夏天到了，蔬菜瓜果都是盛產的時候，蘇錦的泡菜罈子也充裕了很多。
找到了她要的酸豇豆，蘇錦就拿了一些出來。
進了小廚房裏，蘇錦見到採買的還弄了一些筍回來，就開口問道：“這個時候還有竹筍”
“是的，夫人不過這不是普通的竹筍，這個是苦筍”採買的管事回答道。
聽說是苦筍，一向嫌棄苦味的蘇錦居然眼前一亮。
“哎，這苦筍我拿兩根去，還有今天買的豬肉也弄一塊給我”
蘇錦開口了，管事的自然是要給的。
帶着這些食材，蘇錦就回到了小廚房裏。
豬肉一半切絲，另一半則是剁成了肉沫，接着蘇錦就去切泡菜去了。
泡好的酸豇豆也被切成沫，然後再切一些生薑沫，蒜沫。
幹辣椒切細，青辣椒也切一點，然後在切一些蔥花。
將這些裝進盤子裏之後，又取生薑拍碎，然後準備一些花椒，老壇泡菜拿出來切成絲，苦筍切成絲，也放在另一個盤子裏。
這個時候，蘇錦將鍋洗乾淨，然後叫了人進來幫忙燒火。
下豬油，然後將生薑沫、幹辣椒放進去爆香，接着放肉沫進去，炒熟時候加入一些鹽，繼續翻炒，直到肥肉裏的油脂都爆出來爲止。
最後就下切好的酸豇豆沫、青辣椒進行翻炒，等到差不多的時候就放下蔥花，起鍋裝盤。
一大盤的下飯菜就做出來了。
肉沫酸豇豆炒好之後，蘇錦又將鍋洗乾淨，然後倒了一大鍋的水進去，放入薑片和花椒進去熬煮。
這邊用另一個小竈將切成絲的苦筍放進開水裏煮一下，去除苦筍多餘的苦味和澀味。
等到水燒開時候，將苦筍和酸菜絲先放大鍋裏燉煮，同時將切好的肉絲放入鹽和紅薯粉攪拌好。
等到酸菜的味道熬出來之後，再下已經準備好的肉絲。
最後等到湯燒開之後，就可以起鍋了。
裝進大盆子裏，撒一些蔥花進去，一道酸菜苦筍肉絲湯也就做好了。
徐埕彷彿和蘇錦心有靈犀一樣，踩着點回來的。
這兩道菜剛端上桌子，他就出現了。
“哎呀，聞到這個酸酸的味道，我就立馬有了胃口了今天是夫人親自下廚的嗎”
蘇錦笑了笑，又去拿了碗筷。
“是啊突然有些饞了，所以就下廚做了兩道菜”
將一切都準備好之後，蘇錦對着杜亮和冷石說道：“竈房裏還有多的，你們自己那去喫。大鐵你別忘了帶些回去，給你的弟弟妹妹也嚐嚐”
大鐵聽了這話，笑了。
“好，多謝夫人”
說完，三個人一起去了廚房。
雖然蘇錦說了給杜亮和冷石都留了，不過兩個人更喜歡跟着大鐵一起去大鐵的院子裏蹭飯喫。
這不，竈房裏剩下的兩道菜都被三個人端走帶到大鐵的院子去了。
這幾個人的動靜可是瞞不住徐埕，徐埕也樂意他們這樣，至少他就有更多的私人空間和蘇錦相處了。
主動盛了兩碗
“哎，今天這個湯不錯了這個是苦筍啊這個苦味放到這道湯裏面恰到好處，中和了一些酸菜的酸味，讓這道湯更鮮美了”徐埕喝了一口湯之後，立馬讚歎道。
“夫君，你這舌頭，都要趕上美食評論家了”蘇錦笑着感嘆道。
“美食評論家那又是什麼”徐埕好奇的問道。
蘇錦自從和徐埕說了自己的來由之後，現在說話都不用顧忌什麼了。
“就是我們現代的一個職業，專門去評論別人的美食做的好不好的說得直白一些，就是帶着嘴和舌頭去賺錢”
徐埕聽到這個職業，頓時瞠目結舌。
好一會兒，徐埕頗有些羨慕的說道：“這能喫，會喫也能掙錢真羨慕這樣的人”
蘇錦聽到這話，笑了。
“其實也沒有什麼可羨慕的。現代的生活節奏快，壓力很多很大的，雖然大多數人都能喫飽飯，可是想要生存一樣不容易哎，我好好的喫飯，和你說這些做什麼，反正以後我們也回不去”
說着，蘇錦就用勺子舀了一勺酸豇豆炒肉沫，然後放到了徐埕的碗裏。
“你嚐嚐這道菜，這可是用咱們泡菜攤子裏的酸豇豆做的，下飯菜啊”
徐埕點了點頭，專注的吃了起來。
還別說，這個酸豇豆炒肉沫的味道也不錯的。
徐埕就着這一菜一湯，很快就將這碗飯喫下去了。
這邊，高忠帶着酸菜豬頭燉粉條也回來了。
見到蘇錦和徐埕正在喫飯，就打算將食盒放下。
誰知道蘇錦揮了揮手說道：“這個別放這了，你趕緊帶着這菜去大鐵院子裏。杜亮和冷石都在那邊喫飯”
高忠有些傻眼了，看着手裏的豬肉燉粉條，傻乎乎的問了一句。
“那夫人你不喫這個菜呢”
“我喫這個菜是假，給你創造機會是真趕緊去吧”蘇錦笑了，打趣道。
高忠一聽，臉又紅了，趕緊逃命一樣的提着食盒跑了。
蘇錦見到高忠這樣，哈哈大笑起來。
徐埕瞧出不對勁兒來，開口問道：“這是怎麼一回事啊”
“還能怎麼一回事啊夫君你是不知道，原來這高忠看中了白秀香，我這不是給他創造機會，讓他們多接觸一下嗎”
徐埕沒有想到，這裏面還有這麼一層意思在。
“那白秀香什麼意思啊”
“能有什麼意思啊恐怕白秀香都沒有意識到高忠對她有意思了反正這是別人的事情，我們撮合一下就行了，不必過於關注”蘇錦說着，又喝了一口湯。
徐埕也覺得蘇錦說得對，這感情的事情，還是順其自然得好。
反正高忠追不到媳婦也是他的事情，他徐埕天天晚上有媳婦抱着睡覺就好。
莊子這邊，如同蘇錦所料想的那樣。
等到酸菜豬肉燉粉條做好之後，白秀香勉爲其難的喝了一口湯，
就是這一口湯，白秀香被這道菜徹底征服了，不用別人勸說，她自己就動手去舀來吃了。
“酸菜好好喫啊”
“豬肉好好喫啊” “粉條好好喫啊”