飘天文学 > 异界的美食天王 >第328章 有瑕疵的油炸豆腐
    第三百二十八章有瑕疵的油炸豆腐

    这鱿鱼筒的味道也确实不错,一口咬下,就能感觉到很有嚼劲,陈墨可以判断出这些鱿鱼十分新鲜。

    等沈浪吃了之后,陈墨才点评道:“鱿鱼筒味道不错有弹性,食材也很新鲜。”

    “没错,这确实很新鲜,他们可是带着魔法储存物品过来的,为的就是保持这些新鲜鱿鱼。”

    陈墨继续吃,这鱿鱼须有些焦脆,吃起来又是另外一种感觉,不辣,甚至还有些微微的甜味,就是这种甜味带出了鱿鱼的鲜味。

    “鱿鱼须也很出色,焦脆下还是十分弹牙的。”

    沈浪微笑着点头,他敢带陈墨过来,当然是因为这个摊做的鱿鱼好吃,如果不好吃,他还不带陈墨过来呢。

    “虽然他们家制作这个铁板鱿鱼,但也做了好几代人了,哪怕赚多少钱,开多少分店,都一直只做鱿鱼。”

    陈墨点头:“专注于一道,确实可以做出最好的鱿鱼。”

    紧接着他们便准备往下继续走了。

    就在这时,有个人捧着一盘东西出现在了沈浪的面前。

    “沈会长,要不要尝尝我们家的油炸豆腐,外脆里嫩,那才是最为美味的食品。”

    不过沈浪却皱了皱眉说:“不用了,这个油炸豆腐我之前就尝过了。”

    但那个人却不依不饶地说道:“这不是沈会长的朋友还没尝过吗?让他品尝品尝也好,不是吗?”

    说着,便把盘子递向陈墨。

    陈墨没有第一时间接下,而是看向沈浪。

    当沈浪没有接下的那一刻,陈墨就猜到了什么。

    不过沈浪看了看那人,最后还是对陈墨说道:“陈主厨如果愿意品鉴一番,也可以试试看。”

    陈墨看了一眼那人,看上去精明,跟之前的那个游掌柜感觉有些相似。

    他接过了那盘冒着热气的油炸豆腐,上面还淋着香味浓郁的酱料。

    陈墨拿起一根竹签,插了一个油炸豆腐放入口中。

    外表确实十分焦脆,但当陈墨咬破焦脆的外壳时,脸色骤然一变,他直接把油炸豆腐吐在了盘子上。

    豆腥味很重,而且并没有他所说的那样里嫩,外层确实很脆,但这种油炸食品要做到外脆根本不难。

    里面的豆腐不仅口感偏老,还有浓郁的豆腥味,甚至吃到里面还有一丝丝酸味。

    “这种东西,你也好意思拿出来给人吃?”陈墨说话毫不客气,直接将盘子还给了那人。

    那人完全没想到陈墨说的话竟然如此直接。

    他猛地往地下一摔盘子。

    “你这是什么意思?!你的意思是说我家的油炸豆腐不好吃吗?”

    陈墨没有回答那人的问题,而是看向沈浪。

    沈浪对着那人说:“何聪,不要再拿你的小聪明出来了,如果你像你爹那样踏踏实实做菜,也不至于这样。”

    “沈浪!你住嘴!你偷了我家的秘方,现在还好意思来说道我了?什么美食协会会长?我呸!还有你!”何聪突然指着陈墨,“你肯定也不是什么好东西,我的东西难吃?我看你们就是欺负我家!”

    说完,也不管地上的东西,转身就跑了。

    陈墨转过头看向沈浪。

    沈浪叹了一口气说:“都是以前的罪过,我以前求艺的时候曾经去过他家的豆腐店做学徒,他的父亲对我很好,也愿意把所有的手艺都教给我。”

    陈墨默默地听着沈浪诉说着过去。

    “在我学成之后,我离开了他们,继续寻找下一个学习的地方,后来我回来了,可是他的父亲已经去世了,而我又是美食协会的会长,便打算带一下他。结果没想到他就只会专研如何赚钱,对于他父亲留下的豆腐置之不理。”

    陈墨一听也知道是怎么回事了,就是沈浪回来后也愿意拉扯一下这个叫何聪的人,只不过这何聪就只会搞小聪明,对于厨艺倒是不怎么研究了,也难怪会做出这样的豆腐。

    沈浪再次长叹一口气,问道:“我都不知道该怎么样才可以让他重新继承他父亲的豆腐。”

    洛洛抬起头看向陈墨,一看自家老板那思考的模样,就知道老板又要多管闲事了。

    陈墨思考了一下,随后抬起头说:“很简单,不过需要沈会长帮一下我。”

    “哦?怎么帮?”

    “很简单,帮我打个下手,我们就让用他父亲的技术,来将他所有的小聪明全部打碎,最后让他不得不脚踏实地。”

    陈墨的话让沈浪不得不吸了一口凉气,这也太狠了吧。

    不过沈浪觉得这不失为一个好方法,虽然按照他的性格来说,是做不到的。

    “那陈主厨想怎么做?”沈浪疑惑道

    “这个小吃街的活动要持续多久?”陈墨问。

    “还有三天时间。”

    “嗯,那我回去准备一下,每天下午我都会来这里摆摊,位置可以选在他的旁边吗?”

    “没问题,我能够安排。”

    “那就麻烦沈浪会长晚上的时候来我餐馆一下,我要制作一种特殊的油炸豆腐。”

    陈墨朝着沈浪说道。

    沈浪一听眼睛微微发亮,兴奋地问道:“陈主厨,我可以学吗?”

    “不难,而且我主要想让你用何聪父亲的技术去击败他,如果这样他都无法醒悟过来,那可能就真的没得救了。”

    “好!那今晚我也去叨扰一番了。”

    决定后,沈浪继续带着陈墨在小吃街品尝来自其他地方的小吃。

    不得不说,陈墨确实也吃到几种闻所未闻的小吃,虽然味道不太适合他的口味,但至少是这个世界独特的小吃。

    逛着逛着,陈墨他们一行人也来到了何聪的摊位。

    此时的何聪正对自己的厨师帮工们发号施令,而他完全没有参与到豆腐的制作当中。

    眼尖的陈墨一眼扫去,就看到了何聪他们用的豆腐质量并不好有些微微的酸味,豆腐颜色也有些发黄。

    “难怪用这么浓郁的酱料,就是为了掩盖豆腐的质量。”

    如果是普通人,没有仔细品尝都没有办法好好尝出那种酸味,至于陈墨,只需要吃一口,就能够发现里面的问题所在。

    陈墨与沈浪相视一眼,也各自摇了摇头。


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