飄天文學 > 至尊美食系統 >第20章 麪館挑戰賽(二)
    李豐水掃了一眼正在切面條的墨非,眼神一下子變得凝重起來。

    “他切面條的動作太嫺熟了,看上去不像個業餘廚師。難道也是職業廚師嗎”

    李豐水莫名地感到一陣緊張,他參加2級廚師比賽時,面對十多位評委和上千名觀衆,心裏一點也沒有起波瀾,爲何看到這麼一個毛頭小子,會緊張呢。

    他百思不得其解,手微微抖動了一下。

    “哼,我看是剛從學校出來的學生吧,憑着刀工好,就想挑戰職業廚師,做夢去吧”

    李豐水在心裏告誡自己,根本不用緊張,五位評審都是老顧客,難道還能倒戈不成

    轉眼間,墨非的麪條下鍋了,用筷子翻滾幾下,隨即盛進碗裏。

    但見他揮刀如風,眨眼功夫切出了一小堆細細的蔥花,撒進六個碗裏,又分別點了幾滴香油,捻出幾粒細鹽,澆上滾燙的麪湯。

    陽春麪做好了

    衆人面面相覷,這就是所謂的陽春麪嗎沒有蔥油和豬油,陽春麪怎麼會好喫

    這個小子啊,今天看來要死的很慘

    李豐水嘴角掛出一絲微笑,小三看到師父的表情,就知道師父成竹在胸。

    “我的面好了,請各位品嚐。”

    墨非將面端上桌來,微笑着站立一旁。

    小三心裏想,“你這傢伙,馬上就要被揍出去了,居然還在笑”

    五位評審看着自己面前擺着的兩碗麪,都不由自主地先夾起牛肉麪,喫進嘴裏,一臉的陶醉。

    “這味道,只有李大廚您才能做出來”一個胖胖的眼鏡男叫道。

    “嗯,沒錯,我說李大廚,剛纔我在店裏喫的那碗麪肯定不是你親手做的”另外一個女評審的附和。

    李豐水笑了笑,“亞茹的舌頭真叼,剛纔你喫的那碗麪,是我大徒弟做的,我澆的湯,你果然是我店裏的金牌顧客”

    聽到李豐水的讚美,叫亞茹的女評審“咯咯”笑了起來,一臉的得意。

    “李大廚,您的功力可又見長了,上次喫您的面,沒有這次的勁道。”一位老年評審說道。

    “張老哥說的對,評上2級廚師,果然名不虛傳”另外一個也附和着。

    只有一個評審不說話,他夾起一塊牛肉,細細地品着,又喝了一口湯,依然不聲不語。

    “李教授,大家都說了意見,你怎麼不言不語呢”女評審在一旁問道。

    被她叫做“李教授”的評審,依然沒有說話,只是將牛肉麪挪到一邊,開始喫墨非做的陽春麪。

    衆人都不屑地看着他。

    “惺惺作態”

    “大學教授就這麼牛逼嗎”

    “唉,別說了,人家是斯文人,叫獸叫獸,小心人家咬你們一口”

    圍觀的人羣,議論紛紛,對李教授沒有第一時間表態,而頗爲不滿。

    可是這個李教授對這些議論毫不在乎,依然慢慢悠悠地夾起一筷子麪條,吹了吹熱氣,送入口中。

    “咦”

    李教授輕聲叫了起來,聲音不大,但是在嘈雜的人聲裏,卻顯得格外引人注目。

    “啊”

    李教授又叫了一聲,比剛纔的聲音大,而此時周圍的人都紛紛住了口,他這一聲“啊”就顯得更加響亮了。

    “唉”

    李教授叫出了第三聲,語氣裏頗有些遺憾,這下讓李豐水心裏更加踏實了。

    “哦”

    喫到第四口時,李教授叫出了第四聲。

    衆人不解其意,都盯着他看,心想這個教書的,怎麼還賣起了關子,讓人好不心焦,恨不得上去揍他一頓出氣。

    此時,李教授放下筷子,也不顧及衆人虎視眈眈的目光,他輕輕推了推眼鏡,看了看左右四位評審。

    “兩份面我都嘗完了,你們快點嘗吧,咱們還要出結果”

    其他四位評審都有些驚異,胖眼鏡男嘿嘿一笑,指了指墨非。

    “我說李教授,他做的這面我可喫不下去,一看就沒食慾,讓我怎麼嘗”

    “就是呀,李教授,你看這面白花花一碗,叫花子才喫的吧”

    叫亞茹的女評審聲音尖利,說的話也很刻薄,用筷子攪了攪面,呯地一聲將筷子擲到桌子上。

    “我看你們倆不用比了,這不是很明顯嗎,李大廚做的面,色香味俱全,讓人一看就流口水。”上了年紀的評審說道。

    “小夥子,你趕緊走吧,李大廚不會難爲你的。”他好心地勸起了墨非。

    另外一人也點點頭,示意自己喫不下墨非做的面。

    “啊哈,師父贏了”

    圍觀的李豐水的徒弟大聲歡呼起來,李豐水嘴角現出冷笑,看向墨非的眼神愈發寒冷。

    “啪”

    歡呼聲還沒有停下來,被響亮的拍桌聲生生打斷了。

    “李教授,你想幹什麼”女評審被嚇了一跳,站起來指着李教授大聲質問。

    廚房裏瞬間安靜下來,李教授搓了搓拍紅的手,不緊不慢地說道:“你們是李大廚的顧客,也是評審,希望你們要公平公正,請先品嚐完兩份面再表態。”

    他接着說道:“我都品嚐完了,我就先說說我的看法。”

    “李大廚的面,非常不錯,色香味俱全,麪條爽滑,湯亮肉足,可以說是面中精品。不過”

    說着,他話鋒一轉:“不過,李大廚太注重老湯的作用,麪條反而成了湯的陪襯,沒有挖掘出麪條本身的特色,即面的香味和韌性。老湯,成就了麪條,也讓麪條喪失了面的特點。”

    他指着墨非做的陽春麪,“這個小夥子做的面,你們還沒有嘗,我簡單說說。”

    “我嘗第一口,就被面條的鮮味所震撼,因此發出咦的聲音。”

    “嘗第二口,被面條的爽滑柔韌所打動,瞬間全身一震,不由發出啊的驚歎。”

    “我嘗第三口,突然覺得這面的味道不止於此,還應該更加美味纔行,總覺得缺少點什麼,因此有些遺憾,纔會嘆息一聲。”

    “而嚐了第四口才明白,你們店裏的麪粉,不過是一般的高筋粉,如果是來自那裏算了,你們也搞不到那裏的麪粉。”

    “總的來說,如果滿分一百分的話,李大廚的面我給80分,小夥子的面我給85分。”

    李教授一口氣說完,所有人都呆住了,墨非的得分居然比李大廚高5分。

    這不科學呀

    墨非暗暗點了點頭,心想這個李教授確實有水平,居然能嚐到原材料的不足。

    確實如此,如果換成了來自新月沃土的面,再加上雪山礦物質水和虎跑泉的泉水,滋味肯定會再上幾層樓。

    女評審亞茹一臉的不相信,她一屁股坐下,撿起桌上的那雙筷子,夾起幾根陽春麪送入口中,頓時頭腦一震,喫驚地張開了嘴,接着大口夾起麪條,滋溜滋溜吃了起來。

    其餘三人也將信將疑,試探着吃了一小口,結果,三人都震驚了。


章節報錯(免登陸)