飄天文學 > 無雙國仕 >第七章 哥舒部落
    方黎巧妙用劃開的丁點羊油和細鹽按照比例調製成了稀油酥,平鍋化油。

    芸娘看的出神,羊油的香味飄起,揪好的麪糰也擀成張張薄餅,鋪在鐵鍋上,大蔥切成蔥花灑上,氣泡便均勻地浮出表面。

    “用竹籤把這些氣泡扎破。”方黎一旁解釋。

    趁着氣泡破開這個時機,方黎順勢從孔中灌入打散的雞蛋,這便是雞蛋餅,兩面金黃、好不誘人,出鍋後又刷上一層茱萸辣醬,捲起一點冬葵菜,手抓餅便成型了

    在哥倫布發現新大陸之前,辣椒的替代品主要是茱萸,在隋朝依然如此,辣醬主要也是用茱萸做成,又搗了一些藠頭和蒜蓉末提味。

    “慢些,小心燙口。”

    方黎將卷好的手抓餅遞給芸娘,她小口咬了一下,倒是有些出乎意料,“三郎,這手抓餅可真是好喫”

    方黎想着,以後有機會要升級一下辣醬,手抓餅之所以好喫,祕訣在於小而全,主要是調料,“這時候胡椒應該在西域,市面上怕是有錢也不好買,除非是通過特殊途徑,那些突厥人手中應該有一些”

    胡椒這時候尚未全面流入中原地區,屬貴重之物,每年進貢給大隋皇帝的胡椒也不過那麼點,所以尋常人想搞到這玩意,極難

    要搞到胡椒除非去搶劫西域商隊,說不定還能找到,這直接被方黎否定了。

    方黎也嚐了幾口雖然跟後世的手抓餅不能比,但已算不錯,這個時候的麪粉,都是麥和麩子用磨盤一點點磨出來,沒有任何添加劑,雖然有點發黃,但的確美味可口。

    整個半天,方黎和芸娘都在竈房,他將手抓餅的訣竅全都教給了芸娘,因爲做法不難,所以這份專利除了芸娘外,方黎並不打算外傳。

    “這手抓餅說不定真能賺到錢呀,怪不得三郎想着開食鋪。”一想到方黎如今也算開竅了,官身也提到了七品,芸娘也算徹底放下了心。

    下午申時,方黎就買些簡單糕點去了徐軒家。

    徐軒的阿耶同樣走的早,家中就剩下一位老孃和哥哥徐白,因爲家在白城,老孃就給哥哥取了白字,徐白人如其名,是個地道的莊稼人。

    老輩人疼小的,放在古代也是如此,徐家這才讓徐軒頂了老子的缺,徐白留在家中照看老孃。

    “阿兄你是說要開一間食鋪”徐軒一聽說方黎要做什麼手抓餅來賣,倒是有些詫異。

    “我記得你與我說過東巷有一間過氣的李莊包子鋪,說是要轉手,下午咱們去看看,可以的話今天就把手印按了。”

    “今天就按手印會不會太倉促了”

    徐軒有些愕然,他倒是不知道方黎做出的手抓餅是個什麼模樣,看其所言似是有些搞頭,也頗爲期待。

    方黎笑道:“賺錢這種事怎麼會嫌急,倒時候你也來幫把手,算你一份,賺錢了也能給你早早取房新娘子。”

    一說到娶媳婦賺錢,徐軒立馬就來了興趣,拉着方黎二人就奔往東巷方向的王莊包子鋪。

    塞北,洛水河畔,一望無際的大草原上,牛羊成羣。

    這裏是突厥汗國的最南端,距離大隋最北端邊境有上千裏。

    一條蜿蜒廣闊的洛水河面冰封千里,尚未解凍,碧綠的牧場上道道柵欄打開,啾啾的叫聲綿延天穹,籠蓋四野,一匹匹賀蘭駒被從馬場放出,萬馬奔騰,似是地動山搖。

    一隊隊身着大氈衣、戴氈帽的突厥兵互相吆喝着,往洛水河畔衝去,馬蹄踏踏,塵土飛揚,壯觀甚蔚,他們歡快地抽打着馬鞭,似是在馴服自己的寵兒。

    他們要去往山的另一面,那是洛水河的上游,那裏每天都有一羣突厥人鑿冰取水,用以生活,背靠洛水,這條河養育了


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