飄天文學 > 食戟之特級烹飪大師 >第五二九章 紅海行動 十七
    蜂巢六邊形的小格子裏裝的不是香甜的蜂蜜而是一隻只正在蠕動的肥大米白色蟲子,薙切繪里奈的表情從興奮轉變成錯愕,再由錯愕轉變爲震驚。絕世美顏剎那間失去血色,猛然把手裏的蜂巢往地上一摔,然後尖叫着跑開。

    薙切繪里奈分貝極高的尖叫不僅江雲楓和符華用雙手捂着自己的耳朵來減輕鼓膜的痛苦,還把在假寐的比利大叔和安納托里驚嚇得從吊牀上跌下來,就連在廚房處理雞肉的約翰蘭博也提着滴血的菜刀衝出來一探究竟。

    躲到符華的背後薙切繪里奈才停止尖叫,從側面探出小腦袋看了一眼地上那些蠕動的米白色大蟲子就急忙縮回去。原來是一場虛驚,比利大叔和安納托里對視一眼盡是無奈,又爬回吊牀抓緊時間休息,約翰蘭博也重新回到廚房繼續準備晚飯。

    拍了拍發蒙的腦袋,江雲楓趕忙拿起桌上的大碗把散落在地的蜂蛹挨個撿進碗裏,找來清潔工具把碎成小塊的蜂巢清理乾淨,然後捏起一隻和他手拇指大小差不多的蜂蛹對薙切繪里奈說道“大小姐,這是胡峯的蜂蛹,你看個頭多大啊,真是不可多得的山野珍饈”

    說完在薙切繪里奈驚恐的目光中,江雲楓把手裏捏着的不斷蠕動的米白色大蟲子塞進嘴裏,牙齒一咬露在嘴巴外的後半截受到壓力從尾端噴射出許多米黃中帶褐色的粘稠液體,噁心的場面讓薙切繪里奈捂着嘴背對江雲楓一陣乾嘔。

    符華的臉色有些蒼白,顯然也是被這場面噁心到了,她深呼吸一下說道“蜂蛹是難得的美味沒錯,你也別當着女孩子的面生喫啊而且生蜂蛹萬一含有寄生蟲怎麼辦”

    “放心吧,班長。你認爲遍嘗元素週期表,又成長在大天朝喫遍自然界的廣東省的我會害怕寄生蟲嗎再說了曼德勒這麼山清水秀的自然環境,產出的蜂蛹肯定是純天然無污染的佳品。退一萬步說就算有,我也要代表大天朝所有的喫貨們先嚐嘗它的味道”江雲楓伸出舌頭把粘在嘴脣上的粘液會同爆漿完就乾癟下去的半拉蜂蛹身體一起捲進嘴裏,嘎吱嘎吱咀嚼一陣囫圇嚥下。

    符華的臉色極爲難看,捂着發悶的胸口到其他的圓桌坐下等待晚飯。薙切繪里奈落荒而般跑回樓上的房間,江雲楓不以爲然繼續採摘着蜂巢中肥碩的蜂蛹,興起時又生喫幾隻讓細嫩的蜂蛹在嘴裏爆開甜膩的濃汁,然後碾成碎屑。

    帶回來的蜂巢很快就採摘完畢,得到一大碗肥碩蠕動蜂蛹,江雲楓端起來走進廚房準備用最能體現蜂蛹美味的方法進行料理。已經完成鄉土晚餐的約翰蘭博看到進來的江雲楓和他手裏的大碗,面癱的臉上難道露出一絲笑意“個頭挺大,量也不少,真是好東西啊。”

    “那是當然,像這樣品相的蜂蛹要是在國內是市面上出售,至少也要大幾百人民幣一公斤對了,蘭博大叔,你這裏有花椒和胡椒之類的香辛料嗎”

    約翰蘭博指了一下牆上的多層櫥櫃說道“不常用到的香料都在裏面,那麼期待你的最終成品。”

    “瞧好吧不會讓你失望的。”

