飄天文學 > 山野茶神 >038章:採摘嫩芽時
    喫午飯的時候,已經不早了,差不多一點,等喫完再喝一會茶,聊了一會,兩點多了。

    隨後一行人繼續,先去了水庫大壩,隨後到了小山島,沈七買的動力橡皮筏,貨到了,但他還沒有去取,所以,是沈長水划船分幾趟送過去的。

    “好地方啊!哈哈,這青山綠水的,住在這樣的一個小島,真的是讓人有一種迴歸大自然的感覺。”

    張雲峯看得出是真心喜歡這樣的小島,神色間流露出嚮往。

    科不禁撇嘴一笑,打趣道:“你張大老闆,有的是錢,不要說這樣一個小水庫的島了,是大海里的島嶼,也可以買一座下來,到時候我給你設計,保證建設的跟世外桃源一樣。”

    “哎,科啊!你這個建議不錯,可以考慮一下,沈七,你有沒有興趣?”

    張雲峯被科打趣,他竟然有點認真了。

    “我現在哪有那心思,等以後再說,現在主要建設這裏。”沈七也沒有一口回絕,以後的事情,以後再說。

    反正他現在,對生活的理解感悟是,怎麼逍遙怎麼來,怎麼悠閒怎麼來,等以後有了錢,去買一座海島,也不是不可以。

    悠閒山野,也可以恣意紅塵!

    一行人說說笑笑,繞了小山島一圈,最終,沈七也定了下來,小山島建造一個碼頭,同樣的木質結構,然後是全島栽種樹木,依坡在林間建造五六座小木屋,儘量保持原始風貌。

    不通電,不通水,不修小徑,只是在碼頭處,建設一座小型單層別墅式木屋,裝備太陽能供電系統。

    傍晚,沈七帶着張雲峯科一行人,去了鎮,安排好住宿之後,直接在鎮的一家飯店喫飯。

    鎮也沒什麼娛樂,連個茶樓都沒有,所以,喫過飯,也各自回賓館房間,沈七也沒有多留,跟張雲峯科兩人告別之後,去取了快遞,然後回家。

    張雲峯在沈七走的時候,顯然是還有話要說,不過看沈七這兩天事情也多,最後他欲言又止。

    他不是想問陰沉木的事情,當然,今天一天也沒看見什麼黑木頭,心裏也是有些疑惑,不過也只是疑惑而已,最主要的是,他有點事想告訴沈七。

    他幫沈七買了輛車,這兩天運過來了,也不知道沈七到底喜不喜歡,心裏沒底。

    其實,張雲峯最擔心的還是,怕沈七不收,這纔是他忐忑的原因。

    沈七也不是那種善於察言觀色之人,所以也沒有看出張雲峯有話要說,取了快遞之後,回去了,到了沈長水家門口,把沈長水喊出來,從車卸下橡皮筏以及三臺懸掛推進器。

    這個交給沈長水去搞定了,交待了幾句之後,沈七走了。

    晚,同樣的進入空間,同樣的帶着旺財與小麂,把種植的事情徹底搞完,沈七才鬆了口氣,終於這一波事情忙完了。

    之所以他這麼急,是因爲靈茶山的靈茶嫩芽,已經可以採摘了。

    他也終於要親自開始製茶了。

    首先,沈七把手洗乾淨,到製茶室取出了一個揹簍,第一步,採摘嫩芽。

    了靈茶山,看着那一個個朝天嫩芽,翠綠之帶白,還有着微許細小的絨毛,長度在兩指寬左右,再次採了一根丟入嘴細嚼,確定已經達到了採摘品質。

    於是,他捋了幾把大葉子,在手裏揉搓,很快,雙手滿是汁液,丟了碎葉之後,等着雙手晾乾,這樣採摘嫩芽的時候,纔不會讓嫩芽沾染人體異味,保持那股自然清新。

    採摘茶葉,特別是這種嫩芽毛尖,是個很細緻也很耗費時間的活,加沈七也是新手,開始的時候,速度很慢,一個小時也沒有采摘半斤嫩芽。

    不過沈七知道,這個活也是製茶的第一關,必須要練出來,何況,空間之,不是外界,他也不可能找人來幫忙。

    旺財與小麂,跟了沈七一會,覺得非常無聊,兩個傢伙拋棄了沈七,四處跑的玩去了。

    隨着時間過去,沈七的速度,也是越來越快,他體力也不成問題,有了養生經的修煉,現在他的實力,連着採摘一個星期都不會覺得累。

    這是製茶爲什麼需要養生經輔助的根本所在。

    而且,隨着他速度越來越快,消耗的體力也越大,正常人根本無法支持,而且,他現在的採摘手法,也是茶經之的初級手法,蜻蜓點水式。

    這種手法,要穩,準,手指的力度要恰到好處,不僅僅考驗他的體力眼力,還要考驗他的力道控制。

    整整五個小時的採摘,沈七對這種手法,已經開始熟練起來,此刻,他的速度在正常人看來,簡直是眼花繚亂,根本看不清他的手,兩隻手的動作,實在是太快了。

    沈七感覺差不多了,過猶不及,修煉不是一蹴而的事情,要循序漸進,而且,揹簍也快滿了。

    他開始學習的是綠茶的製作,綠茶,不發酵的茶(發酵度爲零),日照綠茶、六安瓜片、龍井茶、碧螺春、蒙洱茶、信陽毛尖等等,是其的代表。

    也是國產量最多的一類茶葉,全國18個產茶省(區)都生產綠茶,其花色品種之多居世界首位,每年出口數萬噸,佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70%左右。

    國傳統綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡,而深受國內外消費者的歡迎。

    綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。

    其製作工藝都是經過殺青-揉捻-乾燥的過程。

    由於加工時乾燥的方法不同,綠茶又可分爲四類:炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。

    沈七現在準備製作的綠茶,是烘青綠茶,這種方法制作出來的綠茶,特別是這種嫩芽,泡出來的茶湯,味道非常的淳厚,能夠把嫩芽之的色香味,發揮到極致。

    初芽之後的嫩葉,可以用炒青這種方法了,嫩芽不行,殺青的時候,容易毀掉嫩芽。

    烘青,對於火候的掌握,要求非常的高,三烘三壓,保持着嫩芽的形狀不變,烘青綠茶的揉捻,是壓,而不是真正意義的揉捻了。

    不然,一番揉捻,嫩芽全碎了。

    是不碎,形狀也被改變,泡在茶杯之,沒有了那種如同翡翠一般的根根直立。

    沈七雖然擁有着茶經,對於整個工藝瞭如指掌,但那也只不過是理論,所以,他第一次親自手製茶,也是沒多少信心,能夠製出好茶來。

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