看見他們急切的模樣，閆洛笙笑了笑，說：“廚房裏還有一碟，你們都去嚐嚐吧”
閆洛笙端着宮保雞丁進入內堂，夜沐陽和潘叔正在聊天，見到閆洛笙手上的葷菜，潘掌櫃眼饞地看着那碟宮保雞丁，只見雞丁色澤棕紅，散籽亮油，誘人食慾。
潘掌櫃迫不及待地拿起筷子，夾了一塊入口，一旁的夜沐陽也動起筷子來，宮保雞丁肉質滑脆，滑嫩爽口，香辣味濃，甜辣鮮香。
潘掌櫃忍不住多吃了幾塊，嘖吧一下嘴，“閆丫頭，你這家傳菜式不錯啊，老朽都被它吸引了。”
“潘叔過獎了。”
“閆丫頭，你說這菜值多少銀子”
潘掌櫃不愧是做生意的，把這個問題拋給她，一是想試試她的見識，二是試她的膽量。
“潘叔，看你說的這話，自然是由你開價了，不知道潘叔在其他地方有沒有分店之類的”
潘掌櫃聽到她的回答，不敢小瞧了閆洛笙，畢竟分店都想到了。
閆洛笙想的是，倘若有分店，那盛香樓所面向的消費者可是數不完啊，客流量肯定大，到時候宮保雞丁這道菜打響了名堂，自然是財源滾滾來。
“閆丫頭，盛香樓在外地也有分店，老朽只是這清水鎮的一個掌櫃而已。”
“哦那盛香樓背後的主子”
“閆丫頭，恕我不能直言。”
“潘叔，我有一個打算。”
“不妨說來聽聽。”
“潘叔，你也知道我這道宮保雞丁的美味，如果在全國的盛香樓推出，一定能夠大賺。”
“這是當然，但我只能在清水鎮的盛香樓作主，其他地方無權干涉了。”
“好，那我把這個菜譜賣與清水鎮的盛香樓，其他地方的無權使用宮保雞丁的菜譜。”
“這”
“潘叔你們應該是按每年的業績計算的吧，到時候潘叔管理的盛香樓業績顯赫，自然得到背後主子的賞識。”
“那好我清水鎮的盛香樓花二十兩買下你的菜譜，任何其他人包括本家分店都不得使用，當然，你也不能賣與其他酒樓。”
潘掌櫃一拍大腿，爽快地應了，他算是見識到了這丫頭的策略，果然不錯，將來想必會有大作爲
閆洛笙點點頭，二十兩還不錯，等到以後宮保雞丁打出名氣，相信盛香樓背後的人物會再找她商談其他分店推出新菜的事宜。
潘掌櫃吩咐小二拿上筆墨紙硯，正打算寫合約，看了一眼坐在椅子上一臉淡定的閆洛笙。
“閆丫頭，要不你來寫”
閆洛笙聽到後也不推辭，接過潘叔遞過來的毛筆，蘸了蘸墨水，端起一副文人的架勢。
閆洛笙唰唰地寫了合同兩字當頭，兩字龍飛鳳舞，潘掌櫃見了，也忍不住驚歎，又爲合同的新穎叫好，他總覺得閆丫頭會是哪家官宦豪紳的女兒。
如果閆洛笙知道潘叔的想法，絕對會滿頭黑線，感嘆一句，潘叔你想象力太豐富了，誰家有錢女兒會穿這身破衣隨街逛啊
你不嫌丟人，我嫌丟人。
不一會兒，閆洛笙便行雲流水地寫好了合同，大概包含兩個內容，一閆洛笙將宮保雞丁的菜譜以二十兩賣與清水鎮盛香樓，她不會賣與其他第三方。
二清水鎮盛香樓買下宮保雞丁菜譜，將只用於本店使用，若其他地方的盛香樓欲推出新菜宮保雞丁，則需另行商議。
違者罰款一百萬兩。
潘掌櫃拿起合約來看，細細觀看，與談恰的內容無二，便拿起筆在甲方這邊簽了字，閆洛笙也在乙方這邊簽字。
合同的事宜搞好之後，閆洛笙又拿筆寫出了宮保雞丁的菜譜，細到食材，調料，步驟，等等。
潘掌櫃滿意地點了點頭，拿出二十兩遞給閆洛笙，“閆丫頭，希望宮保雞丁大賣”
閆洛笙習慣性地伸出手，“合作愉快”
潘叔一臉奇怪地看着她伸出的手，實在搞不懂閆洛笙要表達什麼。
閆洛笙呵呵笑了一下，收回手，她忘記了這古代根本沒有這個握手的禮儀。
一旁的夜沐陽從潘掌櫃和閆洛笙開始談生意的時候便一臉懵逼，到看見閆洛笙揮毫潑墨時一臉震驚，到現在還沒緩過來。
“潘叔，告辭下回見。”
潘掌櫃見閆洛笙一副勝券在握的樣子，哈哈大笑，“好啊我等着你的到來。”
閆洛笙拉着夜沐陽出了盛香樓的大門，夜沐陽纔算是回過神來，一臉崇拜地看着自家二嫂，“二嫂，你還會寫字啊還有賺錢好厲害”
閆洛笙不知道怎麼回答，就隨便糊弄他，“我就是隨便向別人學學寫字，沒啥了不起的。”
路過街邊的雲吞鋪子，閆洛笙趕緊帶着夜沐陽進去喫一頓，堵住他的嘴。
“老闆，來兩碗雲吞”
“哎，客官稍等一下”
夜沐陽得知二嫂賺了銀子，帶他來喫雲吞，他的心情好極了，長這麼大之前只吃過一次雲吞呢。
雲吞分量很足，喫起來還算可以，但閆洛笙還是覺得不好喫，夜沐陽就喫得很歡。
“二嫂，等一下我們去書院看看二哥吧”
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