    打開櫥櫃江雲楓很快就找到了爲了保證乾燥而裝在密封玻璃罐裏的花椒與黑胡椒,取下一口潔淨的平底鍋至於竈臺上開小火熱鍋。抓一把花椒和黑胡椒會同一小捧孜然投入鍋裏慢慢小火煸炒,一直煸炒到平底鍋裏的三種香料散發出刺鼻的衝香。

    江雲楓被嗆得連打好幾個噴嚏,再往香料裏倒入食鹽和幾顆幹辣椒,火力稍微調大一些香料和辣椒的香味達到巔峯,食鹽也開始泛起淡黃色立刻關火,操起平底鍋趁着混合香料自身溫度極高一股腦倒進冰涼的石臼。

    手動把石臼裏所有的香料全部搗成細小的黃褐色粉狀,江雲楓沾一點嚐嚐,完美的椒鹽味找來一個足夠大的盆把新鮮現做的椒鹽倒進去,加低筋麪粉和起酥粉,敲入兩枚雞蛋淋入橄欖油,最後放一勺白糖融合味道加水調整稀稠攪拌成脆漿糊。

    捧過大碗把蜂蛹全部倒進調好的麪糊,雙手不斷攪拌讓每一個蜂蛹都裹上面糊。油鍋裏的溫度已經達到理想的狀態,江雲楓先捏起一隻蜂蛹投入油鍋,短暫的烹炸過後油鍋表面漂浮着一枚金黃香脆的橢圓形物體。筷子加起來甩去多餘的油分,吹幾下降溫後喫進嘴裏,酥脆的炸衣椒鹽味十足,還略帶一點糊辣,蜂蛹經過高溫油炸體內的蛋白質已經凝固成豆腐狀。

    椒鹽蜂蛹的味道讓江雲楓很滿意,應該能獲得大家的認同至少他是這麼認爲的。撈起掛糊的蜂蛹分批次挨個丟入熱油鍋烹炸,一次性不敢投入太多生怕結塊得不到粒粒分明的效果。

    好在江雲楓油水比例控制的好,最後一批蜂蛹炸完之後首批出鍋的蜂蛹依舊保持着迷人的香脆。找來一個大盤子盛放出鍋的椒鹽蜂蛹,不用原來的大碗一方面是不想讓薙切繪里奈知道,另一方面也是避免位於碗底的蜂蛹炸衣被上面的壓碎。

    當江雲楓端着盤子離開廚房返回露臺時,他端來的椒鹽蜂蛹立刻成爲全場的焦點。迷人的椒鹽香味和看上起很香酥的口感,無不讓人食指大動,剛纔還嫌棄江雲楓生喫蜂蛹噁心的符華,現在已經境澤言香欲罷不能了。

    收到開飯通知的薙切繪里奈先趴在樓梯口探頭觀察一下餐桌上的菜式,沒有發現米白色蠕蟲製作出來的惡魔料理,這才稍微放心來到餐桌旁,找了一個距離江雲楓最遠的位置坐下。

    人都齊了晚飯正式開始,奇怪的是大家都沒說話卻不約而同的首先夾取餐桌中央大盤子裏酥脆的炸薯條一樣的食物。薙切繪里奈跟風也夾取一根回到自己的飯碗裏,觀察一下這薯條肥圓的造型有別與一般薯條的方方正正,筷子用力夾了夾,通過脆皮炸衣的凹陷程度不難推斷出內心的鬆軟。

    餐桌上清脆的炸衣碎裂之聲此起彼伏,更有甚者已經開始夾取第二筷子。依舊是對這薯條抱有疑慮的薙切繪里奈輕聲詢問符華“符華同學,這個到底是什麼東西”

    符華表情瞬間變得尷尬起來,思考再三後回答“是很好喫的一道料理,薙切小姐儘管大膽嘗試。”

    薙切繪里奈對這奇怪的薯條依舊不是很放心,不過還是禁不住這金黃酥脆的誘惑,輕啓朱脣送入檀口。


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