炝炒土豆丝以及鱼香肉丝都有同一个考点，那就是刀工。
陈墨取出一个土豆，削皮切丝，每一根土豆丝的粗细都要均匀，与火柴棍大小一致，过粗的话就会变成土豆条，过细又会很容易折断。
将切好的土豆丝放入冷水中，加入醋和盐，让土豆内的淀粉留在冷水里面，这样炒出来的土豆丝会更加爽脆。
但这么做其实会对接下来炝炒的火候有着严格的要求。
因为火候一过，这土豆丝就会折断。
陈墨现在倒是十分自信，毕竟是他已经做到了一百分的菜，而且这一百分不是一次两次，是他之后做了十几份都能保持一百分的菜品。
泡土豆丝的时候，陈墨开始准备鱼香肉丝的材料。
在之前，陈墨其实就已经做过鱼香肉丝，但完全没有到一百分，不过现在的他不一样了。
鱼香肉丝是家常菜，也是川菜。
其材料可多可少，陈墨的材料却准备得相当丰富，主角里脊肉是必须有的，听说古法鱼香肉丝的配菜只有葱白，但很明显这种做法其实并不算得上很好。
因为后来的木耳、冬笋、青椒和胡萝卜吃起来的口感与味道层次明显更加丰富。
幸好系统给的木耳是早就泡发好的，不用陈墨再浪费时间去泡发。
第一步就是将所有材料切丝。
陈墨的刀工几乎可以保证每一样材料所切的丝粗细一致，就跟上面的土豆丝一模一样。
不过切好的里脊肉丝必须先进行腌制。腌制是为了让肉丝的味道更加丰富，以及下锅炒的时候能够保持其嫩滑的姿态。
加入盐和料酒，腌制数分钟也就即可。
在肉丝腌制的期间中，陈墨将其他配菜丝进行了一个简单的焯水，让其断生，那接下来的翻炒也就更容易炒熟。
切好了葱姜蒜，陈墨便开始调制鱼香汁。
调味是鱼香肉丝这道菜的重点，可以说是比刀工还要重要。
因为鱼香肉丝的鱼香就必须从鱼香汁上下手。
盐糖醋的搭配，再加入一点点水淀粉，让其变得浓稠，便可以起锅烧油，开始炒肉。
不得不说，陈墨的火候随着制作的菜品越来越多，控制能力也越来越好了。
再加上他练习已久的勺功，自然能够炒出一百分的鱼香肉丝。
炒完鱼香肉丝，陈墨迅速将土豆丝下锅翻炒，之所以可以无缝连接，那是因为系统的厨房带有自动清洁功能，连锅都不用洗，直接就变干净了。
所以陈墨这么久以来才能保持做菜的速度，要是每做一道菜就洗一次锅，也很麻烦。
张小丰和洛河已经吃饱了，所以这两道菜主要还是洛洛来吃。
当然，洛洛其实在之前陈墨练习的时候早就吃过了不少，只是馋嘴的她一向来者不拒。
陈墨只是拿起两个碗，各自夹了一些菜，然后就将盘子推给了洛洛。
洛洛也不客气，直接捧起盘子扒拉了起来。
土豆丝的定价只需要三十块金币，毕竟主要材料只有土豆丝，而鱼香肉丝则是标准的五十块金币了。
回到房间，看着小桌子上大了一圈的咕叽，陈墨轻笑了一声。
这都过去了那么多天，这咕叽每天就是吃了睡，睡了吃，就连眼睛都还没能睁开。
陈墨特意做了一个窝给咕叽，也不知道这什么时候才能长大。
不过熊猫在幼年时间雌雄难辨，如果最终咕叽是女孩子，那或许就要改名字了。
......
次日早上。
早餐营业时间。
一向只在中午或者晚餐时间出现的曾诚竟然来了。
“哎，今天终于早起一次来陈老板这里吃早餐了。”看曾诚那一脸憔悴的模样，洛河也忍不住说道：“你该不会打算吃完之后再回去睡觉吧？”
曾诚顿时眼睛一亮：“洛小哥，你的话很有道理，我觉得可以！”
不用翻开菜单，曾诚直接点餐，“一份细蓉、两个千层酥油饼。”
然后曾诚直接掏钱丢进钱箱，一切动作都是一气呵成。
这时洛河才说道：“今天刚刚多了一个新早餐，不看一下？”
曾诚愣住了，不过很快就反应过来说道：“没事，反正又不是最后一次来吃，下次再来吃就好，多了也吃不完。”
确实，曾诚点的菜永远不会多，都是刚刚好，哪怕曾诚自己还想再吃，但他都会忍住，然后明天再来。
就连蕾丽也夸他自制力强。
就在曾诚和洛河闲聊时，罗素推门而入。
而曾诚坐的位置恰巧是罗素的旁边，背着狼头大剑的罗素随意地坐在了曾诚旁边，打开菜单，直接下单了一份细蓉、一个肉夹馍，一个千层油酥饼。
那枚戒指的钱还有，所以张小丰也直接从戒指里面扣除。
曾诚抬起头，看了一眼罗素，又看了看罗素背后的大剑。
“好剑，真的好剑。”
罗素微微侧头盯着曾诚。
“噢噢~我不是说你贱，我是说这把大剑是一把好武器，重剑无锋，大巧不工。”
曾诚当即说道。
这时罗素淡淡地说道：“其实只是我懒得去磨剑而已。”
曾诚当即愣住，原本只是想要恭维一下，结果被人如此打脸，当即反问道。
“那你为什么要背着这把剑呢？能来这里吃饭，肯定不缺钱，换一把大剑不香吗？”
“这把剑对于我来说，是很重要的物件，不仅仅是一件武器。”罗素卸下背后的剑套，将狼头大剑取下。
“这...我能摸摸看吗？”曾诚抬起头用好奇的目光看着罗素。
罗素只是点了一下头，没有回应。
这把大剑没有剑鞘，所以放在桌子上后就可以仔细观察到剑身上的各种刮痕，有深有浅，甚至可以看到剑刃上有些地方已经崩了一道道口子。
曾诚伸出手摸了摸冰冷的刀刃，感觉上像钢铁，却又更像石头。
似乎又有点不一样。
“这把剑的历史恐怕很久了吧。”曾诚摩挲着大剑，轻轻说道。