劉玉蘭有一手好廚藝,已過世的奶奶廚藝也很不錯,蘇家人寵她,曾經的她下廚機會少之又少,廚藝自然很渣。
等後來她吃盡苦頭,爲了生活,跟着宇哥在沿海打拼。也認識了教她廚藝的師傅兼好友。她上輩子名下擁有多家跨國企業,就是從餐飲業開始的。
而家人對她的印象,依然停留在以前。
要喫餃子,一大家子人都一起動手,齊心協力開始分工合作。
阮文超自告奮勇接下揉麪的活兒,蘇爸拿起肉餡開始剁肉,蘇母拿出黃瓜開始切黃瓜絲,蘇昕棠的活兒最輕省,幫忙擇小蔥。就連老爺子也安排了剝大蒜的活兒。
“爸,今晚棠棠一定要讓您看看,什麼才叫好廚藝。哼哼哼!”
蘇昕棠得意地昂着小腦袋。
眼裏都是古靈精怪:“不過爸,要是我的廚藝好——我是說,要是我包的餃子沒有破皮兒,你該怎麼獎賞我?”
蘇興志一怔,沒來得及說話,就被老爺子搶了話語權:“還要什麼獎勵?棠丫頭,你想要什麼就直接說,爺爺都給你弄!”
“爺爺,爸他輸給我的,和他心甘情願給我的,纔不一樣呢!我就要爸輸給我的獎勵。”蘇昕棠笑嘻嘻地說着。
“行,要是你今天包的餃子皮沒破,爸就、就讓你……讓你提一個要求怎麼樣?”
蘇興志的目光無意間掃過阮文超,有悄無聲息地移開。
“好!這可是爸您親口說的。君子一言……”
“快馬一鞭!”
看着蓋手印的父子倆,劉玉蘭抿着嘴偷着樂。
下鄉走了半年,棠棠的廚藝早就突飛猛進,看來,阿志這一次輸定囉!
等面和好,阮文超和蘇父擀餃子皮,棠棠和蘇母包餃子。
蘇父擀的餃子皮內厚外薄,大小勻稱,形狀非常漂亮。而蘇母包餃子的動作很快,漂亮利落的動作,大小適中的餡兒,精緻的褶皺,無一不顯示着主人的好廚藝。
幾乎蘇父擀一個餃子皮,蘇母就包一個餃子,二人配合親密無間。
最讓蘇昕棠意外的,居然是阮文超,他也擀了一手漂亮的餃子皮,看來,早些年沒少練習。
蘇昕棠在打量大家,大家的目光都落到她手裏的餃子上。
“還記得去年……是去年吧?咱們家喫餃子,棠棠鬧着要幫忙,那餃子的形狀大家還記得嗎?”
劉玉蘭說起了曾經:“那餃子不是破了皮兒,就是露了肉餡兒,歪七扭八倒在那。張翠蘭恰好過來,可沒少笑話我們家棠丫頭。沒想到,一段日子不見,棠棠的廚藝居然變得如此的好!”
有了她早年包的餃子做對比,再看看此刻蘇昕棠包出來的餃子,即便還沒有下鍋,就已經穩勝一籌。
“媽,鄉下那地方嘛,難得喫點乾的。何況麪粉這種精貴東西,自然要仔細對待。一來二去,我不就學會包餃子了?”
蘇昕棠也沒有刻意避諱不談鄉下。鄉下的生活怎麼樣,即便她故意不說,大家心裏也清楚。她越藏着掖着,大家就越擔心。
大家感慨。
阮文超深深看了眼蘇昕棠,卻沒多嘴。
眼看包的餃子差不多了,劉玉蘭起身燒水煮餃子,阮文超放下了擀麪杖,坐到蘇昕棠旁邊。
二人的手肘之間,只隔了不過寸許的距離,在往皮兒裏夾肉的時候,蘇昕棠甚至還感受到對方沉重的呼吸聲,忍不住看了對方一眼。
阮文超依然安靜地包着餃子,好似一無所覺。
一時間,誰都沒有說話。
等水開的當口,劉玉蘭又利用剩下的瘦肉炒了一個魚香肉絲,外加一個小菜。
時間不長,餃子出鍋了。
“來來來,大家都別忙了,填一填肚子再繼續包。鍋裏還在煮,咱們先喫……”
劉玉蘭招呼大家入座。
家裏人多,餃子自然不可能一次性煮夠份量,都需要分成兩三次出鍋。
一家子人圍坐一塊兒,紛紛拿起了筷子。
老爺子紅光滿面,顯得分外精神奕奕。不等大家開喫,他就率先給蘇昕棠夾了一隻:“來,咱們家棠棠先嚐一嘗。”
“爺爺,咱們一起喫。”
蘇昕棠加了半勺辣子油進老爺子的碗裏。
很多人喫餃子喜歡放醋,可蘇家人喫餃子卻喜歡蘸自制的辣子油。辣子加肉丁炒得噴香,才加入適量豆豉、蒜末、醬油、紅醋等翻炒拌料,喫餃子的時候放裏面滾一滾,再放進嘴裏……喫着那才叫一個夠味兒!
就是這味道!
這纔是家的味道!
蘇昕棠喫得不住點頭,趕忙埋頭苦喫,連之前的賭約都忘了。
喫完了一鍋,再端來一鍋,劉玉蘭一共跑了三趟,才填飽大家的肚子。味道太好喫的結果,就是大家都喫撐了,躺在那都不想動彈。
“嗝!媽,您的廚藝,就是這個!”蘇昕棠毫不吝嗇豎起大拇指誇讚。
“棠丫頭的廚藝更好。”
老爺子不予餘力誇讚着她。
蘇昕棠眼前一亮,趕忙坐到蘇興志身邊,抱住了蘇爸的胳膊:“爸,爺爺說我的廚藝很好,剛纔咱們打賭的內容您不會忘了吧?您輸了喲!”
“輸了,棠丫頭的廚藝非常好,非常棒。說吧,你想要什麼?”蘇興志也來了興致。
“爸,我還沒想好呢,等我想好了再告訴您。”
這麼好的條件,怎麼能這樣輕易浪費掉,自然要好好利用呢。
衆人一片和樂融融。
老爺子一高興,棋癮就犯了,忙把阮文超拉了壯丁:“來來來,阮家小子,來陪我這個老頭子下兩盤棋。”
爺爺喜歡下棋卻棋藝差,尋常和幾個軍區大院裏退下來的老夥計下棋,也是整天鬧吼吼吵嚷嚷,更嚴重時,吹鬍子瞪眼,掀桌子撒潑,甚至大打出手,也沒少幹過。
遇到沒對手時,老爺子也會抓小輩來湊數。軍區大院的年輕一輩一聽說下棋,無一不臉色大變,紛紛逃離。
可如今,阮文超卻沒有絲毫勉強,讓蘇昕棠很是驚奇。