刚回到四合院，就看到阎阜贵笑呵呵的迎面走来。
“小毅啊，我怎么听说你从轧钢厂辞职了呢，怎么好端端的就不做了呢。”阎阜贵好奇的问道。
秦毅想着这事情反正迟早要暴露的，也没有继续隐瞒的必要，就说道：“三大爷，你也知道外面现在政策开放了，许多人都开始做起了自己的小生意，我这不是也想着开个饭店试试嘛。”
阎阜贵闻言一惊，急忙道：“小毅，你这也太唐突了，商人哪里比得上工人的铁饭碗吃香啊。”
秦毅没打算跟阎阜贵解释太多，大家的思想根本就不在一个层面上，说多了就是在对牛弹琴。
“三大爷，国家既然选择开放政策，那肯定有他的道理，我也就是试试水。”秦毅神色淡定的回了句。
阎阜贵闻言颇为惋惜，放着好好的铁饭碗不捧着，偏偏去从事低等的商人工作，也不知道这到底是怎么想的。
随即，阎阜贵又说道：“小毅，这开饭店的花费可不是小数目，你就不怕全亏进去啊。”
“三大爷，这事我心里有数，就不跟你多聊了，家里人还等着我吃饭呢。”秦毅说完这句话，也不管阎阜贵什么反应，绕过他就回家去了。
阎阜贵看着秦毅离去的背影，心里开始算计起来，“这小毅既然肯花大价钱开饭店，肯定是有一定的把握的，难不成这开饭店真能赚大钱？”
阎阜贵想到这里，准备去找老伙伴刘海中，好好探讨一下这件事。
现在外面政策还没有全面铺开，还没有成功的先例。而刘海中目光短浅，哪里看得清其中的道道，两人一番交谈后，就跟着阎阜贵一起嘲笑秦毅的这种行为。
这时，许大茂下班回来后，听起阎阜贵跟刘海中谈起这件事，眼里闪过一抹精光。
许大茂可不像院里两个大爷这么目光短浅，就凭秦毅这股聪明劲，肯定是发现里面有利可图，才会毅然决然的辞职开饭店的。
不过，许大茂知道就算他去问秦毅，估计秦毅也不会说什么的，还是暂时先观望一下再说。要是可以的话，他也打算找个门路赚大钱，每个月这么点工资，他早就受够了这样的日子。
秦毅可不知道大家的想法，就算知道他也不会在乎的。等他再赚点钱，就直接在外面买套楼房，到时候直接搬出四合院，就没有这么多破烂事了。
......
9月8号，周五这天早上，秦毅、林巧以及秦母一起来到了饭店，今天正是毅鼎大饭店开业的日子。
而之前那家悦宾饭店已经开业半个月了，客人围的那叫一个人山人海。这样的情形让秦毅很是兴奋，已经迫不及待要大干一场了。
秦毅的几个徒弟都已经从轧钢厂辞职了，为此秦毅还被杨厂长抱怨了一通，要知道厂里一下子走了四个大厨，让他为这事没少费神。
秦毅到饭店的时候，饭店员工都已经到位，正在里面做着准备工作。
大家见到老板来了，都向着这边聚集过来，穿着统一的制服站成一排，向老板一家问好后，就等着老板的晨训了。
秦母看到这一幕一阵感叹，“没想到这统一的服装，看起来效果这么好，怎么之前就没有发现呢，还是小毅的脑子好使啊。”
秦毅先是给大家重申了一下各自的职责，着重强调了服务态度的问题，就让大家各自忙活去了。
秦母见大家都走了，笑着说道：小毅，你这饭店装修的真不错，之前倒是没看出来，桌椅这么一摆，整个感觉都不一样了，我相信客人看了也一定会喜欢的。”
秦毅闻言微微一笑，自信道：“妈，你就看着好了，我这次一定会成功的，咱们家以后的日子只会越来越好的。”
“好好，妈相信你一定能做到的。”秦母欣慰的说道。
到了10点钟的时候，饭店外面聚集了不少人在观看着。
其实，这里自从开始动工之后，就已经吸引附近邻居们的注意了。当毅鼎大饭店的牌子挂上之后，大家才知道这里原来是准备看饭店啊，而且看这装修规模，一看就是大手笔，这也让大家对这饭店的饭菜充满了期待。
终于在三天前，饭店员工在秦毅的安排下，开始在大街上分发传单，这一现象顿时吸引了大家的注意力。
当大家看过宣传单的内容后，这才知道饭店将会在三天后开业，而且这家饭店有国宴主厨坐镇，开业前三天更是有八折优惠。
大家看了之后，都觉得有些不可思议，没想到这么一个饭店竟然能请到国宴主厨，这不就代表着普通老百姓也能尝到这种美味了嘛。不过，大家也知道这菜价绝对不便宜，不是一般人能够承受的起的，但依然挡不住大家的好奇心。
在早上8点钟的时候，饭店大门正式打开，只见一卷红地毯从里面向外铺开，开业横幅从牌匾两侧垂挂下来，很是引人注目。
这里的动作慢慢地引了一些人的注意，已经有不少人在门口张望起来了。
随着10点零8分的到来，鞭炮声准时响起，这也表示这饭店正式开始营业。
秦毅手拿喇叭从饭店里走了出来，穿着一身得体的西装，显得非常精神。
秦毅看了看饭店周围围着的人，对着喇叭说道：“大家好，首先感谢大家今天能够过来捧场，我是这家饭店的老板秦毅，也正是饭店的总厨。从今天开始饭店正式开业，本饭店主打川菜跟鲁菜，连续三天都是八折优惠，欢迎大家进店品尝。”