第一張餅烙完,宋阿嬤拿起了被孟小滿胡鬧抹了豬油和鹽的餅,放在了鍋裏。
火燒的正旺,麪餅放在鍋上,一會兒的功夫就膨脹發虛了。
宋阿嬤左手拿着木鏟挑起麪餅,右手轉動麪餅,讓麪餅均勻受熱。
“不對,這張餅怎麼起這麼厚”宋阿嬤看着手裏的麪餅,詫異的問道。
聽到宋阿嬤的話,孟小滿走了過去,看了一眼,捂嘴笑了一下。
抹了油之後,麪餅受熱會發虛,做出來的麪餅也會更好喫的。
這些話,孟小滿當然沒有說,只是腹誹了一下。
“不知道哎,應該沒事兒吧”孟小滿故作內疚的問道。
宋阿嬤看着小滿的表情,安慰似的說道,“沒關係,這張餅,等會兒我喫,你們喫剩餘的好的。”
在宋阿嬤的眼裏,這張餅可能做壞了
孟小滿咬了咬嘴脣,應了一聲。
這張餅烙完之後放在盤子裏,宋阿嬤對比了一下,比上一張餅,厚了不少呢。
孟小滿眼疾手快的從餅上撕了一小點出來,吹了一下,放到了嘴裏,故作驚訝的喊道:“哇,阿嬤,你快嚐嚐,這張餅好像比往常的好喫”
宋阿嬤聽到孟小滿的話,也撕了一小塊兒放到了嘴裏,她已經做好了準備,如果味道很奇怪,這張餅就自己喫掉。
“咦”咀嚼了兩下,宋阿嬤發出了驚奇的聲音。
她沒想到的是,抹了豬油和鹽的玉米麪餅,好像還挺好喫
宋阿嬤有些不可置信的又撕了一塊兒餅放到了嘴裏,咀嚼吞嚥。
沒錯了,的確是好喫的。
“沒想到,滿姐兒,你誤打誤撞的,這張餅還挺好喫的。”宋阿嬤寵溺的看着孟小滿,誇讚道。
“行,”宋阿嬤學着剛纔孟小滿的樣子,手指頭蘸了一些豬油均勻的塗抹在麪餅上,然後又撒了零星的鹽上去,然後重新把麪糰糅和在了一起,再用擀麪杖推開。
果然的,這張餅烙完之後特別的鬆軟,宋阿嬤滿意的點了點頭,把麪餅放在了盤子上。
烙完餅之後,宋阿嬤把蘿蔔切成塊兒,拿了拳頭大小的鹹肉出來,切成片,一起丟在鍋裏做鹹肉燉蘿蔔。
孟小滿心疼的看着鹹肉和蘿蔔,其實,有很多種做法的,比如用豬油翻炒一下,肯定很香很好喫,想着就流口水。
但是孟小滿不能說。
原身是一個沒怎麼進過竈屋的十二歲小蘿莉,突然講出一些做菜的大道理來,會嚇到宋阿嬤的吧
不急,不急,慢慢來,千萬不能急,要一點點的潛移默化
沒準一個月後,就能喫到炒菜了呢
這樣一想,好像還是有點開心的。
孟小滿看菜做的差不多了,打了盆水,洗了洗手,整理了一下頭髮,悄悄走出了竈屋。
暫時,她還沒打算,告訴梁添香她進竈屋學習做菜這件事兒。
孟家的家規這麼多年都沒有更改過,哪怕是住在鄉下,日子過的清貧,該守的規矩都死守着一點沒變過,證明孟家對這件事情很是重視。
孟小滿沒打算在這個時候違逆家規。
等她跟着宋阿嬤進一段時間的竈屋,“學習”一陣子之後,再講不遲,到時候端着她做的菜,讓梁添香心服口服,沒準會事半功倍呢