這個時辰有的家正在做午飯，有的家剛剛喫完午飯，所以不斷有婦人或女孩到池塘邊洗菜準備午飯，或是喫完午飯把碗拿來洗，聽見姜有財那幾句話，都低頭喫喫的笑着。
說實話，她們也認爲美玉走路說話一心想模仿那些大戶人家的小姐們，可惜畫虎不成反類犬，妖妖嬈嬈的，做出許多醜態來，就不像個正經鄉下姑娘，還真像個站在大街上賣的。
“你”美玉臉脹得通紅，掃了一眼那些偷笑的村婦和村姑，想要反駁姜有財的話，可這種話題又不好大吵大鬧，無論她吵贏吵輸，最後丟臉的都是她這個姑娘家。
再說她自認爲一向在衆人面前是走的是淑女路線，就更不可能和姜有財吵架，那樣會有損自己的淑女形象的，於是只得恨恨忍下這口氣，匆匆在池塘裏把肉洗過，就黑着臉往家裏跑去。
回到家裏，姜有財開始用黑魚做菜。
黑魚熬清燉黑魚湯最養人了，可是口感不如酸菜黑魚湯好。
反正家裏一年四季都有酸菜，那就乾脆做酸菜黑魚湯吧，既有營養又開胃。
做酸菜黑魚湯，之前一定要把黑魚剁成塊，用酒和鹽醃製一下，這是爲了去魚腥味，黑魚的魚腥味比一般的魚要重，不過熬出來的湯也比一般魚的湯更鮮。
但是家裏沒有白酒，這倒是個難題。
姜有財就想着打發蘭花去志和大伯家借。
志和大伯姜家的鄰居，也姓姜，出了五服，只能算族人，其妻阮氏，夫妻兩個最是心地善良，見周氏一家過得困苦，經常接濟他們。
只是志和大伯一家條件也不怎麼樣，三個小子都到了該說親的年齡了，可家裏只有五畝薄田，交了租子，剩下的口糧不夠一大家子喫的，日子過得很清苦，攢錢娶媳婦難啊
好在他父子幾個勤快，經常到處接些活兒幹，所以日子勉強還過得去，但是擠出錢糧來接濟周氏一家，這就很難能可貴了。
既然要向志和大伯借點白酒，那就看看還差些什麼東西一併借了吧。
姜有財掃了一眼竈臺，再一次讓她認清了這個家是有多麼貧窮，竈臺上除了一小壺菜油之外，再就是一小碗鹽，就見不到任何調味品了。
不過蔥薑蒜還是有的，幹辣椒也是有的，那就只缺白酒了。
於是姜有財就把蘭花叫來，給她一隻碗，吩咐她去志和大伯家裏取點白酒過來。
志和大伯家離他們家並不遠，蘭花跑跑就到了，所以很快就回來了，回來告訴姜有財，志和大伯染了風寒，感冒了，這幾天沒食慾，大伯孃阮氏急得什麼似的，正在勸志和大伯喫雞蛋羹呢。
姜有財接過蘭花手裏的小半碗白酒，對她說道：“你再去一趟志和大伯家，問問大伯孃大伯有沒有發燒，如果發燒的話就別喫雞蛋羹了，因爲雞蛋會加重發燒的症狀，待會兒我會做了酸菜黑魚湯給給志和大伯送一碗去，保準志和大伯吃了開胃不說，而且還對傷風感冒最有療效。”
“好”蘭花奶聲奶氣的答應了一聲，又邁着兩條小短腿跑了出去。
姜有財才把整條黑魚剁去魚頭，片成兩大片魚肉，中間削出來的骨頭魚刺剁成魚排，再將魚肉斜刀批成魚片，蘭花就跑了回來，告訴她：“志和大伯的確因爲風寒引起了發燒，我跟大伯孃說了，叫她不要給大伯喫雞蛋羹，咱們馬上會送黑魚湯過去的。”
然後雙手扒住竈臺，盯着姜有財做菜，她也好久沒有沾葷腥了，看見魚恨不能生着喫。
姜有財衝着她溫暖的笑了一下，小孩子都嘴饞，不僅不讓人討厭，還讓人覺得萌萌噠，再說蘭花長得好看，就更可愛了。
小小的蘭花愣了一下，雖然哥哥對她一向不錯，但是他並不是個溫柔的少年，所以猛然見姜有財對她笑的那麼溫和，她還有點不適應呢。
姜有財在黑魚片裏先放少許鹽、料酒抓勻。
其實還要一點胡椒粉和白糖，這兩樣廚房裏沒有，估計志和大伯那裏也沒有，那就算了唄。
應該還要用蛋清和生粉掛糊上勁的，可這兩樣東西這個窮家照樣沒有，也只能就着手頭的材料這麼着吧，姜有財把黑魚塊放在一邊，等着醃製一刻鐘後再才能繼續下一步。
當然，這一刻鐘她也沒閒着，先從家裏的醃菜罈子裏抓了一大碗雪裏蕻醃菜出來去池塘裏洗乾淨，拿回來剁成一寸來長備用。
再把蔥薑蒜也洗乾淨，該剁成丁的剁成丁該剁成段的剁成段，也放在一邊備用。
這時還沒到一刻鐘呢，姜有財又把裝在秦子謙盆裏的螺螄全倒到自家一隻大盆裏來，然後端到家門口的池塘，用清水一連洗好幾遍，再加滿清水端了回來，然後加入足量的食鹽。
蘭花一直像一根小尾巴一樣拌手拌腳的跟在她身後，好幾次“兄妹”兩個差點撞在一起。
這時蘭花見她往螺螄裏放鹽，不解地問：“哥哥爲什麼要往螺螄裏放鹽呢”
姜有財耐心地解釋：“因爲螺螄怕鹹，把它們泡在鹽水裏，它們因爲喝到鹽水會受不了，就會拼命的把鹽水從肚子裏吐出來，可是又因爲它們需要水生存，又得去吸水，然後又吐水，這樣拼命的吸水、吐水才能把它們肚子裏的髒東西給吐出來呀，這樣才能夠做菜。”
蘭花聽了，可惜地看了一眼裝鹽巴的小碗，緊抿着小嘴，沒有吭聲。
姜有財洗洗手，擡頭看了一眼醃製的黑魚塊，差不多到時間了，於是對蹲着看螺螄的蘭花道：“你要是沒事的話就幫我燒火，我準備做魚湯了。”
雖然蘭花才只有六歲，可是窮人的孩子早當家，她早就會燒火了。