就听唐元元又来了句：“再说了，你那叫手里没钱说话没底气么？咱娘养活我们几个的时候多苦啊，也没见她在公婆上吃过什么亏，我看呐，你就是性子软，不敢跟沈家对着干，被捏圆搓扁着。”
唐三水脸色涨红，有些揶揄。
锅开了，她上蒸荜子，把两只童子鸡放入深盘中上锅蒸半个时辰，坐到灶洞跟前看火。
身边没有动静，唐元元就觉得可气，合着她说这么明白，唐三水是一句没听进去是吧？
“我就不明白了，沈义哪里好了，你回娘家都不找我们诉苦，三姐你憋在心里不难受么？”
这话一出，唐三水才总算有了变化，鼻头皱起，看着要哭。
她回想起自己在沈家过着非打即骂的日子，到现在，袖筒里看不见的地方都还是婆母掐出来的青印子，一碰就疼。
“难受又能咋办，是我当初要嫁给相公的。”
唐元元抬头，紧皱着眉看着她，什么叫‘是我要嫁给相公的？’
父母之命媒妁之言，大水和二水的婚事都是唐父母一手操办的，难道三水的婚事就不是了？
唐三水弱弱地解释道：“前几年相公来我们县里办事，我遇到他，从此以后心里再也没别人了，是我央求着爹娘嫁给他的。”
好家伙，感情还是上赶着啊…
不就是看他脸好看么…
唐元元真的要忍不住吐槽了，沈义也就是顶多长相秀气，远没到惊绝的程度。
但是这个长相放在农户人家身上，真的已经大杀四方了，对于从小没见过多少人的小户女子来说，很具有吸引力，也不难理解三水为何是这样的心理。
“长相还能当饭吃了？他对你若是好了，怎么都行，对你不好，还不赶紧跑路？”
唐元元的话，在唐三水听来就是越说越离谱，她一个字都接受不了。
看着她这副扶不起来的样子，唐元元气的没了话匣子。
她看明白了，三水找她帮衬其实就是变相的要她帮助沈家一家子。
凭什么？她吃饱了撑的？
能好脸对沈义都是看在三水这个姐姐的面子上，还要帮他改善生活，三水真是脑子进水，这要求也提的出来。
话题断掉，唐元元也不理她了，起来走到案板跟前准备洗小排。
今儿除了清蒸童子鸡，还有蒜香小排，虎皮鹌鹑蛋，一道汤，一份甜茶，主食就是昨晚定好的热汤面，再配几个绿色时蔬点缀，一大桌菜也就成了。
童子鸡现下正蒸着，她把小排洗干净后腌渍了，走到过跟前去看，已经能闻到淡淡的鸡肉香。
正好是添加其他素菜的好时机，她把枸杞子，从山上采来的圆头小菌菇，红枣塞进鸡肚子里，一起清蒸。
正好唐母走进来，看见三水，边洗手边道：“娘看着你进来，就站在门前守着，怕你那夫郎听见，四丫头说的就是我要说的，当初就不想叫你嫁，是你非要嫁，前年就说你跟着我们回来，偏不，非要守着那一大家子欺负你，我就算时刻惦记你，手也伸不了那么长给你撑腰啊，完事还得你自己得力，撑得起来才行。”
三水咬着唇脸色有些弱气，垂头没有回话。
唐母看见她这个样就叹气，她生了这么多孩子，就这个最是软性子，说重点话，就耷拉着脑袋不理你了，叫你有心都地方使。
这时候，唐元元正忙活着把腌渍好的小排取出来，然后就开始锅内放入鲜蒜姜爆香。
“嗯，一股蒜香味，真好闻。”唐母身子前倾着闻味道，说了句就开始从她手里把卤子接过去烧热。
