飄天文學 > 田家小廚娘 >第26章 美味的晚餐
    一羣人到了廚房,開始和春夏一起,烹飪今晚的菜餚。

    田有力和李氏也走了進來,說:“春夏,需不需要爹孃在這裏打打下手”

    “不用啦爹,娘,你們倆就在這看着吧,看我們給你們做。”

    說到這兒,春夏意外想起來今天最大的收穫還忘記告訴了大家。

    “對了你們猜猜今天我和田東找到了什麼”春夏看向田東。

    田東明白春夏說的其實是山參,但轉念一想,剛纔不是已經撒謊說今天去農場了嗎,那山參是怎麼挖的豈不是又沒辦法圓場。想到這兒,田東連忙用眼神示意春夏:別說。

    春夏剛要說,就看到田東的眼神,也恍然大悟,隨即說:“今天抓雞的時候王老闆順便讓我們找雞孵的蛋,沒想到田東一摸就摸到了你們說厲害不厲害”

    聽到春夏成功瞞了過去,田東舒了一口氣。

    “那雞蛋呢”蕊兒問道。

    “呃被姐姐吃了”春夏連忙說。

    “那咱們今晚就做魚湯吧正好可以給娘和蕊兒補充營養。”春夏說罷挽起袖子,隨手將筐裏的魚抱出來,然後將魚頭重重地往地上摔,魚早就已經沒有知覺了,於是春夏用刀破開魚肚掏出了魚的內臟,然後沿着魚鱗生長的反方向用刀將全部鱗片刮下,去腮。

    田東看着如此彪悍的春夏,不知爲何,覺得甚是可愛。

    而周茂生卻說:“春夏,你一個女孩子不要做這麼血腥的事,我幫你吧”

    “不用不用,茂生哥,爹,娘,還有蕊兒,你們都出去吧,這屋裏只留我哥和田東就行啦”春夏揮手示意,於是大家都出去了。春夏將魚洗乾淨,然後放在案板上,並且說:“田東,幫我剝蒜,搗蒜。”

    “好。”

    “哥,幫我去後院摘點韭菜過來,今晚再做幾個韭菜雞蛋灌餅。”

    於是,田柱也出去了。

    “真的不用幫忙”田東剝着蒜,問春夏。

    “當然不用,更何況你又不會做。”春夏說完便將竹籤在魚身上戳了幾個小眼,田東看了很好奇,便問:“這是做什麼”

    “你看不懂了吧這個是爲了讓魚肉充分吸收佐料的香氣與鮮美,能更好地入味兒。”春夏解釋道。

    “原來如此。”田東明白了,接着開始搗蒜。

    春夏打算將這一大條魚分開來做,她先將魚頭剁下,準備一會兒單獨做個菜餚,然後將剩下的魚身按照魚骨上的大刺將魚肉順着刺的走向切下來,春夏看到魚身中間那個大刺上面還有點肉,於是春夏隨便剁了幾下,放進器皿裏。

    而後,春夏將切下的幾大塊魚肉平鋪在案板上,按照魚身到魚尾的方向斜着拿刀,切下去,將魚肉切的比較薄,爲了保證魚肉面積大,春夏斜着頭,用刀子小心翼翼地切。魚片片好之後,春夏單獨將這些魚肉放進了盤

    子裏,加上少許料酒,招呼田東將搗好的蒜拿過來,連同蔥姜和醬油,一起在魚身上裹了一圈。

    春夏將一鍋清水,放在火上,把剛剛切下來的骨頭倒在鍋裏的冷水裏,然後加入蔥薑蒜,一兩個八角,一兩粒花椒等等調料,開火,

    一切都差不多了,春夏便準備開始做紅燒魚頭。

    春夏先將魚頭剁碎,放器皿裏備用,又將做湯剩下的佐料放到一邊,開始在鍋里加油,春夏看燒的差不多了,便將魚頭放入鍋中,看魚頭變成了金黃色,春夏又將魚頭撈出來,剩下的油接着用來爆剁椒和蔥薑蒜,而後再次放入魚頭。

    田東早就已經沒事幹了,便看春夏做飯。

    春夏做飯的時候,有一種賢妻良母的感覺,田東隱隱約約感覺,自己之前很愛喫母親做的飯。田東試圖回想,這次終於有點影子,卻依然什麼也抓不住。

    晚飯開桌,一家人其樂融融地坐在一起,大家都聞到春夏做飯的香味兒,皆忍不住讚歎。

    田柱打趣道:“誰要是娶了春夏,可真的是福氣啊”

    “哥我還小,你怎麼說這個”春夏微微臉紅,雖然心智早已成年,但當着這麼多人的面,還是有些難爲情。

    田有力順勢問道:“茂生,不如把我家春夏許配給你吧”

    一聽這話,田東莫名多了一些憤怒,他看向春夏,春夏更加臉紅地說道:“茂生哥哥只是我的哥哥。爹您別再拿我打趣了。”

    周茂生看到春夏難以言狀的神情,連忙說:“我可沒這麼好的福氣娶春夏。”

    田有力說:“怎麼沒有茂生你這麼能幹,是你家的頂樑柱,身體又結實,還跟我們家這麼近,我看啊,春夏跟你站在一起,可配了。”田有力一眼瞟了一下田東,果然,田東臉色變了。就知道,這小子不安什麼好心。

    其實春夏是明白周茂生的想法的,但周茂生在她眼裏就只是鄰家大哥哥,更何況,春夏感覺自己越來越在意田東了,所以春夏並不像讓爹孃有這種念想,但如何斷了爹孃這個念想,春夏還得動動腦筋。

    “喫飯吧這魚一聞就很是美味呢”李氏一看女兒不太樂意了,連忙轉移話題。

    “爹,我的事我自己會作主,而且我現在沒有任何心思去想這些,咱們家還處於艱苦奮鬥的狀態,這個時候每個人都要好好努力,怎麼能想這麼長遠的事情呢”春夏一本正經地說出自己的想法,態度堅決,不容懷疑。

    田有力知道女兒是個倔強之人,自然沒再好意思張口。

    田東一聽春夏的想法,這才放了心,拿起筷子,夾了一塊沾着他搗的蒜最多的一塊魚肉上,放進嘴裏。

    這一頓,喫的真的是揪心。雖然味道很是鮮美,但桌上的每個人,都有怪怪的情緒。周茂生覺得,春夏肯定是被田東給迷住了,若是田東沒有春夏想得那麼好,春夏或許就會轉變想法也未可知

    而田有力並不想放棄這麼好的女婿,心中開始盤算起來


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