飄天文學 > 至尊美食系統 >第204章 心思
    <strong>司徒馬聽到這話有幾分不滿,撇嘴說:“玄玄,果然是女大不中留,有你這麼說哥哥的嗎”

    賀玄玄白了他一眼,走到墨非面前,低聲說:“你不要跟他比試,我這個表哥慣於用低劣的招數,很多人都上當呢。”

    墨非想了想說:“人不可無信,既然答應了他,怎能隨意更改。再說,我輸了你就自由了,豈不是正遂了你的心意。”

    “可是”

    賀玄玄抿着嘴,臉頰上飛起了兩朵紅雲,心裏默唸:“你又怎麼知道人家的心意呢”

    墨非並沒有注意到賀玄玄不自然的神色,輕聲說:“你坐下好好休息吧,我是不會輕易放你走的。”

    不就是傍林鮮嗎,哥是自帶系統的人,還怕了你不成在腦海裏,墨非給系統下了指令開啓夢廚空間。

    小小的夢廚空間裏,操作檯上擺着冬筍、竹蓀、雞樅菌和飛龍榛雞這是墨非根據司徒馬的食材幻化出來了。

    他雖然知道做法,但是在夢廚空間中,他有足夠的時間來嘗試。

    厚重的五嶽刀在手,飛龍被迅速剁成數塊,飛水後與雞樅菌一同炒制。然後倒水放入冬筍,燜煮十五分鐘後再放入竹蓀,再燉約五分鐘出鍋。

    他參考了辣椒炒雞的做法,他稍稍改良後,用來試做傍林鮮。

    第一次試做,墨非並不抱太大希望,出鍋後他嚐了嚐,味道還算不錯,比辣椒炒雞好喫多了。放在其他飯店裏說不上頂尖,也差不了太多。

    但是墨非並不滿意。用這種做法,味道出來後太厚重了,反而糟蹋了四種極鮮的食材。

    墨非並不氣餒,他又開始了第二次嘗試。

    這次他換了一種做法,飛龍不再剁塊,而是整隻用高壓鍋燉,燉出高湯後用湯煮冬筍、雞樅菌和竹蓀,最後撕下少許飛龍的肉絲,放入湯裏提味。

    這是煲雞湯的做法,沒有用油,飛龍的味道便顯現出來,喝上一口鮮美無比。

    墨非依然不滿意。這道菜味道雖美,但沒有他預想的那種鮮到骨髓裏的滋味,而且四樣食材都是以鮮美取勝,合到一起燉煮,反而失去了原有的鮮,品味起來有些不倫不類。

    他知道,憑着這樣的口味,肯定會輸給司徒馬。

    “不行我還要重新嘗試”

    接下來,墨非一連又試了三次,每次都有不少瑕疵,但是味道一次比一次有進步。試完第五次之後,他坐在地上,陷入了沉思中。

    夢廚空間外面,墨非坐在椅子上,以手托腮,神情木然,已經持續七八分鐘了。

    廚房裏,司徒馬已將食材收拾妥當,開始燉飛龍了,一邊燉一邊撇去浮沫。看他嫺熟的動作,就知道這道菜已爛熟於胸。

    他偷空看到墨非的樣子,淡淡地笑了,“自以爲是的傢伙,總是要喫一點苦頭受一些挫折纔會長大。當初真不知你是怎麼贏下玄玄的。”

    在賀玄玄、餘小魚、楚落以及店裏的顧客看來,墨老闆似乎遇到了前所未有的難題。

    特別是賀玄玄,她很清楚這道菜的難度,一般人都沒有聽說過傍林鮮,即使聽說過誰又能真的會做呢。

    她不禁有些嗔怒,“討厭的表哥,總是這麼煩人,我的事用得着你管嗎”

    “墨老闆這是怎麼啦,好像不會做這道菜。”顧客裏有人小心議論。

    “是呀,你聽過傍林鮮嗎”旁邊人問。

    “沒有,頭一次聽說。”

    肖巖推了推嚴翠山,“嚴老,他們說的什麼傍林鮮你喫過嗎味道怎麼樣”

