這個異象頓時引了小小的騷動，原本古井無波的評審們，眼睛裏透着驚奇，連貫鎮定的主裁廖遠，都伸長了脖子去看。
朱彥明心底緊，他清楚墨非手裏有些花樣，但眼前出現的團閃電似白光，還是大大出乎他的意料。
扭頭看了眼師兄大川澤仁，只見他的眼睛也亮了，嘴裏反覆念着個詞：雷姆、雷姆、雷姆
外國使節們的反應最爲誇張，美國使節用英文喊了聲：“ godis it rea11y 1ightning這真的是閃電嗎”
其他使節有的點頭，有的搖頭，有的在說：“他在變魔術嗎”
蘇牧歌終於忍不住了，“嚴老，這是怎麼回事墨老闆從哪弄出閃電來了”
葛亮和高華眼神期盼的看着嚴翠山，“是呀嚴老師，這是怎麼回事”
還未等嚴翠山說話，那團閃電已經消失不見了，炭盆裏只有團小小的火苗，在炙烤着滋滋做響的金槍魚肉。
嚴翠山點點頭，非常篤定地說：“我明白了，墨老闆用的是雷木”
“啥雷姆”葛亮很是不解，“嚴老，您能不拽英文嗎，普通話是啥意思”
嚴翠山敲了下葛亮的腦袋，“什麼雷姆，是雷木，種木材”
“木材”高華疑惑地問，“您沒弄錯吧，木材也能冒閃電”
嚴翠山有些得意地說：“那當然據說雷木儲存了雷電之力，在點燃時能爆出來，瞬間溫度會達到3ooo多度。不過”
“不過什麼”餘小魚瞪着大眼睛，張着小嘴巴，副如飢似渴的模樣。
“這種木材世間罕見，傳說只有在雷電最猖獗的地方纔能生長出來，百年成木，千年成材，而且只有深諳火性的人才能把它點燃。”
餘小魚立刻點頭說：“嚴老師，我們家墨老闆真棒對不對”
葛亮笑着給了她個爆慄，“小魚兒，你真是個忠心小女僕，時刻不忘炫耀你家老闆。”
餘小魚霸氣地反擊回來，“小亮子，信不信我不讓老闆給你做好喫的”
葛亮立刻舉手投降，“好啦好啦，我是忠心小男僕，緊跟您正確的道路行嗎”
“你們倆別鬧了，快看臺上”高華嘴裏邊說着，眼珠刻不停地看着墨非的動作。
此時，墨非的手像安裝了小馬達，飛地翻轉燒烤上的金槍魚塊，手幾乎成了虛影，而炭盆裏火突然下子冒了起來，像噴的熔岩火山樣。
大川澤仁搖了搖頭，似乎有些不敢相信眼前所看到的景象，他身後的那幫大廚們也目瞪口呆，變成了木偶樣的存在。
朱彥明終於忍耐不住了，小聲的問道：“師兄，他他在做什麼”
大川澤仁聞聽，有些可憐地瞥了朱彥明眼，才緩緩開口：“控火術你的明白先是雷火之術、釜火之術，現在又是天火之術。想不到這個地方，還有懂控火術的人，怪不得你輸了，千代繪子也輸了恐怕連”
他沒有接着說下去，但潛臺詞很明顯，朱彥明順着他的意思想下去，就是胡川龍海恐怕也要輸。
他不死心，又問：“師兄，即使他會控火術，就代表定能贏嗎”
大川澤仁似乎在看着臺上，又彷彿哪裏也沒有看，只是在放空自己，良久纔回答：“只能看看再說”
炭盆中的火熄了，墨非停住了手，他的額頭冒出了層細密的汗水。這時，顆青色檸檬突兀地出現在他手中，另隻手裏多了把寒光細刃小刀。
頓時，燒烤下白煙瀰漫，青檬酸酸的清新味道藉助烈焰揮出來，聞到的人嘴裏都不由自主地分泌出口水，肚子“咕咚咚”響個不停。
葛亮皺眉說：“早晨喫的挺飽，怎麼聞到這個味道又餓了呢”
嚴翠山笑笑，“這就對了，青檬的酸味能刺激人的食慾，現在看來，墨老闆不但精通廚藝，更懂得心理學呀”
手停刀落，青檬已變了模樣，大半的青檬化作青煙消散了，他手裏只剩下小部分，被雕成了朵花兒，擺放在白瓷盤中。
接着，他不知從哪裏掏出了個精緻的玻璃瓶，裏面盛放着藍色的物品，宛如藍寶石般晶瑩。他倒出塊“藍寶石”，用刀把敲下部分，放在研磨器中，變成了粉末飄灑在金槍魚肉上。
“藍寶石波斯鹽”
大川澤仁和嚴翠山幾乎同時脫口而出。
這種鹽名稱雖然叫做波斯鹽，其實是來自巴基斯坦的古鹽礦，因其寶石般晶瑩的藍色而得名，很早就成爲波斯國王專用的貢品。
它味道醇正，含有豐富的天然鉀讓其躍成爲世上最珍貴的鹽之，最特別的地方就是回味帶有淡淡的紫羅蘭香氣，所以非常適合用在清淡的食品上。由於古鹽礦的產量逐漸減少，這是種正在消失的鹽。
現場的人多數都是廚師，他們聽說過這款鹽的名字，但幾乎沒有看到過實物，因此並不認識它。當聽到墨非手裏拿的是藍寶石波斯鹽時，全場都安靜下來，特別是胡川龍海的親友團們，剛纔的囂張氣焰消失的無影無蹤。
“呵呵”嚴翠山開心地笑起來，罕見的雷木，難覓的藍寶石波斯鹽，神祕莫測的控火術，這個墨老闆太讓人驚喜了，真想知道他還能拿出什麼讓人意外的東西來。
高華緊皺的眉終於舒展開來，長長地鬆了口氣，默默地說：“加油吧兄弟”
餘小魚翹起了小下巴磕，臉上頗爲得意，笑眯眯地對葛亮說：“我說老闆能贏，這下你服氣了吧”
葛亮白了她眼，然後接着圍觀墨非做料理，突然像現了新大6，驚呼道：“嚴老，大哥他拿出了頭蒜那是什麼品種的蒜”
嚴翠山不屑地看着他，“冷靜點，就是頭普通的紫皮新蒜，沒什麼大驚小怪的。”
“嗝扎心了老鐵”葛亮無奈地說。
高華、蘇牧歌和餘小魚聽了都哈哈大笑，剛纔緊張、失望、沮喪的氣氛掃而空。
坐在前排的陳市長也舒了口氣，他扭過頭去，輕聲的說：“周司長，我說的沒錯吧，千萬別小看了咱們這位墨大師，他總能帶給人驚喜。這樣吧，中午咱們就去他店裏喫飯，我請客哈哈哈哈”
伊藤博文的臉變了色，再也沒有剛纔揮灑自如的神姿，雖然強自壓抑，仍能看出他心底的不安。
操作檯，墨非手持小刀，飛快地把瓣瓣大蒜削成薄片，有的落在燒烤上，有的落在金槍魚肉上，霎時間股濃烈地蒜香味又傳了出來。
使節們都看呆了，從墨非突然“變出”閃電之後，他像變了個人，之後的系列動作如行雲流水，瀟灑極了。即使不品嚐他的料理，只看上會兒，就會被深深迷住。
“啪”
魚肉被甩到了盤子裏，這場“演出秀”纔算劃上了休止符。
“檸檬蒜香烤金槍魚，請品嚐”墨非端着盤子，切下塊肉送到了評審桌上。