江衛國在後廚裏直接就和孫冠雲攀比起來，江衛明在一旁喫瓜看熱鬧看得非常愉快，神仙打架，食客得福，甚至於中午的菜色都相當的豐盛。
劉子軒和王浩喫得滿嘴流油，讚美之詞不要錢一般論筐往外說。
“你們倆不是咕咕咕嗎”季月不滿。
“什麼咕咕咕，就是打招呼，問候語。”王浩一臉正色，表情嚴肅，看上去還真是那麼回事一樣。
“呵。”季月又夾了一個蒜蓉粉絲蒸大蝦，還順便夾了一筷子浸滿醬汁的粉絲。
這道菜算得上是孫冠雲的拿手好菜之一，首先擺盤就很漂亮，蝦沒有開背，去蝦頭，大小相似肥美的大蝦被擺成一個空心圓形，底下鋪着一層和紅色的大蝦等寬的粉絲，中間的小圓下面鋪着一層蒜蓉，上面是撕成條狀青綠的蔥葉，被鏤空成了鳥巢的形狀。
精華在於鋪在最下的粉絲，因爲是蒸的，蝦的鮮味，蒜蓉的香味，還有醬汁的全部精華基本都被粉絲吸收了。粉絲能吸味，自然是越入味越好喫，相應的，大量醬汁被粉絲吸收了，蝦就保留住了原本的鮮味與清甜，又帶有淡淡的醬汁的味道，可以說是道難得的重口味和清單口味的人都能接受的菜。
如果嫌蝦不夠入味，桌上還有蘸料碟。
“今天這粉絲真好喫，尤其是最下面的，真是絕了。”王浩也夾了一筷子粉絲，誇讚道。
孫冠雲頓時露出了得意的笑容。
江楓見事態不妙，急忙吹江衛國。
“今天這紅燒大蝦也好喫啊，入味，超級好喫的啊”非常浮誇。
王浩接到了江楓使的眼色，也開始誇起紅燒大蝦“是啊是啊，紅燒大蝦也好喫。”
江衛國露出的得意的笑容得意回去。
今天這倆老爺子算是槓上了，孫冠雲做的是蒜蓉粉絲蒸大蝦，蒜香骨和魚香茄子煲，江衛國做的就是紅燒大蝦，糖醋排骨和魚香茄條。
大家都去睡覺了，江楓靜坐着等着接受三位老爺子的指示，江衛國就先開了嘲諷技能。
“孫冠雲，別死撐着了，認輸吧。”
“還沒問呢，別在這得意的太早。”孫冠雲嗆回去。
江楓正疑惑兩位老爺子賭了什麼，保持中立略有偏私的江衛明就發聲了“小楓，你覺得什麼樣的醬汁纔是最適合白灼蝦的。”
三個老人家直勾勾地盯着江楓看。
江楓有點緊張，這不是實驗課嗎，怎麼一下就變成了文化課了，招呼都不打一下。
“就，就，就味道好，就適合吧。”江楓不太確定。
“哦，怎麼說”江衛明眼睛一亮。
“昨天孫爺爺讓我根據每個人口味調不同的醬汁，今天是調好先醬汁再根據不同人的口味分，明明兩者相差了很多，但得到的評價卻差不多。”江楓說着說着就笑了，“除了底線上的忌口，其實也沒什麼可挑的。”
“根本就沒有愛不愛喫，只有好不好喫，很多人覺得他不愛喫一樣東西，並不是真的不愛，口味會變，除了極少數是真的厭惡，其餘時候都是沒喫過真正能做對他胃口的。我們做菜，需要考慮顧客的口味，但更多的時候，需要注意的是我們擅長的方向。”江楓想了想，加了一句，“畢竟衆口難調嘛。”
孫冠雲笑了，感嘆道“江衛國，你沒說錯，你這個孫子，悟性好。”
“我父親當年收徒，不看天賦，就讓那些想拜師的人同你這兩天