段澤濤瞟了馬南山一眼，丟了一根特供中華過去，沒好氣道：“你這傢伙，在我面前還藏着掖着啊，有話說話”，馬南山接過煙，又趕緊幫段澤濤點上火，咧嘴笑道：“老闆，這查假酒貌似是商務部管的呢，咱們這麼做是不是有些越權啊，最近衛生部和質檢局那幫人可沒少在暗地裏罵咱們食藥局喜歡狗拿耗子多管閒事呢”。
段澤濤皺了皺眉頭道：“就這理由你就這覺悟只要是食品安全問題，只要是關係到老百姓的身體健康，就關我們國家食品藥品監督局的事，就不算越權別人怎麼說我們我可以不管，可要是連你也這麼想，我就真懷疑你這稽查局的局長當得稱不稱職了”。
馬南山見段澤濤真有些火了，就不敢再藏着掖着了，咬咬牙硬着頭皮道：“老闆，我是沒得說，只要您發話了，就是讓我上刀山下火海我也絕無二話，不過這假酒可真不太好查，裏面水太深了，之前咱們局裏也查過幾起，每次都是雷聲大，雨點小，最多抓幾個小羅羅，真正後面的大頭都是有來頭的，根本動不了”。
段澤濤用力一拍桌子怒道：“你這是什麼話食品藥品安全問題有哪個是好查的，前怕狼後怕虎就什麼都不要查了以前怎麼樣我不管，但是這件事我管定了，雷我可以不打，但是暴雨肯定是要下的，不管對方有什麼背景，我都要一查到底小羅羅要抓，大老虎也要打”。
馬南山也被段澤濤激起了豪氣，拍着胸脯道：“老闆，我這個人您是知道的，冠冕堂皇的話我不會說，您就看我的行動吧，拼着這個稽查局局長不當，我也跟您幹了，不過老闆我要給您提個意見，您是領導，不能老在前面衝鋒陷陣，那是我們乾的活，您應該在後面運籌帷幄，抓大方向，到時候真要出了什麼事，老闆您也只管往我身上推”。
段澤濤目光灼灼地盯着馬南山，見他眼中一片赤誠，並非刻意討好，就知道他確是由衷之言了，用手指點了點他，笑罵道：“我是要部下背黑鍋的人嗎真有什麼問題，也是我負責，我沒有把手下推出去當替罪羊的習慣你把心放在肚子裏，只要你用心做事，只要我還當着國家食品藥品監督局的局長，你的位置就穩穩的，可你要是犯了錯誤，我第一個撤了你”。
“你提的意見我接受，我是局長，是不應該老在一線衝鋒陷陣，應該大膽放手交給你們去幹，我給你們當後盾，我之所有老是衝在第一線，不是我想逞英雄，也不是不相信你們的辦事能力，而是因爲我之前對食品藥品行業不太瞭解，不深入一線我就無法瞭解第一手資料，就像這次查假酒，如果我不親自參與，我就無法瞭解其背後的利益鏈條，無法找出根治問題的辦法，我保證，下不爲例”。
段澤濤也收起笑容，用力一揮手正色道：“南山，製售假酒存在暴利，其後面肯定有一條強大的黑色產業鏈，查處起來肯定阻力重重，所以我們在戰略上可以藐視對手，在戰術上卻要高度重視對手，一定要找準切入點，要做好詳細的方案，不動則已，一動就要如雷霆掃穴，打他個措手不及絕不讓別人笑話是雷聲大，雨點小我叫你來就是想跟你合計合計，看應該怎麼着手”。
馬南山點點頭道：“我們之前曾對假酒生產產業鏈做過調查，一般製假窩點都是採用回收舊酒瓶舊包裝再灌裝劣質酒的手段來製造名貴假酒，當然也有自己印刷生產包裝造假酒的，那規模就比較大了”。
“假酒一般分三種檔次，第一檔主要是供應高級酒店、飯店、會所的，甚至還有直接進超市上架銷售的，這種假酒一般都會採用原廠包裝，灌裝的假酒質量也不差，幾乎可以達到以假亂真的地步，很難分辨”。
“第二檔次就是分銷到下面的地市，質量要差一些，但也過得去，唬一般的暴發戶、鄉里土鱉還是足夠了，第三檔次也是銷量最大、利潤最高的一種，直供酒吧、ktv、夜總會這種地方，質量非常低劣，都是酒精焦糖色勾兌的玩意，反正去那種地方的人也沒幾個是真正衝着喝酒去的，但這也是最賺錢的一種，一晚上全市最少要喝掉上萬瓶高檔酒，成本極低，價格奇高，簡直是一本萬利，日進斗金”。
段澤濤眼中精光一閃，用力一拍桌子道：“好我們就從市場源頭抓起，從這些夜店、酒店抓起，你馬上組織成立專案小組，對京城的各大夜店、酒店進行布控，但不要打草驚蛇，我們要順藤摸瓜，找到供貨的源頭，把後面的大老虎揪出來”。
馬南山想了想，面露難色道：“老闆，要找到製假窩點其實並不難，只要在夜店外面蹲守幾天，跟着他們的送貨車順藤摸瓜，一抓一個準但是這裏面有個問題，那些製售假酒的販子可都不是什麼善茬，個個是心狠手辣的主，很多都帶有黑社會性質，而且他們後面還有大老闆，那更是手眼通天，hei道白道通喫的大boss，我們很可能會遭遇暴力抗法，就我們這點人手根本還不夠塞他們的牙縫的呢”。