飄天文學 > 葉子的田園生活 >第二十三章 果醋大賣
    第二天早上,早飯後,兩家人就一同出發,上大灣山摘柿子去。柳葉和小川走在前面,想去看一下之前挖的陷阱,看有沒有收穫,到了大灣山,其他三人分別去摘柿子了,柳葉和小川來到陷阱邊,看見有一個陷阱的青草和樹枝掉到陷阱裏了,柳小川輕輕的下到陷阱裏,撥開樹枝和青草,發現有一隻野雞和野兔,分別都被陷阱裏鋒利的樹枝給弄傷了,可能是流血過多致死,小川興奮的大叫:“葉子姐、葉子姐,抓到野雞和野兔了。”柳葉也很開心,說道:小川,你把它們扔上來。小川把野物扔出陷阱,柳葉一看,野雞和野兔都死掉了,不過摸起來還是溫的,應該剛死不久。

    “哈哈。,有好喫的了”小川高興的叫道。

    姐弟二人,把野雞和野兔放入揹簍,準備一起去摘柿子,快到中午的時候,終於把柿子摘完,大家就開心的下山去。

    回到家,大家把揹簍一放,三伯和小川負責殺雞和剝兔皮,柳葉負責做飯,葉氏和三嬸就負責把柿子一個一個放入缸中,密封起來。

    柳葉燜了一大鍋糙米飯,把殺好的野雞和野兔洗淨,野雞剁成一小塊一小塊的,野兔剁成丁,野雞和野兔分別放到兩個盆裏,柳葉叫小川回家倒了小半碗酒,分別在裝野雞和野兔的盆裏撒了一些酒,又撒了些鹽攪拌,酒可以去腥、鹽可提味。然後把鍋洗淨,把火燒旺,等鍋燒乾水後,放入從野雞身上刮下的油,煉油,煉出油後,再放入一些菜油,待油溫升高,放入薑片、野山椒、野花椒、八角到鍋中,翻炒,炒出香味後,把雞塊倒入鍋中翻炒,炒至雞塊變色,加入三碗水,蓋上鍋蓋,改成中火燜煮,待雞塊快熟時,放入洗淨的蘑菇,加適量鹽,翻炒幾下,蓋上鍋蓋燜煮,待水燒乾了,雞肉熟了就可以起鍋了。

    把紅燒麻辣雞塊盛入碗中,把鍋洗淨,燒乾,倒入菜油,油燒辣後,倒入事先醃好的兔丁,炸至金黃色,用乾淨的碗盛出,鍋裏留部份油,放入半碗幹辣椒,一把乾的野花椒,一些薑片,翻炒至香味撲鼻,再倒入炸好的兔丁翻炒,加適量的鹽、待兔丁入味,麻辣兔丁出鍋,盛入碗裏。最後,把鍋洗淨後,燒了半鍋蘑菇蛋花湯。

    喫飯了,小川幫着葉子把菜擺上桌,桌上兩碗麻辣紅燒雞塊、兩碗麻辣兔丁、兩碗蘑菇蛋花湯,好豐盛,看的小川直咽口水。盛好米飯後,大家圍坐在桌前,喫的津津有味。夏菊說:葉子,你咋會做出這麼好喫的菜呢

    三嬸,我平時沒事就會瞎琢磨,這些菜都是瞎弄的,沒成想還挺好喫的。

    對了,三嬸你的大醬做好沒

    還沒,等做好了我給你送過來。

    好的。我這些菜加上你的大醬會更好喫。

    “葉子姐,你做的太好吃了,明天我們再上山看看,還有沒有獵物掉道陷阱裏到時候又可以喫到好喫的了”

    大家聽了小川的話哈哈大笑,三伯說:“這傻孩子,就知道喫。”

    柳葉一家在忙碌的時候,不知道榮昌酒樓這邊的果醋賣斷了貨,一罐果醋蘭灣鎮上賣到了五十兩。自從楚然那天查完賬後,就帶走了三十罐果醋,自己柳了五罐,其它的放到青雲縣城的榮昌酒樓售賣,縣城裏的達官貴人特別多,這種新推出的飲品反響熱烈,大家喝過之後,都爭相恐後的搶購,最後,一百兩一罐也有人買,沒幾天就被搶購光了。楚然回到楚府後,送了兩罐給楚老夫人,楚老夫人喝過以後特別喜歡,沒幾天就喝完了,這天,楚然剛回府,就有丫鬟來叫,楚老夫人找,楚然來到老夫人房間,“奶奶,你找我”老夫人一見楚然便道:乖孫,你那還有果醋沒我的喝完了,還想喝

    奶奶,你喝的這麼快

    嗯,喝着好喝,還開胃,我一直脾胃不太好,沒成想喝了果醋胃口好多了,而且酸酸甜甜的我挺喜歡的。

    我哪裏倒是有一罐,等會我回房叫丫環給你送過來

    那你現在就回房吧記得等下叫丫環給我送來

    楚然看看奶奶突然好想笑,奶奶太可愛了回到自己屋裏,叫通房丫頭荷香又給奶奶送了一罐去,荷香急急忙忙的給老夫人送去後,快速的回到楚然屋裏,見楚然正在屋裏看賬本,直接上前坐到楚然大腿上,雙手勾住楚然脖子道:“少爺,人家想你了”荷香長的妖豔媚人,楚然偶而有需要時,也用她來發泄下,可是今天楚然沒啥心情,便冷着個臉說到:下去吧,叫小丁進來我有吩咐,荷香見楚然沒啥那方面的興致,只好作罷,找小丁去。小丁來到楚然房間,楚然吩咐小丁去蘭灣鎮,找王掌櫃,讓王掌櫃再買些果醋。

    王掌櫃接到吩咐後,立馬坐馬車來到柳葉家,詢問還有沒果醋柳葉很抱歉的告訴他,今年真沒了,明年會多釀些。王掌櫃只能失望而歸,回去覆命去。

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