“我帶你們到柏林的著名褲襠大街去看看吧，就在那裏喫晚飯。”中國駐德國大使館一等祕書喻顏說。
“褲襠大街”我問。
“是啊。”
“怎麼叫這個名字啊”
“巴黎有香榭麗舍大街，紐約有第五大道，柏林則有選帝侯大街。”喻顏說。
“選帝侯是什麼意思啊”我問。
“選帝侯，是指那些擁有選舉德意志國王和神聖羅馬帝國皇帝權利的諸侯。”喻顏說。
“由於選帝侯大街德語簡稱的發音庫達姆，非常類似中文裏的褲襠，因此，在德國華人圈裏得了褲襠大街的諢名。”喻顏說。
“你跟我們簡單地說說褲襠大街吧。”我說。
褲襠大街是柏林最繁華的商業街。作爲一條百年老街，褲襠大街見證了無數世事變遷。冷戰時期，它曾作爲西方展示繁榮的窗口，它的聲色犬馬曾令東柏林人充滿嚮往。”喻顏說。
“褲襠大街是柏林名流雲集的第一購物街。褲襠大街起於柏林動物園火車站和威廉皇帝紀念教堂附近的布賴特施德廣場，經過夏洛滕堡區，至拉特瑙廣場，全長約3.5公里。”喻顏說。
“褲襠大街綠樹成蔭，樹下襬放着一個個精緻的大花盆，百貨商店、豪華酒店、咖啡屋、風味餐館，劇院、博物館比比皆是。全世界最著名的品牌都在此擁有自己的專賣店。街道兩邊的公寓是柏林房價最高的。德國不少億萬富翁、藝術家、明星等都在這裏安家。不瞞你們說，柏林同性戀市長也住在這裏。”喻顏說。
“走在褲襠大街上，處處可以感受到濃郁的歷史氣息。褲襠大街在16世紀時是沼澤上一條木排路，以便讓勃蘭登堡選帝侯，能從位於市中心的宮殿，方便地到達森林的狩獵小屋。”喻顏說。
“後來，鐵血宰相俾斯麥曾推動此街擴建，令它變身成一條寬達53米的林蔭大道。1886年5月5日，世界上第一輛無軌電車在褲襠大街通車，這一天被當作褲襠大街的生日。街道兩邊的別墅，講述着猶太人曾經的奢華生活。據記載，1913年，在這條街上居住着120多名百萬富翁。”喻顏說。
“褲襠大街是聲色犬馬的西方窗口。冷戰時期，柏林被分割爲東西柏林，西柏林的褲襠大街也有了新使命，成爲西方世界的窗口。坐落在街的最東頭的卡迪威百貨大樓，曾被稱作西方繁榮的象徵。它是當時歐洲大陸最大的百貨大樓，面積達6萬平方米。這也是臺灣作家三毛曾經打過工的地方。”喻顏說。
“卡迪威的本意是西方百貨公司。大樓共有8層，經營38萬種不同的商品，其中絕大部分是世界頂級品牌。特別是其美食層，被譽爲柏林最大的餐館，提供各式美味珍饈，其中的麪包類、蛋類佳餚極負盛名。”喻顏說。
“卡迪威總是把窗戶打開，一陣陣麪包香味飄向柏林牆另一邊的東柏林，讓處於糧食危機中的東柏林人羨慕不已，並以此印證西方和東方的巨大差距。當時，西方專門在這裏舉辦柏林電影節。加里庫珀等許多好萊塢明星還乘敞篷汽車穿過大街，爲西方作宣傳。”喻顏說。
“性商品女皇比亞特烏莎不僅在這裏開有多家性商品店，還建了一家色情藝術博物館。這條大街是世界關注的焦點，因此也是舉行抗議遊行的熱門地點。1979年，同性戀者曾赤裸身體走上褲襠大街街頭，進行了第一次同性戀大遊行。”喻顏說。
“當然，作爲一個百年老街，褲襠大街也面臨着新挑戰。兩德統一之後，爲了發展東柏林，市中心波茨坦廣場一帶被開發，菩提樹下大街和弗里德里希大街對褲襠大街競爭最大。褲襠大街很多商店、影院以及畫廊被關閉。”喻顏說。
“包括明鏡週刊等媒體都在不約而同地感嘆，褲襠大街失去了它往日的光彩。但是，褲襠大街並不服氣，而是針鋒相對地翻修商店等各種建築，富麗堂皇的118米高的華爾道夫飯店，已經成爲褲襠大街標誌性建築。不知道你們知不知道，褲襠大街與北京王府井大街還是友好街道呢。”喻顏說。
我們邊走邊聊，在褲襠大街一個餐館坐了下來。喻顏
開始跟我們點晚餐。
點完晚餐後，喻顏說：“昨天晚上，你們在大使館喝的是葡萄酒。今天上午，我們參觀了克思曼先生的啤酒廠，克思曼先生眉飛色舞地，跟我們講了不少的啤酒知識，我們就親身體驗一下，喝一下地地道道的德國啤酒吧。”
