因爲是柴草燒，所以火很旺，鍋很快就燒熱了。
姜有財往熱鍋裏倒入幾湯匙菜油，等菜油炸香之後，叫蘭花改小火，煸香一小碗蔥薑蒜末。
家裏有黃豆醬，姜有財舀了七八湯匙黃豆醬和剁好的辣椒段一起翻炒，熬出紅油，再把事先準備好的雪裏蕻醃菜段倒入鍋裏一起翻炒。
這時蘭花忽然幽幽的小聲說道：“哥，家裏的鹽都是可着買的，你把鹽倒到螺螄裏好浪費”
姜有財的手頓了頓，這一點她真的沒有想到：“嗯，都是哥哥的錯，哥哥以後再也不浪費鹽了。”
心裏卻暗暗思忖，這個家都窮成這個樣子了，連用鹽都得思量，自己得想法子賺錢纔行。
說話間，姜有財在鍋裏倒入兩大碗開水，沒有料酒，就用白酒代替，加入少量白酒在鍋裏。
古代既沒有味精，又沒有雞精，胡椒花椒這些東西雖然有，可是沒有普及，價格昂貴，一般人家喫不起，就更別提像姜有財家這種貧寒人家了。
不過黑魚夠鮮，就算不給雞精也沒關係，醬油主要是用來調色的，讓魚湯看起來更能勾起人的食慾，可以用黃豆醬汁代替，而且黃豆醬本身也是可以提鮮的。
只是沒有胡椒和花椒這兩樣，做出的酸菜黑魚湯會有腥味，口味會大打折扣。
好在姜有財穿越到這個架空朝代，和所有的穿越者一樣，有一個小小的隨身空間，只是她的空間有一點坑爹。
裏面大部分是書籍，沒有現成的廚房用品，更沒有現成的佐料，不能像別的穿越者，空間裏有不少助攻神器，讓他們充滿主角光環，大施拳腳。
不過還好，空間裏面種植着一些佐料植物，胡椒樹和花椒樹都有，於是姜有財從空間裏摘了幾顆胡椒粒和花椒粒出來，用刀背把胡椒粒磨成粉和花椒粒一起放入湯裏煮。
她那個隨身空間雖然有點坑爹，但很好使，只要用意念控制，就可以把空間外的東西放進空間裏，也可以把空間裏的東西拿到空間外，而別人根本就察覺不到。
所以她把花椒粒和胡椒粒從空間裏拿出來，幫着燒火的蘭花一無所知。
大姐招弟在廚房外喊：“弟弟，秦小大夫要走了。”
姜有財連忙從廚房裏快步走出來，攔住秦子謙道：“秦小大夫，你別急着走呀，我馬上就要煮好魚湯了，你在我們家吃了午飯再走吧。”
秦子謙對她做魚湯並沒有抱任何幻想，心裏想着，一個男孩子做菜能夠有多好喫，並且她們家這麼窮，他也不忍心在她們家喫午飯，搶他們家那點可憐的喫食。
正要開口拒絕，可是從廚房裏飄出來的那一陣陣令人饞涎欲滴的香味，使他的舌頭在嘴巴里打了一個轉，說出來的話就完全改變了：“那好吧。”
大姐招弟有點驚訝的看了一眼秦子謙，剛纔他們一大家子人苦留他，他都不肯留下來喫飯，可現在弟弟一開口他就馬上答應了。
秦子謙跟着招弟返回了堂屋，姜有財往二房住的房間看去。
她剛纔明明看見牛氏和美玉正黑着臉蠢蠢欲動想要衝出屋來，可見秦子謙又返回到她家的堂屋裏，母女兩又恨恨地縮進屋裏。
姜有財有些納悶，不知這母女兩個又要出什麼幺蛾子，但沒空理她們，就回了廚房，繼續做她的酸菜魚湯，因此沒有注意到，她剛進廚房，美玉就溜進了上房。
這個時候，湯已經煮得滾沸了，姜有財把醃製好的黑魚片和骨刺魚排全都放入鍋裏一起煮，用筷子輕輕劃散開，讓魚片魚塊均勻受熱，只用煮幾分鐘就ok了，這個時候魚肉最嫩滑爽口，煮太長時間，魚肉煮老了，口感就會差很多，對於一個喫貨而言，口感是非常重要的。
幫着燒火的蘭花不停的用力的吸着鼻子，讚道：“啊好香”，說話的時候口水都差點流了出來。
姜有財心疼地看了她一眼，溫柔的淺笑着道：“馬上就有得吃了，你去叫大姐二姐三姐來端菜盛飯，準備開飯。”說着開始盛酸菜黑魚湯。
“哎”蘭花高興地答應一聲，從凳子上一躍而起，臨走時還用力吸了吸廚房裏酸菜黑魚湯的香氣，這才飛快地跑到堂屋去叫招弟姐三個來端菜盛飯。
大房的幾個女孩子都從屋裏走了出來，招弟用兩塊抹布把姜有財盛在一個像洗臉盆那麼大的大湯盆裏的酸菜黑魚湯端了起來往外走，還笑着說道：“你總算煮好了魚湯，小秦大夫恐怕都餓壞了。”
之前招弟炒的四盆青菜放在蒸紅薯和米飯的鍋邊保溫，盼弟和念弟各端了兩盆青菜，也跟在招弟身後往外走。
三個人才剛走出廚房，就都怯怯的叫了一聲：“姑姑~”
姜豔豔的大嗓門就如焦雷一樣在廚房門口炸響：“你們這些不孝的東西，有好喫的也不叫我，你們是哪塊皮癢了要討打，直接說我好直接下手往死裏打”
姜有財急忙走到廚房門口，就見招娣姐三個在姜豔豔的淫威下低着頭不敢動。
周氏強忍着腳疼，一瘸一拐的走到屋門口，扶着門框，低聲哀求道：“孩子她姑姑”
她話還沒說完，就見姜有財對她使了個眼色，於是暫且把嘴巴閉了，看着姜有財。
姜有財回身走到竈臺邊，飛快地把鍋裏剩下的酸菜黑魚湯全都盛到一隻大海碗裏，嘴裏道：“姑姑別大呼小叫了，叫左鄰右舍聽到了笑話我們做了好喫的哪裏敢不給姑姑喫，鍋裏還有姑姑進來再說”
姜豔豔盯着招弟手裏的那一大盆酸菜黑魚湯，嚥了一口口水，又兇狠的把她姐妹幾個瞪了一個遍，這才氣哼哼的往廚房裏走去。
招娣姐三個趕緊飛快的走到自家屋裏去了。