铁锅炖大鹅的时间长短还是看鹅肉的肉质，只要足够软烂，一个小时左右其实就很好了，但是鹅肉的质量不好的话，这个时间还是要往后推迟。
今天这一道菜，陈墨并没有使用厨具加速，毕竟又不是要做很多菜，所以陈墨便像以前那样做菜的速度，慢慢炖慢慢等。
陈墨预估的时间差不多后，便揭开了盖子，拿起一个试味的小勺子，尝了一下调味，点了点头后，将林烨之前切好的土豆片一并放了进去。
土豆片有着很好的收汁效果，所以直接放进去，再等十几分钟，这铁锅炖大鹅就可以出炉了。
陈墨再次切了一些新鲜的葱段还有青椒段出来。
然后在出锅前的三分钟将其丢了下去。
三分钟后，色香味俱全的铁锅炖大鹅便完成了。
陈墨直接将大锅移开了一个位置，毕竟这汁水都被土豆片吸得差不多了，再用火熬着的话，就容易糊底，而且炖鹅有一个重点，那就是不能中途加水。
“好了！可以开吃啦！”
异世界的大白鹅可是很大一只的，足够他们四个人一只宠兽吃。
等大伙儿都坐下来，准备吃肉时，陈墨突然转过头和林烨说：“刚刚那颗养气丹你应该收下的。”
林烨刚想夹一块鹅肉来尝尝，听到陈墨这话突然一愣。
“呃...陈老师是说我应该拿了那养气丹吗？”其实林烨此时心想，果然陈墨真的能够耳听八方。
其实是陈墨通过幻化的镜像偷听到的。
“对啊，不拿白不拿，你拿了，那个家伙可能心里还安稳一些，你不拿，我怕他今晚都睡不着觉。”
“这东西，拿了好像也不太好。”林烨还是有些纠结。
毕竟他刚刚还是放弃了，所以此时的他心中不断安慰自己，不拿得好，不拿才是好。
陈墨似乎也看出了林烨的自我安慰，便笑了笑，不再说话。
此时的洛洛已经夹起了一块鹅肉，然后用力地嗅了起来，这时她发现鹅肉里的异味已经完全消失了。
通过火光可以看出鹅肉的颜色偏深，但是又没有像卤鹅的颜色那样深，而且这上面的肉汁饱满。
一口咬下，口感与味道都和卤鹅完全不一样。
洛洛就只吃过卤鹅，所以对鹅肉的认知还固定在卤鹅的那一类。
至于林烨，他也吃过炖鹅，甚至可以说很多鹅肉的做法都是用炖的。
但是像陈墨这样，皮滑肉嫩的鹅肉倒是很少见。
而且鹅肉异味的去除，是厨师们头疼的问题。
可是当他吃下这炖出来的鹅肉时，发现这个问题竟然被完美解决了，。
林烨低着头想问题时，陈墨一下子就猜到了林烨在想什么。
林烨一听，双眼发亮地看着陈墨，猛地点头。
陈墨淡淡一笑道：“其实我做的每一步，都是在减少异味的出现，第一步的开膛破肚、然后泡水、煸炒、淋上白酒，这里的每一步，其实都是不断减少鹅肉的异味。”
“当鹅肉的异味被解决了，那么肉质好的鹅肉，就不再有着明显的缺点。”
林烨天赋当然不差，好歹也是从小耳濡目染，自然就是一点就通。
张小丰坐在一旁啃着鹅肉，厨艺他不懂，但是算命他还是会的，此时他看着林烨的面相就是一副遇到贵人的面容，而这个贵人，很明显就是自家老板了。
陈墨给洛洛夹了一条鹅腿，“多吃点，这样才会快点长大，不然怎么做大姐大。”
“知道了！老板！”
洛洛听到陈墨这话，加快了吃肉的速度。
林烨夹起一片土豆，此时的土豆片已经完全变软了，而且吸收了酱汁之后，也显得有些深色。
因为是后下的，所以土豆并没有太烂，吸收了许多酱汁的土豆也成了一种极品。
入口稍微咀嚼一下，浓郁的肉味直接从土豆片里散发开来，完全不比鹅肉要差。
这让林烨恨不得抱着整锅炖大鹅来吃。
至于咕叽则是抱着另一条鹅腿在啃，仿佛已经忘记了陈墨杀鹅时的恐怖景象。
......
第二天一早，陈墨从帐篷中苏醒。
有镜像守夜，陈墨完全不用担心夜里会有什么危险，他直接让镜像弄了一盆水出来洗漱，然后才走出帐篷。
帐篷外张小丰已经开始了早课，这种雷打不动的精神，陈墨也是十分佩服的，就好像佩服自己每天都能起来做早餐一样。
今天的早餐，陈墨有点懒，所以只是炒了个河粉。
陈墨还是可以自认自己炒出来的干炒牛河比昨天崔不凡给他送上来的炒粉好很多倍。
洛洛和张小丰都吃过干炒牛河，不过第一次吃的林烨惊为天人，炒粉上的酱汁没有多一分也没有少一分。
而且油分充足，入口爽滑，牛肉也是极其爽口，还略带某种灼烧的香气。
这让林烨觉得自己还有很多东西要学习。
“好了，收拾好这里的东西，把骨头垃圾都收拾一下，然后我们就出发！”
吃饱喝足的陈墨大吼一声。
看着精神劲十足的陈墨，林烨才想起眼前的这个人其实也是个年轻人，并没有比自己要大很多岁。
驱车上路，众人继续前往初考第一个地点——庆都！