飘天文学 > 异界的美食天王 >第409章 炝炒土豆丝
    第四百零九章炝炒土豆丝

    同样是爆炒的声音,空气中微微传来香气。

    沈浪想了想说:“其实乔曦的天赋,而且也热爱创新,如果能够让她学会更多的厨艺,那可能下一次的食神大赛也能够参加了。”

    沈浪想起了之前的无双翅。

    陈墨没有说话,只是默默地看着厨房,从散发的气味,以及炝炒时的声音,陈墨可以发现乔曦的厨艺稍微要比之前比赛时高了那么一些,大概是每天都会苦练才能有进步。

    毕竟厨艺这种东西,其实最根本的基础就是练习,练习的次数与时间多了,自然也就能够跟得上。

    至于体力方面,陈墨也发现乔曦有修炼的痕迹,虽然战斗力很低,但修炼应该是为了更好地翻勺颠锅。

    没过一会儿,乔曦便捧着一盘炝炒土豆丝走了出来。

    从外形看,和陈墨店里的一般无二。

    微黄的土豆丝中夹杂着青椒丝还有红椒丝,还有两片干辣椒在盘子底下。

    乔曦将盘子放在了陈墨的面前,拿出另外一双干净的筷子。

    毕竟这里不是陈墨的餐馆,没有那种不沾其他味道的筷子。所以陈墨接过了筷子,直接夹起土豆丝细细观察。

    一旁的崔不凡看到乔曦直接无视了他时就知道,这个乔曦恐怕也是将陈墨当作一个对手,而在她看来,也是陈墨更重要一些。

    “土豆丝切得够细,而且每一条粗细都十分均匀。”

    随后陈墨便送进口中吃了一口。

    脸色没有变化,缓缓地放下了筷子,他没有第一时间点评,而是抬起手让其他人也试试。

    除了沈浪之外,其他人都直接用刚刚那双筷子夹起了土豆丝来吃。

    沈浪换了一双筷子回来后也夹了一口土豆丝。

    不过在咀嚼的过程中,他还是微微皱起了眉头。

    随后抬起头看向乔曦,轻轻地叹了一句。

    “你不该模仿陈主厨做的菜,想必你也去过陈主厨的餐馆,但他的土豆丝要比你炒的要爽脆许多,虽然你爆炒过后有很好的锅气,但土豆丝一点爽脆感都没有了。”

    乔曦轻咬嘴唇,看着陈墨,似乎有些不甘心的样子。

    这时崔不凡直接开口说道:“看来这场小挑战有结果了,来吧,宣布结果!”

    但是没有人理他,陈墨直接站了起来走入乔曦的厨房。

    “跟我来,我教你怎么炒才能更加爽脆。”

    陈墨走入厨房,随后拿起了两个土豆,随后从刀架上拿出一把乔曦的菜刀,稍微掂量了一下后,便开始削皮切丝。

    乔曦就站在一旁,沈浪也一同跟了进去,最后还有崔不凡。

    因为崔不凡也想看看陈墨的厨艺。

    虽然被无视了,但他更想知道陈墨的水平到底在哪里。

    当陈墨开始切片时,动作都是还是放慢的,然而将片切成丝的时候,速度骤然提升,陈墨的身体素质变强之后,手速也就变得更快了,这放在穿越前的世界完全无法做到,普通人已经跟不上陈墨的速度,只能看到一阵虚影在切割土豆。

    不过崔不凡还有沈浪还是能够跟上陈墨的动作,只是几秒钟,两个土豆就变成了土豆丝。

    “哼,炫技。”崔不凡嗤笑一声。

    沈浪没有说话,因为他还在惊讶陈墨对力量以及速度的控制,因为乔曦的砧板并没有被剁烂,这对力量的掌控绝对是极强的。

    沈浪每次进阶都要重新适应自己的身体状态,如果不这样,在切东西的时候,就会出现切碎砧板,或者直接将食材变成泥。

    切好的土豆丝用一个小盆装起来,然后用清水浸泡。

    随后所有人便看到了陈墨用手对土豆丝进行一个抓取清洗。

    清洗完了之后又换了一次清水进行清洗。

    看到这一步的乔曦似乎已经发现了自己错在哪里。

    随后陈墨起锅烧水,往锅中倒入一些白醋,趁着水开之前,陈墨迅速地将葱段、蒜片切好。

    水开后便放下土豆丝进行一个简单的焯水,这一步也是乔曦没有。

    半分钟后,锅里面的土豆丝逐渐变得透明,这时陈墨立刻将其倒出控干水分放在一旁。

    重新起锅烧油。

    炝炒土豆丝必须要有足够的油,如果油不够,那锅就不够滑,土豆丝也容易粘锅。

    将蒜片丢入锅中爆香,此时顺手将几片干辣椒也一并丢下,一股强烈的味道从锅中爆出。

    陈墨脸色不改地倒入土豆丝,快速翻炒了起来。

    这翻炒的速度极快,沈浪、乔曦还有崔不凡都紧紧地盯着陈墨的颠勺手法。

    其实在这个世界,有点修为的话,颠勺都不是太大的问题,问题在于,如何让食材受热均匀。

    翻炒了十几下后,陈墨扫了一眼调料台,拿起装盐的小罐子往锅里撒了一把盐。

    崔不凡看到陈墨的用量便笑了一声:“这量,怕是一点味道都没有。”

    陈墨没有说话,继续往锅中加入白糖。

    随后继续翻炒,将刚刚加入的调料品全部翻炒均匀,这时陈墨再次打开了白醋瓶子沿着锅边倒下。

    刺啦一声,一股浓郁的香味传出,崔不凡脸色微变,但没有说话。

    陈墨再次看向调味台,不过里面没有他想要的东西,所以干脆直接在系统商城里面买了一瓶花椒油。

    直接倒入花椒油,再下入切好的葱段,陈墨开启大火快速翻炒,化开锅内所有调料爆炒出锅气。

    十数秒后,即可出锅。

    整个流程下来也不超过五分钟。

    陈墨将土豆丝装好盘,然后将筷子分别递给了乔曦和崔不凡。

    崔不凡看了一眼陈墨,一把拿过了筷子,但他没有动,转而看向乔曦。

    乔曦接过筷子,直接夹了一口土豆丝,当她夹起土豆丝的时候,便发现了问题所在。

    筷子里的土豆丝竟然都是直的,而她很清楚,当沈浪夹起自己的土豆丝时,土豆丝是垂落下来的。

    将土豆丝放入口中。

    咔嚓,爽脆,极其爽脆。

    乔曦猛地抬起头看向陈墨,“陈主厨!这...这是怎么做到的?!”

    陈墨微笑着说:“整个过程,你不是也看到了吗?”


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