之特級烹飪大師 >第三二一章 吉普賽女巫湯 四
    “太過分了江君幹嘛不揍他”吉野悠姬柳眉倒立,雙手拍打的鐵欄杆咋咋嗚嗚朝不遠處的睿山枝津也齜牙咧嘴。同樣身處囚籠之中的同伴們也都對睿山枝津也那極度欠揍的行爲感到憤憤不平,但是由於自己前期考試失敗而身陷囫圇,只能眼巴巴看着同伴爲了解救自己而受到如此的屈辱。

    “他沒動手是非常明智的決定。”薙切繪里奈傾國傾城的臉蛋上泛着一絲淡淡的典雅笑容,“如果江君他一旦經受不了睿山枝津也的挑釁,使用暴力對起造成人身傷害,那麼按照食戟的規定本場我們將會被直接裁定爲失敗,也就是說江雲楓哪怕只是碰一下睿山枝津也都會連累幸平創真和田所惠。所以幸虧江雲楓能夠忍住自己的怒火,纔沒有中睿山的陰謀。”

    “太卑鄙了,難道他沒有信心在料理上勝過江君嗎竟然會想出這麼不要臉的計量。”一向溫婉的榊涼子都開始說髒話,可見睿山枝津也的行徑在極星寮衆人眼中有多麼無恥。

    “這一點也不奇怪,如果能通過一點小意外就削減我們三位戰鬥人員還能保存他們的實力,這筆交換怎麼算都不虧。”伊武崎峻打破自己惜字如金的習慣,道出內心所想“而且,在之前針對極星寮的圍剿行動中就可以看得出睿山枝津也是一個無所不用其極的人。”

    “可惡~”

    就在大家生悶氣的時候,一直呆呆站在竈臺前的江雲楓接過幸平創真遞來的牛脊髓之後點燃爐火開始了烹飪,但是時間已經過去了一個小時。放到爐火上的並不是大家所熟知的中式大炒鍋而是一口陶瓷鍋,江雲楓切下一大坨黃油丟到鍋中,任其慢慢融化自己則去清洗幸平創真送來的牛脊髓,覆蓋其上的冰霜再溫潤的清水下消融於無形。通體白玉,晶瑩剔透的牛脊髓在清水中慢慢軟化。

    短暫的沖洗片刻江雲楓就把牛脊髓撈出用廚房紙吸乾水分放在一旁備用,關小路過讓鍋內融化的黃油慢慢變得純化,咕咚咕咚的冒着氣泡。這時,幸平創真和對面的齋藤綜明也同時將黃油投入平底鍋,加上江雲楓三口鍋同時都在煉化黃油,濃烈的特殊香味充斥着整個會場,讓所有的學生們都哀嚎不已。

    江雲楓把所有需要用到的配菜都清洗乾淨和香料一起逐個按順序整齊的擺在桌面上,順手從刀架上抽出一把西式廚刀首先把檸檬一分爲二準備着手處理其他材料的時候卻停了下來,低頭打量自己手上的廚刀稍加由於之後還是將其插回刀架,然後轉身跑向評審席旁邊的花圃從中撿取一塊碗口大的鵝卵石,在手上掂量一下覺得不論尺寸還是重量都很順手之後就了回去。

    主評審安妮默默的看着江雲楓撿起一塊鵝卵石後離開,轉頭對左右兩位下屬說道“你們能猜得出他一會會給我們端出什麼樣的料理嗎”

    “沒有出來牛脊髓之外就沒一其他的肉類,不好說。。。”伊斯特沉思一下,還是想不出江雲楓這一套謎一樣的烹飪操作會創作出什麼樣的料理。

    安妮莞爾一笑,說道“那我就換一種說法吧~.睿山和.江二人的料理,你們更看好哪一位”

    夏魯姆很直截了當的說“雖然揭幕戰的江雲楓同學的那碗熱辣的湯麪給予我非常大的震撼,但這次我個人看好睿山。畢竟睿山用到這麼大一塊西冷牛排,而江雲楓同學只有牛脊髓。”

    安妮只是淡淡的點點頭,轉而問伊斯特“你也是怎麼認爲的嗎”

    伊斯特遲疑一下後還是點點頭。

    “那讓我們拭目以待吧~”

    目光轉向場內,回到料理區的江雲楓在水槽內仔細的清洗乾淨鵝卵石的表面,甚至連每一條縫隙都不放過。畢竟一會是要用來處理食材的,不洗乾淨可不行。清洗乾淨後用廚房紙擦乾鵝卵石上的水漬,避免一會揮動的時候脫手傷人。