噼里啪啦地声音响彻灶房，时不时从排骨的表皮爆出小小的油花来，在锅内滋啦滋啦冒着油气。
不出一会儿，爆过香的肉味随着门洞徐徐飘散到院子里，再随着微风四散到唐家周围，引/诱得闲暇在家的邻居们纷纷站在自家院子里伸着脖子闻味儿。
沈义真的是生平头一次闻到这么令人嘴馋的肉香，简直两眼放光地瞪着灶房，碍于女婿情面，又不好表现的太明显，只是喉结不住地上下滑动，疯狂咽着口水。
自从唐元元进门那刻起，他就一直在留心她，发现他这个小姨妹不仅出落的越发水灵，更是治家都有一手，比他那个病痨鬼妻好的万倍！
现在他发现，她竟然还做的一手好菜，简直完美的不像话，那三水若是不紧着巴结，看他这次回去后不死命收拾她！
三水也是同样的，从小到大吃的都是糠，嫁出去也是糠，逢年过节才见点荤腥。
此刻早就把请求的事抛脑后去了，一心跟着唐元元身后看她做菜。
猪小排裹上蒜香的热油后，翻炒一会，表皮已经开始微微有点金黄。
唐元元瞧着颜色已经被炒出来，就开始入青酱汁，老酱汁，少许粗糖和盐巴等佐料翻炒，片刻后加水盖上锅盖小火闷着。
还有一样虎皮鹌鹑蛋要做，她记着时辰呢，算算这时候该是清蒸童子鸡快要出锅的时候，就想着叫唐母去看一下。
转身之际，发现唐母正忙着揉面，卤子已经被她热在锅里正咕咚咕咚地冒着泡泡，就没有出声。
三水正好闲着，也想着在唐元元面前勤快些，表现好点，她看在亲姐妹的面子上也会答应帮衬自己，就走上前主动找活。
“四妹，童子鸡我也在场，知道时间的，到时候了我端出来就是，你还要忙别的，就去忙吧。”
“那好吧。”
唐元元的眼神清明，知道她在想什么，还是点头，转身去忙了。
鹌鹑蛋不适高温，油锅七成热就可以。
此时下油锅炸，表皮会因为油温的作用，微微起皱，变色也会转变为金黄色。
捞出后重要的一步便是沥油，趁着这个空挡，她将鲜蒜切碎，嫩葱切成小段备用。
开始调备待会要用到的佐料汁，一个碗里是一比二的淀粉和水，另一个碗里是一勺唐母做的老酱汁，青酱汁，鲜姜汁，半勺盐巴，半碗会混合均匀。
这个配比没有固定比例，完全看虎皮鹌鹑蛋这道菜的分量大小来决定，添加的佐料除了能调味的之外，其余的都可以根据自己口味按需改变。
一切前置工序完成后，她就开始将嫩葱和蒜入锅爆香，紧接着将预先调好的佐料汁倒入锅内。
经过一段时间的沥油，鹌鹑蛋也控的差不多，佐料汁也逐渐咕哝着小气泡，就可以入锅一起熬煮了。
中火烧开后在放入淀粉水，转瞬间，原本还清汤的佐料汁已经慢慢煮成浓稠，为避免粘锅，唐元元不住地用锅铲翻炒着。
木制的铲子翻炒着金黄色则的鹌鹑蛋，一个个地像小石子似的，在锅中随着力道滚动，裹挟着酱汁，泛着可口的油亮。
直到收汁差不多后，这道菜完美出锅，她在表面撒上点缀的嫩绿的鲜葱，一道黄中透亮的虎皮鹌鹑蛋就出锅了！
此时，童子鸡已经蒸熟被温着，蒜香小排还需要翻面几次收汁。
唐元元守着锅，时不时给小排翻面，待收汁后一并盛入盘中，在上面撒上白熟芝麻便算成功。
红褐色的猪小排，表皮上还在噗呲噗呲地冒着小油泡泡，随着芝麻撒上去，仅是借着这股油热气，就已经烘炙的一股芝麻香。