    嚴翠山推推眼鏡,笑呵呵地說:“這道菜風光霽月,既有山野之趣,又格調高雅,尋常人是喫不到的,老朽只飽了眼福,卻沒有那個口福。”

    “嗯,我卻覺得有些故弄玄虛了,不就是燉竹筍嗎。”肖巖滿不在乎地說。

    嚴翠山搖頭,“沒那麼簡單,司徒家老爺子的癖好是收集古菜譜,推陳出新,這道菜從未在世面上流傳,一會兒如能有幸嘗一口,你就不會這麼說了。”

    肖巖疑惑地問:“司徒家哪個司徒家”

    “京城裏有幾個司徒家,當然是星級廚師家族”嚴翠山回答。

    肖巖愣了,“難道是司徒宇家”

    嚴翠山悄悄指着司徒馬說:“這位就是司徒宇的孫子,叫司徒馬。”

    肖巖臉上現出難以置信的表情,司徒宇當年在三國一星大師美食賽上一戰成名,連勝霓虹國、棒子國四位一星大廚,星級從一星直接升爲三星,聲名響徹華夏大地。

    “哎呀嚴老,墨老闆危險啊”

    夢廚空間裏,墨非睜開了眼睛,他站起來走到操作檯,開始了第六次試做。

    飛龍脫骨,將骨頭投入山泉水中熬骨湯,脫下來的肉全部片成小塊備用。然後開火油炸雞樅菌,濾出的雞樅油。

    取一把乾枯的竹葉,點着後把冬筍投入裏面,略加燒烤蒸發竹筍中的水分,保留鮮味。

    他剝開黑黝黝的竹筍,裏面稍稍有些發軟發蔫,說明水分已被部分蒸發。把竹筍洗淨切塊,用雞樅油煎製片刻後盛出。

    半個小時後,雞骨湯熬好了。墨非幻化出一截青翠的毛竹,把骨湯倒入竹筒中,又分別將冬筍塊、竹蓀、飛龍肉放進去,封好口後,放在鍋裏蒸。

    不久,蒸汽瀰漫,一股竹子的清香味飄出來,墨非關了火。又燜五分鐘後,他取出竹筒,打開封口,積攢了半個多小時的香味,突然從封口裏衝出來,瞬間便席捲夢廚空間。

    “好香”

    墨非深深吸了一口氣,嘴裏的唾液流出來,胃部開始痙攣,整個人都蠢蠢欲動,想趕快品嚐傍林鮮的味道。

    深吸一口氣,把竹筒裏的美食倒入小瓷盆,只見湯色淡黃,裏面融合了食材的精華,既清透見底又微微帶着幾分黏度,香氣逸人。

    筍塊吸飽了水分,變得胖嘟嘟、黃嫩嫩的,似乎一戳即破;湯麪上飄着幾片竹蓀,依然潔白似玉,煞是惹人喜愛;而飛龍肉都沉在盆底,靜靜等待老饕們將它們撈起。

    這股異香,這個味道,墨非還沒有嘗,心裏已然有些醉了。

    樂食坊中,楚落和餘小魚正急的抓耳撓腮,想去安慰安慰老闆,卻又怕打擾他,正不知怎麼辦纔好,墨非突然站了起來。

    她們在後面看不到墨非的眼睛,但看到他堅定自信的氣質和步伐,兩個人都安心了。

    賀玄玄正在低頭憂思,看到墨非站起來,她的心突然加快了跳動,情緒中有欣喜、期盼、擔心抑或是激動,眼睛隨着墨非的動作,便一眨不眨了。

    她從來也不知道,原來自己的心,還能這麼被人牽着走,而自己,又是那麼甘心情願被牽着。

    賀玄玄曾經以爲,在自己的世界裏,除了創造美食,再也容不下任何別的事物。可是自從遇到了墨非,卻在不知不覺中,她的內心裏已經投射進了他的影子。

    女孩兒托起了腮,輕輕地問自己:“原來這就是喜歡嗎”未完待續。。


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