“在說德國人如何喫晚餐之前，我先跟你們說一下下午茶。除了一日三餐外，有些德國人習慣在下午四五點鐘加餐，即喝杯咖啡或茶、喫塊蛋糕或幾塊餅乾。中上層家庭喜歡在此時，邀請朋友來家裏品茗聊天。”喻顏說。
“在這樣的聚會上，客人可以品嚐到飲譽四海的德國糕點，德國的女士們，一般都練就了一手烤制點心的手藝。不過，在當今快節奏的社會生活中，這種午後清閒的享受，也只有在週末、假期或休假時纔有可能。”喻顏說。
“再跟你們說一下，德國人如何喫晚餐。晚上，德國人喜歡喝啤酒。如果你們與德國朋友一起喫飯，不必擔心自己不勝酒力，因爲德國人沒有我們中國人勸酒的愛好，你不願品嚐啤酒的話，他們絕對會尊重你的做法。即便端了杯，喝多喝少他們也不會介意。更不會有我們中國的感情深，一口悶。，感情淺，舔一舔的勸酒語言。”喻顏說。
“德國人的家庭晚餐，通常是冷餐，但內容是很豐盛的。一盤肉食的拼盤。鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿蔔、西紅柿、黃瓜。新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。有的家庭主婦還擺出各種風味的乾酪，主食是麪包。晚餐時間比較寬裕，德國人喜歡全家圍坐在桌前，邊喫邊聊。”喻顏說。
“總的來說，德國人對待晚餐，是比較隨便和簡單的。但是晚餐的氣氛卻十分的講究，晚餐時大多數的食品都是一些冷肉、沙拉和麪包等，其中啤酒最不能少。德國人對於啤酒的特別的熱愛，就好像美國人對咖啡的熱愛一樣。”喻顏說。
“德國人在享用晚餐的時候，常常會放一些輕音樂，還會像法國人那樣在餐晚上擺上燭臺，點上蠟燭增加用餐的氣氛。即便你們不是喜歡美食的旅行家，到了德國一定要嚐嚐這裏的各種香腸，因爲德國的香腸在世界上是最有誘惑力的食品。”喻顏說。
“都知道德國人喜歡喫肉，所以這裏的肉類食品都以各種香腸呈現。其中很多種香腸都會出口到世界各地，而且反響也特別的好。昨天晚上跟你們說過了黑森林火腿，可以切得跟紙一樣薄。在德國的餐廳裏，只要有黑森林火腿供應的地方，服務生的切香腸手法，就要練的十分的純熟。可以毫不誇張地說，切香腸也是一門工藝。”喻顏說。
晚餐上來了，一盤以黑森林火腿爲主的肉食的拼盤、蔬菜、麪包、水果和啤酒。
我們慢慢文靜地喫喝起來。
“德國人的夜生活怎麼樣”我問。
“你問得好，在德國人的夜生活中，酒吧、俱樂部、夜店、派對是非常重要的。誰說德國人嚴謹刻板不知道娛樂德國人玩起來比誰都瘋。他們只是在外面、工作時間，西裝革履，人五人六的。一旦進入了這樣的娛樂場所，就放下平時的僞裝，盡情釋放自己了。平時有多嚴於律己，到夜晚就有多放縱。”喻顏說。
“你們應該知道，在德國，妓院是合法的。我估計，你們可能不知道的是，全球十大最知名紅燈區，有兩個就在德國。但你們作爲公務團，千萬不要去這種地方。”喻顏說。
“全球有哪十大最知名紅燈區啊”海水集團董事長陳涼問。
“我從第十名到第一名，倒數跟你們說。澳大利亞珀斯、
新加坡芽籠、日本東京新宿歌舞伎町、法國巴黎蒙馬特、美國拉斯維加斯、德國法蘭克福紅燈區、德國漢堡紅燈區、泰國曼谷牛仔巷、比利時安特衛普、荷蘭阿姆斯特丹德瓦倫。”喻顏說。
“聽見了吧，德國漢堡紅燈區和德國法蘭克福紅燈區，分別榮獲第四名，第五名啊，都進入前五名了。柏林雖然榜上無名，但也有紅燈區。我還是要再次提醒你們一下，千萬不要去那種地方，千萬不要有什麼非分之想。這可不是鬧着玩的事。”喻顏說。
“爲了實地感受一下德國人的夜生活，你們可以到酒吧去體驗一下。但那些俱樂部、夜店、派對最後不要去，去了容易走神，容易在紙醉金迷中，迷失自己。”喻顏說。