因为做蛋挞需要烤箱和模具，所以陈墨也一口气买了便携版的烤箱和蛋挞模具。
不需要插电就可以直接使用的烤箱，如果放到天朝来，那可就厉害了。
陈墨将折叠了至少五次的面团开始用擀面杖擀成长方形。
虽然说是折叠了五次，但是每次折叠其实都至少叠了三层的皮。
陈墨摊平了面团，然后开始从一端将另一端卷起来，变成一条卷起来的面团。
这个时候陈墨手起刀落，将其切成一个个小剂子。
林烨在一旁看着陈墨下刀切出了小面团后，便开始将面团套入那些像是金属的小碗里面。
其实就是陈墨买的蛋挞模具。
陈墨将剂子放入模具之中，然后用拇指慢慢按压，将其慢慢向着四周按压，将蛋挞皮给压紧实了。
做好了蛋挞皮，还要做蛋浆。
粤式蛋挞和葡挞有一个最大的区别，那就是葡挞是不加水的，而蛋挞会加水来让蛋浆烤熟了之后依旧保持嫩滑的状态。
葡挞吃起来会更加香浓，但是中心位置就没有很软滑的口感。
陈墨想了一下，决定制作两种蛋浆。
第一种就是广式蛋挞的蛋浆。
陈墨起锅烧水，在开水中撒入一大把糖，将其全部熬化开。
随后在糖水中加入牛奶。
当然了，这牛奶是陈墨在商城买的纯牛奶，毕竟现在这个世界的纯牛奶并没有什么巴氏消毒法之类的东西。
加入了牛奶后，陈墨便开始打鸡蛋。
打好的鸡蛋就要将其完全搅散然后倒入放凉的糖水之中。
陈墨一边倒，一边搅拌。
林烨站在一旁看出了点端倪：“老师，这不是蒸水蛋吗？”
是的，跟蒸水蛋的步骤十分相似，只是中间多加了糖和牛奶进去。
搅拌好了之后，还要进行两次的过筛，就跟蒸水蛋是一模一样的做法。
过筛，才能让蛋浆更加细腻。
不仅如此，陈墨还撇去了表面的浮沫，然后才将其倒入准备好的蛋挞皮上。
陈墨只是倒了一半的蛋挞皮，然后就将这些半成品蛋挞送入烤箱里面了。
因为他接下来要继续做葡挞。
葡挞的步骤其实也没多大的差别，只需要将糖直接放入牛奶中充分搅散后再加入蛋液。
不过陈墨还不仅仅加这些，他还特意在商城上买了一包芝士。
将其切成块，然后放入每一个蛋挞皮上面。
是的，就是这么随便，陈墨猜到正版的芝士葡挞肯定不是这样子做的，但他就是想要这么试试看。
放好了之后，再倒入过筛后的纯蛋浆。
叮~
烤箱里的粤式蛋挞好了，陈墨立刻将其取出。
这时林烨便看到了金黄酥脆的蛋挞皮似乎有着无数层。
陈墨不怕烫，直接用手就将这些蛋挞从模具里脱了出来，然后递了一块给林烨。
“尝尝看，这个叫蛋挞。”
林烨接过蛋挞，看着上面黄澄澄的蛋心，轻轻地嗅了一下。
浓郁的蛋香混杂着一丝丝的甜味和奶香，嫩滑的表面差一点都可以当镜子用了。
一口下去，牛奶的香味将鸡蛋的味道衬托得十分好，而且因为过筛两遍，所以这凝结起来的蛋液只需要吸溜一下，就全部进嘴巴里了。
林烨很清楚，这是陈墨的水奶蛋三者比例搭配得很好，这样才能做出这种效果。
但是这个蛋挞皮是他没想过的，一层层酥脆的感觉，确实让人感觉到了一种莫名的神奇。
此时的陈墨已经将芝士葡挞放入烤箱中。
相比蛋挞，陈墨还是更希望尝尝这个一闪而过的经典想法。
虽然说这个葡挞也不是正宗的，也是陈墨道听途说学来的方法。
至于味道怎么样？听天由命吧。
陈墨没有继续做其他的东西，这四道点心就够了，毕竟只是早餐，之所以做这么多，陈墨还是考虑了洛洛的饭量。
叮~
芝士葡挞也出炉了。
但是陈墨脱模之后，并没有立刻端出去，而是自己咬了一口。
因为没有加水，所以葡挞的表面上会有一些焦化的痕迹，但是一口咬下，那香味比蛋挞要浓郁得多，虽然表皮没有丝毫嫩滑的表现，但是当陈墨咬开里面的心时，微微一扯，拉丝了......
林烨也是一脸懵逼地看着陈墨手中拉丝的葡挞。
“卧槽，大意了！”陈墨立刻打开了商城，仔细地看了看自己买了什么芝士。
【超强拉丝芝士：只要你想拉，想拉就能拉！】
这种那商品介绍，差点让陈墨以为是什么乱七八糟小广告。
但是让陈墨惊喜的是，这拉丝的芝士味道还真不错，味道十分浓郁，再配上表面的那些浓郁的蛋液，确实很不错。
在林烨的注视下，陈墨将葡挞吃完后便笑着说，好了，别看了，把东西都端出去，咱们出去吃，我先去泡点茶。
茶叶嘛，蕾丽的别墅自然有。
陈墨在这里简直把自己当成了主人家，不过他很少会使唤这里的仆人，他询问了茶叶放在那里后，便自己拿着茶叶走到厨房里煮水烧茶。
吃粤式点心，怎么可以没有茶呢。
林烨将所有的东西端了出去后，很快就看到了陈墨手里捧着一个大茶壶走了出来。
蕾丽他们不在，陈墨就只是倒了五个茶杯，为什么是五个？因为咕叽也算一个。
“老板老板，今天我们吃什么？”洛洛抱着咕叽，兴奋地问道。
陈墨打开了状态箱，笑着将所有点心取出。
因为都直接用一个大盘子装起来了，所以显得根本不像是点心。
“咳咳，今天这个叫粤式点心，原本是一小份一小份的，不过咱们什么条件，当然是一整盘上了，对吧。”
“对滴！老板万岁！”洛洛双手捧起咕叽。
咕叽也高高举起了双掌：“吼~~”
子羡也跟着吼了起来。
陈墨看着差不多变成动物园的餐厅，正色说道：“吃不吃啊，要吃就乖乖坐好！”
听到这话，洛洛立刻放下咕叽，就连咕叽也是正襟危坐地坐在另一张椅子上，就是有点不够高，看不到桌面上的情况。