說起來，仇家的菜系傳承有序，即便是在文.革那幾年，也沒遭什麼災, 家傳的菜譜得到了最好的保留, 很多外界已經失傳的菜餚, 在仇家的菜譜上, 卻還記載了一二。
對於華國的老饕來說，沒喫過仇家菜, 那還真不能說自己喫到了最正宗的京菜。
仇家的巔峯是在他爺爺那輩, 等到了仇鑊他爹還有他幾個叔叔的時候，手藝怎麼學，都學不到仇家菜三分精髓，爲此仇老爺子乾脆放棄, 將目光定在了幾個孫子上。
仇鑊他爸排第二, 但他卻是仇家的長孫, 也是仇老爺子最看重的一個。
在他之下，還有大伯生的二堂弟仇鼎和三叔生的三堂弟仇甑zèng以及四堂弟仇鬲li，這是一對雙胞胎。
從幾兄弟的名字看得出來，仇家人對做菜的熱忱。
鑊是古代煮牲肉的大型烹飪銅器，鼎是古代烹煮用的器物，甑是古代蒸飯的一種瓦器，鬲是古代用於燒煮或烹炒的鍋，用這些烹飪器物來給兒孫起名，同時也代表了仇老爺子對這幾個孫兒的期待。
今時不同往日，仇家菜因爲傳承有序的宮廷御菜這個名字，規模是越做越大，尤其仇鑊的爸爸，他雖然在做菜上不精通，可是在經營菜館上，十個仇老爺子都比不上他一個，說起來，仇家菜也是在他爸的經營之下，纔有了今天這樣的規模。
現在仇家菜這個招牌，市值已經將近十個億了，所有兒孫都盯着這塊金字招牌，想從老爺子手裏將它奪過來呢。
仇鑊對此倒沒有必爭之心，只可惜他那個大伯和三叔就盯着他們父子不放，總覺得他們父子會貪墨了他們的家產似得，這一點，就讓仇鑊很不爽了。
真要說起來，當初爺爺經營的仇家菜還只是弄堂裏的一家小飯館呢，真正幫着把仇家菜做大做強的，還不是他爸，倒是大伯和三叔，什麼都不用做，光等着拿屬於仇家子弟的分紅，滋滋潤潤地生活還對着他爸指手畫腳，這樣的做法，才該叫過分呢。
天底下御廚的後代多了去了，也不是沒有人家擁有他們這樣的傳承，可諾大的華國，真正將這塊牌子做起來的又有幾人，說來說去，仇鑊還是覺得他爸的付出功不可沒。
因此，原本對繼承仇家菜沒有執念的仇鑊在被幾次三番針對後，忽然就開始發憤圖強起來，發誓要打敗幾個堂弟，光明正大從爺爺手裏繼承仇家菜館。
只可惜，做菜這種事還是得靠天賦，即便已經用了九十九分的努力，就因爲少了那一分天賦，仇鑊就始終被他三叔家的那個雙胞胎中的弟弟仇鬲壓着一頭。
不過今天就不一樣了，仇鑊得意洋洋地將自己做好的叫花雞端上了。
仇老爺子性子古板，仇家的子孫不論身在何處，每個月的月底總是要回仇家老宅喫頓團圓飯的，而團圓飯的菜餚，則由仇家的子孫親手烹製。
每人一道菜，當天評論出來最優秀的廚師，就能得到仇老爺子給的彩頭。
仇鬲已經連續兩次獲得優勝了，剛剛他端出來的那份孔雀朝陽，收穫了全家人的好評，珠玉在前，仇鑊端上來的這份菜只要有一點沒做好，恐怕就會在這個堂弟的對比之下，黯然失色。
此時看他端出來一盆黃泥裹着的東西，大家就猜到他做的是什麼了，左右就是叫花雞富貴雞之類換湯不換藥的東西，沒什麼新意，恐怕不會讓仇老爺子的滿意。
仇三叔看着自家二哥笑的得意，他會經營飯店又怎麼樣，沒有生一個有本事的兒子，將來仇家菜這個招牌，還不是屬於他們三房的。
衆人的視線仇鑊並不在意，他拿出一個小木槌，將黃泥小心的敲開，在那瞬間，一股奇異的香味，隨着那團熱氣散發開來。
“這香味......”
仇老爺子精神一震，年紀大了，味覺退化的很快，可是聞着這股味道，他居然久違地感受到了津液分泌的急迫感。
仇鑊看着爺爺的反應，心裏定了大半，面上有條不紊地將包裹着叫花雞的荷葉解開，露出裏面刷過醬汁，泛着晶瑩光澤的雞肉。
安靜的屋子裏，出現了幾聲可疑的口水吞嚥聲，因爲仇家子孫多，也不知道這個聲音到底是從誰身上穿來的。
作爲一家之主，仇老爺子沒動筷子，誰也不敢動。
面對這個顯然與衆不同的叫花雞，仇老爺子鄭重地觀察了叫花子的色澤，聞着那誘人的香味，他將筷子伸到了雞胸的位置，挑開雞皮，伸向那個最不容易入味，又容易做柴的雞胸肉。
不知道到底是用什麼樣的法子，湯汁已經完全浸潤到了雞肉本身，即便是在最難入味的雞胸的位置，仇老爺子也能感受到筷子夾住雞肉的瑩潤飽滿。
他將微微冒着熱氣的肌肉放到嘴裏，然後耐心咀嚼。
“這”
片刻後，仇老爺子睜開眼睛，不敢置信地看向了一旁的大孫子，這個味道細嫩，回味鹹鮮的叫花雞，真的是他這個在烹飪上並不算出衆的孫子做的
他們仇家，可從來沒有做叫花雞的配方。
老爺子已經動過筷子了，看他的表情，這個叫花雞的味道，似乎十分不錯，圍觀的仇家人也忍不住了，紛紛朝那個叫花雞伸出了筷子。
因爲人多幾乎一人一筷子，就將這隻本就不大的叫花雞夾成了雞骨架。
他輸了，在將雞肉放到嘴中後，原本自信滿滿的仇鬲頹然地想到。
他從來就沒有喫過這樣的叫花雞，可想而知，這極大可能是這個大堂哥的自創，這讓對自己的手藝和天賦有着強大自信心的仇鬲，一下子有些迷茫了。
餘光瞧見了親爹臉上的驕傲，和其他親戚臉上或青或白的古怪神情，仇鑊的心情就像是三伏天吃了大冰棍，要多爽就有多爽。
最後家宴結束，毫無懸念的，仇鑊取得了這一次家宴的頭魁，與之前幾次不同的，他還得到了被仇老爺子拉過去開小竈的機會。