飘天文学 > 异界的美食天王 >第400章 豆浆油条2(终于写到400章咯)
    第四百章豆浆油条2

    “呜~干嘛只打我,不打咕叽,人家明明还没抢到。”虽然一脸委屈,但是洛洛的手背并没有任何伤痕。

    陈墨无奈地换了双筷子,继续炸油条,一边炸一边解释道:“这刚刚炸好的东西太烫了,等它凉一下,会更脆哦。”

    “是吗?!老板不要骗我哦!”洛洛鼓着嘴巴叉着腰说道。

    她看向已经在角落吃得飞快的咕叽,已经有些忍不住要揍它一顿了。

    盗食者咕叽是她在餐馆之中的唯一对手。

    明明看上去憨憨的,但是速度奇快,而且不惧怕冷热,一双小熊掌都能轻易抓住抢来的食物。

    陈墨炸好了一批油条后便让镜像来接手了,因为豆浆此时已经磨好了。

    这磨完的豆浆满满的一桶,不过生豆浆可不能喝,必须要完全煮熟了,那才可以喝。

    陈墨先是将隔开的豆渣用布袋装好,然后在锅里面倒入豆浆,并且将装着豆渣的布袋也一并丢下去熬煮。

    这豆渣其实富有营养,一并加入熬煮会让豆浆的质感更醇厚。

    生豆浆内含有一些有毒物质,所以在煮豆浆的时候必须要将其完全煮熟,不然一个不小心让食客们中毒的话,那陈墨的名声可就无了啊。

    陈墨看着逐渐翻腾的锅,心中丝毫不起波澜,他慢慢地看着熬煮豆浆的注意事项,有一个很重要。

    那就是假沸。

    在大气压正常的平地煮水,水沸腾的温度是一百度。

    但是在低气压的高地,例如某些高山的山顶煮水,可能水沸腾的温度就会变成了九十度,那其实就是假沸。

    然而煮豆浆也会假沸。

    当温度只有九十三度时,锅里面的豆浆已经翻滚得厉害。

    烹饪温度计这东西陈墨是有的,放入锅里面一看,果然,特喵的只有九十四度。

    不过此时的豆浆的表面上都已经出了很多浮沫。

    将浮沫撇除后,等到豆浆真正煮熟后,陈墨再次进行二次过滤。

    这次果然又滤出了一片薄薄的细渣。

    为了做到丝滑的效果,才会有第二步的过滤。

    二次过滤之后,陈墨再次将豆浆倒入锅中熬煮,这次其实应该算是加热,不过此时陈墨开始加入白糖进行调味。

    但是白糖不需要太多,因为太甜就会喧宾夺主抢过了豆浆的味道。

    陈墨装了一碗豆浆,准备拿给洛洛的时候,洛洛已经吃着油条了。

    “老板,这个好脆哦,吃起来还很香哦,就是有点腻。”洛洛砸吧砸吧嘴。

    陈墨将豆浆递给洛洛。

    “来,蘸着这豆浆来吃吃看,感觉会不一样哦。”

    洛洛拿起咬剩下半根的油条蘸了蘸豆浆,金黄色的油条与洁白的豆浆泾渭分明。

    但是当洛洛拿起油条时,上面都沾满了豆浆,而且前端明显是有些泡软的痕迹。

    洛洛一口咬下蘸了豆浆的位置,果然,蘸了豆浆的外层不再酥脆,而是有些软糯,但是油条的香气却更加突出了,而且其中还带着一丝豆浆浓郁的香味。

    “唔~这个好好吃!我喜欢这么吃!”洛洛迅捷地再次抽走了一根油条后便离开了。

    陈墨看了看时间,差不多到开店的时间了。

    他自己也拿起了一根油条,装了一碗豆浆。

    先咬了一口油条。

    “咔嚓~”酥脆的外壳一咬即开,油条中散发着淡淡的鸡蛋香味,而且油香味很足。

    咬开后,里面蓬松的面团就像是海绵那样,气孔细密均匀。

    陈墨听闻有一种用洗衣粉制作的油条,咬开的断层里面是大孔洞,那样的话,很有可能就是用洗衣粉制作的油条。

    陈墨咬了两口后才感觉到有些腻口,毕竟是油炸食品,所以他连忙喝了一口豆浆。

    丝滑的豆浆顺着口腔直接滑落,随后一股强烈的豆香便充斥了整个口腔里面,因为没有加很多的糖,豆浆微甜却浓厚,当然,也是因为现在的豆浆是热豆浆。

    如果是冷豆浆,那么就需要再稍微再加些糖,因为温度对分子运动的影响很大,热豆浆才能够将细微的甜味完全发挥出来,冷豆浆就需要更多的糖才能有热豆浆的效果。

    不过豆浆套餐只在早餐时间售卖,所以陈墨只需要做热豆浆就可以了。

    蘸着豆浆来吃,陈墨很快就把油条吃完了。

    豆浆的温度也刚刚好到了一口闷的感觉

    张小丰也结束早课,走入厨房里。

    “来吧,小丰,尝尝新早餐?”陈墨装了一碗豆浆,递给了张小丰。

    “谢谢老板,不过我在想,现在洛河怎么样了?”

    张小丰第一次来餐馆的时候,还想要杀死洛河,这些时间过去了,张小丰和洛河的关系已经变得很好。

    这也不是张小丰第一次担忧洛河的情况。

    因为洛河离开之后,张小丰私底下找到了陈墨,和他说,他从洛河的面相看到了洛河命中有一劫。

    所以对于洛河的情况,张小丰很是担忧。

    不过系统在手的陈墨并不担心。

    因为洛河现在依旧是餐馆的人,虽然陈墨口头上说洛河不是餐馆的员工了,但是在系统上,并没有剔除洛河。

    所以现在的陈墨其实基本可以观察到洛河的基本情况,例如战力、生命状态。

    不过从离开到现在,洛河的状态一直都保持水平线上,偶尔战力飙升,似乎是打过了几场架,幸好都没有任何生命危险出现。

    陈墨对于张小丰如此关心洛河的表现也是感到高兴的,如果角色对调,陈墨觉得洛河也会担心张小丰,毕竟他们也是老搭档了。

    “不用担心,洛河现在情况还好,不过具体情况,还是需要等黑袍先生给我们说说。”

    是的,陈墨高额订阅了洛河的行踪情报,

    每天黑袍都会送上第一手的资料,不过这段时间都是洛河在赶路还没到达魔族领域,根据黑袍昨天给的情报,洛河今天中午也该到了魔族领域了,明天之前就能抵达他家的领域。

    从那时候开始,恐怕陈墨就要一直看着洛河的界面情况了,如果有什么危险,他就会......

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    作者有话说:

    第一本写到400章的书,感觉还要写好久的亚子~~~


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