传统的黑芝麻汤圆，是会加入猪油的，但是现在健康饮食以及各种各样的原因，基本上都不会加猪油去制作黑芝麻馅料。
但是陈墨个人认为，如果追求口味的话，还是会选择加入猪油，猪油本身没有味道，但是却可以给芝麻馅带来更多的口感与香味。
如果要做出流沙效果的黑芝麻汤圆，那么猪油就可以稍微加多一点。
陈墨直接挖出一大勺猪油，按照配比，将黑芝麻糖粉倒入，与猪油混合在一起。
软化的猪油与黑芝麻粉在不断地搅拌下迅速融合在一起。
等两者完全融合了之后就是真正的黑芝麻馅了，陈墨将其放入冰柜里面进行一个简短的冷冻。
这样是为了让黑芝麻馅变硬，这样等会儿包入汤圆里面，就不会那么麻烦，毕竟现在的黑芝麻馅是加了猪油，猪油凝结需要较低的温度。
做好了馅料，就要开始做外皮了。
传统汤圆都是用糯米粉制作的，所以陈墨也只拿出糯米粉，倒入碗里面。
倒出的糯米粉需要先倒入热水，将其搅拌均匀，不过陈墨并没有加入太多的热水，等搅拌均匀过后，陈墨才再次倒入冷水和粉。
这么做，其实是为了让糯米粉成团之后的情况更好。
当然，其实做汤圆用冷水热水温水都可以和成团，不过每一种水的效果都不一样，如果只用冷水的话，汤圆包好之后在煮的过程中容易裂开，而且吃起来没什么弹性。
所以陈墨是直接否决了冷水和面。
而热水和温水则是可以增加糯米面团的粘性，但是这样的面团就会很粘，煮出来的糯米团就容易粘在一块。
所以陈墨最终还是先用热水增加糯米面团的粘性和弹性，然后再加入冷水降低粘性保持弹性，这样到最后就可以让汤圆颗颗分明。
将糯米粉和成团之后，就可以开始包汤圆了。
陈墨从冰柜中取出馅料，此时的芝麻馅已经凝固住了，只需要用勺子挖出陈墨自己想要的份量，就可以包入面皮之中。
有镜像的帮忙，包汤圆其实也是一件很快的事情。
包好了汤圆，就可以起锅烧水。
煮汤圆也有门道，热水下，文火煮，意思就是开水下汤圆，让用中小火慢慢煮。
煮的同时还需要慢慢搅动锅里面的汤圆，避免汤圆粘在一起。
不一会儿，白白胖胖的汤圆便直接出炉了。
镜像托着好几碗雪白的汤圆走了出来，放下后又回去厨房里继续拿。
最后每个人的面前都放着一碗汤圆。
蕾丽第一次吃汤圆，看着眼前这个白花花里面隐隐透出一丝黑色，感到有些疑惑。
“陈老板，为什么这里面有点黑黑的？”
“那是黑芝麻馅料。”任老捧起碗看了看，发现碗里面只有汤圆没有汤，便问道：“陈老板，这汤圆怎么没有汤？”
“因为时间匆忙，就没做汤底。”事实也的确如此，不过更重要的是，陈墨不喜欢吃汤圆时有汤底，毕竟吃完，那个馅料流下去那个汤底里面，那时候就只能大呼可惜了。
老道士倒是不客气，到了他这种实力，已经完全不怕烫了，直接拿起碗舀起一颗汤圆，直接一口直接吃下。
像汤圆这种传承多年的传统美食，老道士当然吃过，所以他也并没有觉得陈墨匆匆之间可以做出什么特殊的感觉。
然后当他一咬开口中的汤圆时，才知道自己错了。
浓郁的芝麻馅像是滔滔江水延绵不绝，在口腔中蔓延，但是任舌头怎么捕抓，都找不到那完整的芝麻。
虽然嘴里正塞着汤圆，但老道士双眼瞪大，死死地盯着陈墨，似乎在说：“为什么你的汤圆会如此丝滑？！而且像是水流一样？”
陈墨笑而不语。
老道士看向自己的老友，结果任老此时也是一脸震惊地看着老道士。
当他们吞下嘴巴里的汤圆时才一起说道：“这是汤圆吗？怎么会是这种口感？！”
听到这话的蕾丽愣了一下？
不一样？
陈墨也愣了一下，这不是汤圆？这明明是汤圆的正宗做法啊。
“这个口感太棒了！我以前吃的是什么玩意儿啊！”老道士猛地一拍桌子。
陈墨一脸懵逼地问道：“道长您以前吃的是什么样子的？”
“嗯，就是软软糯糯的芝麻味的团子，里面虽然也有馅料，但是这个馅料不会流动啊，也没那么香甜啊。”
好家伙，陈墨明白了，其实就是之前来的穿越者虽然做了汤圆，但是他们并不懂汤圆的真正做法，只能做个四不像出来。
但偏偏这个四不像还流传了下来。
陈墨有些哭笑不得，也真是佩服这些人这么多年来都没有想办法改进。
“其实老夫也吃过和陈老板有些相似的芝麻馅料，但从口感和味道上来说是完全不及陈老板的芝麻馅啊。”
其他人都没有像老道士和任老那样直接一口吃。
另一边的蕾丽和莎缇拉都是第一次吃汤圆，自然没有固定印象，只会单纯觉得陈墨做的汤圆好吃。
刘沁拿起勺子，咬了一口汤圆，破开汤圆皮的馅料从破口中流出，浓郁的芝麻香气从里面飘出，黑色的芝麻馅料在勺子上流淌。
吞下软糯却不粘喉的汤圆皮，刘沁再一口吃下勺子上的芝麻馅。
甜腻的芝麻流沙在口腔中荡漾的感觉，让刘沁感到十分舒服，她微微睁开双眼，看着张小丰笑了笑。
“好好吃哦，你也尝尝。”
不过张小丰笑了笑说：“吃，不过呀，先给我家的小皮猪擦擦嘴巴。”
说着便拿起手帕，在刘沁的嘴角上擦去残留的黑芝麻馅。
刘沁脸蛋微红，压低声音说：“大家都在呢。”
张小丰抬起头，大家纷纷将视线避开，假装什么都没看到。
“没有啊~”
“你这头猪！笨死了！”刘沁鼓起嘴气嘟嘟地说道。
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作者有话说：
前天刚说完不会感冒，结果就中招了，果然，一个宿舍的人感冒，整个宿舍都逃不开。