飘天文学 > 异界的美食天王 >第972章 酥香五花肉
    失忆,一个万能借口。

    但是陈墨却拉过噬无痕到一旁。

    “既然你能带走这片冥域碎片,那么剩下的那些你赶紧也带走。”

    噬无痕砸吧砸吧嘴,“这个好说嘛,只要有吃的,我肯定就去了。”

    到现在噬无痕也都没有忘记好吃的薯片,因为这是他的最爱。

    陈墨想了想,眉头一挑,“如果你能够不造成大破坏的话,那我可以考虑给你做很多很多的薯片。”

    “嘿嘿,没问题,不过是不是应该先付点订金呢?”噬无痕一副市侩的模样,陈墨最终还是答应了下来。

    “先给你弄点吃的吧。”陈墨觉得可以从噬无痕口中多套点话,如有必要,还可以建立一段稳定的关系。

    想着想着,陈墨走到了十娘面前,“我想你也应该饿了,也给你做点东西吃吧。”

    提起这个,松绑的十娘摸了摸自己的肚子,然后点了点头。

    “那你们两个在这里稍等一下,我给你们准备点吃的,噬无痕,你喜欢吃什么?”

    噬无痕高举双手说道:“薯片!”

    哪有正餐吃零食的,不过陈墨可以猜到,噬无痕明显就是喜欢吃油炸的东西,所以他转身就走去厨房了。

    其实十娘现在感觉很奇怪,因为她感觉自己脸有些疼,一种微微的刺痛一直伴随在她身上。

    所以她忍不住看向噬无痕问道:“医生,为什么我的脸有些疼,是怎么一回事?”

    噬无痕愣住,他又不是真的医生。

    只有绘梨衫站了出来说道:“你跟我来吧,不过你要做好心理准备。”

    十娘愣了一下,做心理准备?什么心理准备?

    但她还是跟着绘梨衫来到了一个角落。

    绘梨衫将一块镜子递给了十娘。

    十娘接过镜子,通过镜子看到了自己,外表艳丽,一眸一笑都风情万种,但是那种微微的刺痛还是让她心中颇为着急。

    就在这时,她也发现了一丝的不协调,就仿佛自己好像是套着什么东西。

    她抬起手,正准备去扒拉下人皮面具。

    但是绘梨衫却抓住了十娘的手说道:“你准备好了吗?”

    十娘看着镜子里面的自己,她也猜到自己似乎是戴了什么东西,所以脸上会有一层厚厚的东西,她不知道自己发生过什么事情,所以她对这一切都充满了恐惧。

    只不过她知道,这一切都是需要自己去面对的。

    所以十娘还是鼓起勇气,点了点头。

    绘梨衫才松开了十娘的手。

    十娘抓住了面具最下面的位置,然后一点一点地往上拉,暗红色疤痕很快就在脖子处展露无遗。

    看到这里十娘的呼吸声也忍不住重了一些。

    再一直往上拉,肌肉纤维也逐渐看到了。

    之后,十娘还是放下了手,没有继续将这个人皮面具给扯开。

    “我想我已经猜到了,但是我没有这个勇气拉开这个东西。”十娘突然觉得从脸上传来的刺痛,似乎被放大了。

    绘梨衫看着有些难受的十娘,“没事的,总会有解决的办法。”

    此时的十娘却是在想她到底经历了什么,她很好奇自己的过去,为什么自己要戴面具,自己的脸为什么会被毁了,到底发生了什么事情。

    看着十娘那表情,绘梨衫坐在了十娘身旁,淡淡说道:“你还在想你自己是谁吗?其实我对灵魂一道也有研究,像你这样的恐怕以后都挺难能够记起自己的过去,既然如此,何不勇敢地面对现在呢。”

    十娘并没有被这种话打动什么的,她只是摇了摇头说:“我现在还很迷糊,不知道该去哪里,也不知道自己是谁,就好像大海中的一片叶子。”

    十娘虽然失去了记忆,但是她的常识,她的认知,似乎并没有太大的问题。

    这个时候绘梨衫说:“我看看老板能不能收留你,毕竟我们现在店里面的人手并不是很足够。”

    人手不足是真的,毕竟陈墨的餐馆人还是不少的,尤其是晚上的时候,更是火爆,也就今天下了雨,来的人没有那么多。

    ......

    走入厨房的陈墨看着摸着自己的下巴,像是噬无痕这种喜欢吃嘎嘣脆的,例如薯片,那么炸制的食物就是他的最爱,就像是洛洛一样,都喜欢吃一些油炸的食品。

    陈墨想了想,从冰柜里取出一大块五花肉。

    五花肉可以做成酥肉、也可以做成锅包肉。

    但锅包肉其实在粤菜中也有同类,那就是果汁猪扒,同样是酸甜口的酱汁包裹,也同样需要经过裹浆油炸。

    不过今天陈墨只是打算将五花肉做成酥香五花肉。

    因为裹上了酱汁的炸肉啊,就相对来说没有那么脆,陈墨再三考虑,就决定省去这么一个步骤。

    陈墨将一大块五花肉丢在菜板上,然后将表面一层的猪皮给直接切掉。

    要做成酥香五花肉,必须去掉猪皮,因为猪皮富含胶质,要炸到香酥的话,恐怕下面的肥肉和瘦肉都要炸成渣才行,所以陈墨干脆就不要猪皮,将猪皮切掉。

    将猪皮切出来之后,就可以将这五花肉切成一片片,如果是做酥肉的话,陈墨就会切成小块状,但是做酥香五花肉,就还是切成大片一点的比较好,而且切起来的也不能太薄,这样油炸过后吃起来不仅没口感,而且还会少了几分汁水。

    切好了五花肉之后,陈墨还需要在切点姜片葱段。

    在姜片葱段中倒入料酒,陈墨用手在葱姜上稍微捏一下,让里面的汁水挤出来。

    然后将汁水都倒入切好的五花肉中,但是不需要将里面的葱姜放下去。

    毕竟这个汁水的作用是为了给五花肉腌制去腥。

    同样的,陈墨抓了一把花椒粒泡在水中,做成花椒水,然后倒入一部分到五花肉里面,再加入孜然粉、十三香(各种香料研磨成的粉末,直接简称算了)、蚝油、生抽。

    用无情铁手抓拌均匀后,再淋上香油封住表面。

    然后放入状态箱中加速腌制。

    因为这肉片切得不薄,所以要达到入味的程度,必须要有相对足够的腌制时间。


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