服務員小哥楞了一下，端詳在坐的一男兩女的面容有着和本地人極爲明顯的差異，顯然是外國來的遊客於是微笑着反問“三位應該是來旅行度假的遊客吧”
提問不成反被問的江雲楓被噎了一下，下意識的點點頭。
“那麼不認識海報上的人也很正常了。”服務員小哥依舊笑容滿面，開始用自豪的語調介紹“海報左邊那位年長的先生是我們土耳其的瑰寶摩哈主廚，go公佈的最新年度排名摩哈主廚和他經營的餐廳已經晉升到世界前三十了”
“啊~~好厲害，好厲害”江雲楓很敷衍的配合鼓掌，指着海報上的塔克米明知故問“那右邊的這位金髮帥哥又是怎麼回事呢”
“客人看來您平時很少關注這方面的新聞吧沒關係既然您提出的疑問，我會盡我所能的爲您排憂解難。”服務員小哥清了清嗓子說“go每年都會給新晉的星級餐廳主廚與在國際上享有聲望的名廚進行交流，畫報上右邊的那位年輕主廚來頭也不小，就讀於遠東料理名門遠月學園，被譽爲意大利料理的明日之星。”
“小哥也知道遠月學園啊”江雲楓笑嘻嘻的向對桌的薙切繪里奈擠眉弄眼，這位滔滔不絕細數遠月輝煌歷史和培養出來的料理界精英的服務員小哥完全無視了眼前的遠月女王薙切繪里奈大人。
薙切繪里奈一點都不在意自己沒被認出來，能在亞洲大陸的另一端聽到有人能如數家珍般把遠月曆屆傑出的畢業生細數出來，已經讓她比被人認出來更加感到自豪。
不過自己幾個人是來喫午飯的，服務員繼續這麼滔滔不絕下去終究不是個辦法，薙切繪里奈被迫狠下心舉手打斷了服務員小哥對遠月如滔滔江水延綿不絕，亦如黃河氾濫一發不可收拾的讚美，十分委婉的說“不好意思，能不能讓我們先點餐”
服務員小哥這才反應過來，連忙鞠躬致歉雙手將餐廳菜單奉上然後展開筆記本聆聽着準備隨時進行記錄。薙切繪里奈結果菜單打開一頁一頁翻看着，菜單上記錄着這家餐廳所能提供的土耳其料理，附帶的照片上顯示每一道都是圍繞着一個主題肉。
已經被冰淇淋甜到發膩的薙切繪里奈看到這麼多用肉堆砌起來的菜品，頓時失去了品嚐的興趣。和同樣忍受着冰淇淋帶甜膩的符華合計一下點了兩杯解膩土耳其紅茶和一些茶點，單獨按照江雲楓的飯量點一堆他最喜歡的肉食。
服務員小哥再三向薙切繪里奈確認過後說了句稍等，轉身小跑將記錄着點餐的紙條交給忙碌的露天廚房，主廚接過紙條仔細看了一眼立刻安排人員進行製作。廚師來到一座磚石結構的立式烤爐前，手持着長刀從不斷在烤爐中旋轉的巨大烤肉上切下烤熟的部分。
很快盛烤肉的托盤中堆砌起高高的山峯，廚師放下手中長刀將托盤放上一旁的磅秤上過一下磅，電子顯示器的讀數定格在1kg，取下來往扣有一小碗白飯和些許新鮮蔬菜做陪襯的餐盤裏一倒，鋪均勻澆上一勺祕製的烤肉汁送出廚房。
“對不起，讓幾位久等了。”還是那位服務員小哥左手託舉着薙切繪里奈專門爲江雲楓點的1kg土耳其烤肉套餐，右手拎着一個特製的吊籃再次來到桌前。
張開深淵大口一下啃掉烤肉卷的三分之一，喫肉的幸福感在這一刻得到前所未有的滿足。烙餅外表微焦內裏還是韌性十足，所使用的是土耳其特產的小麥品種，蛋白質和碳水化合物含量及高口感勁道彈牙。
烤肉的原材料只是用鹽與大蒜和黑胡椒醃製入味的牛肉，一片一片的穿在粗鐵簽上累砌成一個巨大的肉串，特製的立式烤爐內慢速旋轉炙烤，保證巨大的烤肉串每一面都受熱均勻，烤熟的立刻切下供客人食用。
烤肉的柔嫩多汁，只有鹽和黑胡椒作爲襯托喫的就是這毫無做作的純正牛肉原味。嚥下嘴裏的食物舔乾淨嘴脣上溢出的肉汁，抱着1kg烤肉啃的快感江雲楓覺得自己整個人都快要昇華了。
幾口將碩大的烤肉卷消滅乾淨，抓起餐紙抹一把嘴上的油花意猶未盡的江雲楓伸手拿過菜翻看起來，搜尋自己接下來想喫的菜品。薙切繪里奈往自己的茶杯裏放了三塊方糖攪勻抿一口，見他喫完烤肉伸手呼喚服務員驚奇着問“1kg土耳其烤肉喫下去了，你還沒飽啊”
揉了揉自己的肚子，攪勻楓掂量着回答“還差點。”
薙切繪里奈秀眉一跳，搖搖頭啐了一句飯桶，喫下一塊佐茶軟糖繼續劃拉平板電腦。
點了幾個自己中意的菜式，江雲楓離開座位跟隨服務員來到露天廚房，近距離觀看廚師是如何製作自己所點的那些菜品。
一方精瘦的牛柳拍上案頭，廚師使用一把巨大的彎曲菜刀很粗獷的切成碎末，然後是一大塊羊肥油也同樣切成碎末混入洋蔥、青椒、紅椒、西紅柿、羅勒葉。廚師繼續使用那把菜刀進一步切碎，最終的成果就像是中餐裏的餃子餡一樣。
麪糰擀出一張橢圓形的麪餅，廚師抓起兩坨混合肉餡均勻鋪陳在麪餅兩端，中間空出來的位置堆砌着致死量的奶酪碎，麪餅的四周向上翻卷做成船型兜住所有餡料，最後在奶酪碎上放幾片香腸。
廚師將做好的餡餅通過一個像船槳一樣的工具送入烤爐深處。用剩下的肉餡拌上綠色的荷蘭豆粉增加粘性，廚師取過一根長鐵籤用肉餡緊緊包裹住鐵籤架在炭火上烘烤。
翻轉烤串的間隙廚師將船型餡餅取出查看情況，在已經融化的奶酪上打上一顆雞蛋再次送進烤爐。烤串也外表焦香滋滋冒油，廚師擡起鐵籤將烤串分割成幾段整齊擺在盤子中再澆上用羊酸奶和奶酪熬製的濃稠醬汁，配上新鮮時令蔬菜與船型餡餅一起擺在出菜窗口。
江雲楓提前回到座位摩拳擦掌等待美味送達，不過服務生端來美食的同事還給三人帶來三個用火漆密封的信封，恭敬的說道“這是摩哈主廚拜託本店派發的抽獎信封，抽到邀請函的人將成爲他與新銳意大利主廚交流晚宴的嘉賓。”
薙切繪里奈和符華滿心期待的拆開信封，結果裏面只是一張寫有感謝話語的精緻名信片，不免有些失望。江雲楓則把信封放在一旁開始享用自己點的美食。