“希望各位每一勺都能够将所有的食材都囊括在内，这样就可以品尝到最鲜甜的味道了。”
艾佛森张开双臂，那种自信跃然于脸上。
蕾丽看着那盘子里面的鱼子酱，拿起勺子舀上一勺，还要将周围的龙虾冻和菜泥一起囊括。
挖开鱼子酱的底部，那是像是略带啫喱感的蟹肉，肉眼可见略带弹性的蟹肉。
可以看出这个蟹肉很是新鲜。
将粘粘在一起的蟹肉分开后，再加上龙虾冻。
放入口中之后，微微一嚼，便是鱼子酱的那种咸鲜味爆发开来，略带腥味的鱼子酱，爆开之后快速融入到蟹肉之中。
蟹肉并没有加入任何调味料，只是提供自身所携带的鲜味以及甜味。
真正提供味道的，却是那熬出来的龙虾冻。
其实就是龙虾高汤降温之后凝结成冻，既提供了鲜味，也提供了咸味。
三种鲜味极高的味道融合起来，咸鲜微甜。
就在这个鲜味差不多要超标时，不起眼的花椰菜泥和欧芹泥就是很好的中和食材。
将三者加起来的鲜味给稍稍中和了一下，不至于让人感觉难受。
陈墨也默默地品尝了起来，只是吃了一口之后，陈墨便把盘子放了下来，在他看来，这道菜...其实不过如此。
很多人觉得鱼子酱很高级，但是鱼子酱在天朝人眼里，却有一种不可避免的东西，那就腥味。
当然了，这种东西就很考验口味上的问题。
就好像有些人不喜欢吃辣，有些人喜欢吃清淡一点的，属于个人口味。
不过这种三鲜中和的菜品，是有点不错的感觉，只是陈墨觉得还不够。
矮人发源地大多是在西方国度，所以托尔也能接受这种口味的餐点，甚至鱼子酱这种东西，在不同的阶层都有所制作。
只是不同的鱼能做出不同的鱼子酱。
蕾丽他们都能吃出这鱼子酱的美妙之处，他们都是有鉴赏能力的人。
而陈墨也能知道这鱼子酱的好，他只是单纯不喜欢那种腥味罢了。
品尝完了冷盘，接下来就是第一道主食。
“接下来这一道主食——温蛋淋香饼，底下是一块本王子精心制作的默哀香饼，上面承载一个味道独特的蛋黄，当你们切开之后，就会感受到不一样的惊喜，周围用松露菌片进行点缀。”
虽然说是主食，但其实拳头那么大的一块软饼，上面放着一个蛋黄，从表面上似乎是生鸡蛋黄，但是不是鸡蛋，那就不清楚了。
路易斯看着眼前那鲜活的蛋黄，微微用餐刀一切开，蛋黄的汁水瞬间流出，淋在香饼上。
那汁水并不是单纯的蛋黄，而是一种散发着浓郁香味的酱汁。
路易斯切开底下的香饼，蘸着上面的酱汁放入口中。
香饼是略带甜味，这个酱汁却是咸味的，两者看似冲突，但是在酱汁略带温度的口感中，与香饼的味道竟然没有丝毫的冲突。
陈墨吃完这个香饼，对这个主食，陈墨更觉得像是一种甜品。
不过酱汁的的确确是咸的，就好像法国大餐一样，也是冷热咸甜菜品交替上，所以对于这个菜品，陈墨并没有感觉任何不适，主要是他好奇，是如何抽空一个鸡蛋里面的东西，然后再注入调制的酱汁。
陈墨感受到，这个生鸡蛋其实是被掏空了，然后往里面填充了跟鸡蛋黄一模一样的酱汁。
这个酱汁口味口感都很好。
已经有分子料理的感觉了。
陈墨看向了艾佛森那两个食神厨具，能做出如此奇妙的菜品，恐怕都得归功于这两件厨具了。
艾佛森端着盘子走了过来：“怎么样呢？陈墨先生，是不是感觉到有些惊喜？”
陈墨点了点头说：“是有点惊喜，没想到你能将那两件东西用得如此出神入化。”
艾佛森笑了笑，也没接话，开始转身去端另外一道辅菜。
“接下来这一道菜名为——五星海鳌虾。这是我用默哀黄金鳌虾加上黑松露酱融合的肉馅，然后用石榴甜菜根制作的一层红色果冻包裹成五角海星的样子，周围的泡沫是用鸭肝制作而成的，希望各位可以喜欢。”
这道菜看上去确实有点像红色五角星。
路易斯用勺子戳开表面一层的红色果冻，然后便露出了略带金黄色的虾肉，上面还有点点黑色，那就是黑松露酱汁。
一勺下去，要有果冻，虾肉，还有那鸭肝泡沫，少了其中一样味道都有可能会不对。
西方的菜式，很多时候都是需要放在一起品尝，分开品尝的话，味道就不是厨师想要表达的东西。
路易斯一口下去，便能够感觉到了一股酸酸甜甜的味道，然后才是黄金鳌虾与黑松露结合的鲜味。
周围的那些鸭肝泡沫能提供很温厚的质感，略带粉粉的质感，正好能够填充果冻与虾肉之间缺失的碎片。
陈墨吃了一口之后，将外皮的红色果冻去掉，然后吃了一口里面的黄金鳌虾，这才微微点头。
在他的百味舌头里面，可以察觉到，这个石榴汁比例过重了，导致酸甜味道中酸味过重，然后略微盖过了鳌虾的味道。
但实际上，这道菜，鳌虾才是主角啊。
不过陈墨没说，点评的话，他暂时还不适合说。
这个盘子里的菜，三勺左右，就能将其吃完。
艾佛森也没问蕾丽三人的想法，只是默默地端出第二道主食。
之前的第一道主食是香饼，那么第二道主食就必定是一种肉类。
所以艾佛森端上了一道肉菜。
“这是第二道主食——油封鳕鱼，作为西方国度的套餐中，鳕鱼是一种必不可少的菜品，油封制作需要将鳕鱼放入油中低温慢煮，煮好了之后，将周围炸过的位置切除，只留下表面和底下两面，中间的藜麦用鸡汤熬煮过，表面铺上一块墨鱼汁脆片，然后周围淋上一圈浓郁的奶油蛤蜊汤，希望各位喜欢。”