    爐火調大陶瓷鍋內的黃油立刻滋滋滋作響,就在似焦未焦之際江雲楓迅速將牛脊髓倒進鍋內木製的鍋鏟快速的翻炒防止糊鍋,另一隻手抓住鵝卵石將一節蔥白咣噹幾下在菜板上砸成泥,然後操起菜板將蔥泥扒進鍋內與牛脊髓混合再一起。在炙熱的黃油煎炸下蔥香陣陣,眼見牛脊髓成熟的程度已經到了,江雲楓拿鍋鏟用力將整條的牛脊髓壓爛攪拌成泥狀。

    咣噹,咣噹聲不斷,百里香、一整個番茄、幾瓣西芹、一整個紫皮洋蔥連帶一顆丁香還有一顆甜菜頭被江雲楓挨個用鵝卵石砸成碎末或者是蔬菜泥,一粒飽滿的肉豆蔻研磨成粉。一股腦的全部倒進陶瓷鍋內翻炒,一股很奇怪的香味慢慢以這口陶瓷鍋爲中心開始想四周蔓延。

    “哇~阿楓,你搞什麼鬼這氣味。。。有點甜膩又有點噁心。。”進行着自己料理的幸平創真都忍不住捏上鼻子抱怨,田所惠則是雙手捂住鼻子只能發出可愛的嗚嗚聲。

    “稍微忍耐一下,很快就好了。。嘔~~”撒了一把鹽攪勻後用手指沾了一點鍋鏟上還冒着小氣泡的紫黑色淤泥狀的物質,塞到嘴裏嚐嚐味道忍住嘔吐的衝動,江雲楓此刻內心深處有一句髒話不知當講不當講

    p,成品的堪稱世間美味,可是製作過程中爲什麼會這麼噁心~難道有那一步弄錯了在腦海中重新過了一遍菜譜的江雲楓並沒有發現自己在烹飪過程中出現任何紕漏,或許是調料還沒有加完吧。

    感覺鹹味足夠了的江雲楓一手攪動着陶瓷鍋內不斷冒泡的淤泥,另一隻手在琳琅滿目的酒瓶中挑選出一瓶拉丁文商標棕紅色玻璃瓶子的洋酒,手口配合撕開鉛封,咬掉木塞將美妙而晶瑩剔透的紅木色澤酒液倒進鍋裏,直至倒掉小半瓶才罷手緊接着摻入鮮雞湯。

    手掌煽動着鍋內冒出的熱氣,江雲楓細細嗅了一下發現已經完全變了一個味道忍不住吹了一聲口哨,得到洋酒滋潤的淤泥好似洗盡鉛華從紫黑色的泥狀變化成透亮的酒紅色,就像是髒兮兮的漆黑破舊的女巫外袍褪去之後,出現在眼前的並非是面容枯槁,皮膚鬆弛蒼老的老巫婆,而是一位魅力四射,傾國傾城,身材火辣的妙齡女郎。

    大火燒開觀察翻騰的湯內各種煮爛了的蔬菜在不斷的遊弋。酒精蒸發的差不多了,江雲楓調小爐火,湯底完成接下來就是調味啊~調味。怡人的香味讓江雲楓心情大好,不自覺的就吹起口哨身體也有節奏的搖擺。一株鮮嫩的迷迭香在菜板上砸幾下然後揉搓成碎屑撒入湯底,拽過香茅草對摺拿鵝卵石砸松植物纖維使得芳香素能更好的釋放,綁成蔥結模樣和手工碾碎的黑胡椒與白胡椒還有大紅袍花椒一起入鍋。

    最後磨一些檸檬皮屑提味,望着甜菜頭和洋酒碰撞出來的紫紅色濃湯江雲楓滿意的蓋上鍋蓋,在小火慢燉幾十分鐘就可以出鍋了,正準備和麪做烤餅的江雲楓忽然覺得光一碗單調的湯品太沒有視覺衝擊感了,於是回頭對不知道在搗鼓什麼的幸平創真問“創真,你那有沒有什麼烹飪時間短,又百搭還很撐得起盤面的東西”

    “還真有,接着”幸平創真思索片刻,在成堆的食材裏找出一包東西丟過來,然後咧嘴一笑“這是我準備留來當宵夜的,現在就先借給你用吧~食戟完了記得從新買過來還給我哦~”

    “。。。。好,我一定還你。”江雲楓看着手裏這包東西眉毛直跳,還真是完美的符合自己提出的所有要求呢~

    料理時間短暫熱水泡3分鐘即可

    百搭沒有其他的配料

    很能撐得起盤面分量相當足

    包裝上印有一個拎着提箱的奔跑的小哥,頭上有四個大大的漢字出前一丁。。。。


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