李胖子不想再呈口舌之利，正想起身去二樓看看電視打發時間時，那長長的隊伍裏忽然有着十來人脫離隊伍，朝自己這邊走了過來。
“老闆，菜單。”領頭的一名青年說道。
“快快，請坐。”服務員很有眼力勁兒，趕緊拿着抹布擦了擦桌子，熱情的招呼所有人入座，然後在收銀臺拿來一份菜單。
“等一下。”
李胖子突然搶過菜單，然後在衆人詫異的目光中，直接放在了身後。
“老闆你這是..”服務員露出不解的神情。
李胖子沒有回答，像是在做着某種決定，旋即狠狠吸了口氣，鎮定的說道：“抱歉各位，菜單上大部分的菜品我都不擅長。”
“老闆，你別搞我們啊。”
“雖然我們之前在那邊排隊，但來者是客，你沒必要這麼小氣吧。”
“算了算了，大不了換一家就是，剛纔我過來的時候，那前面還有很多餐館呢。”
衆人發出不滿的聲音，當即就要離開。
“各位，請千萬不要誤會。”
李胖子趕緊賠笑，同時擦了把額頭的細汗，苦笑着說道：“我以前是賣炒飯的，後來在美食街開店之後發現生意不錯，才搞起了家常菜。呵呵，說句不怕大家笑話的話，我炒的菜，我自己最清楚，就是佐料放得重，油放得多，味道真不咋地。”
話音落下，十來名青年愕然的盯着一臉真誠的胖老闆，半晌說不出話來。
“李胖子，你是不是瘋了！”服務員急得跳腳，說話也亂了分寸。好不容易有客人上門，這死胖子不僅不給人看菜單，聽這意思，還不想做這門生意？
不過，就在她還想再說些什麼的時候，站起來的客人們又紛紛坐了下去，其中一人笑道：“有趣有趣，你這樣的老闆我還是第一次碰見，說實話，就你這滿滿的誠意，我怎麼也得照顧一下生意，這樣吧，既然你炒飯拿手，那我就只點炒飯好了。大家覺得呢？”
“我沒意見，甚至還挺期待的。”
“行，我也點炒飯吧。”
“老闆，都有什麼炒飯？”
望着一片笑盈盈的目光，李胖子心跳莫名加快了。自從主打家常菜以來，很多客人都沒有再用這樣的眼神看過自己，往往是看着菜單隨便點上幾個小炒，喫完便走，沒有任何回饋與交流。
那種只爲喫飯而喫飯的態度早就令他麻木甚至習以爲常了。
這不是客人的問題，而是自己，身爲廚師，卻不能正確引導客人的味蕾，這本身就是大問題！
是的，在利潤的光芒下，他早已忘記了初衷，忘記了對美食的熱愛！
李胖子感覺眼角有些溼潤，那種被真誠對待的目光深深刺痛了內心。
“老闆，還愣着幹什麼啊。”服務員能感受到前者此刻複雜的心情，但仍然小聲提醒一句。
“哦哦。”李胖子回過神來，激動的說道：“我拿手的炒飯有番茄雞蛋炒飯、臘味炒飯、雜蔬炒飯、揚州炒飯、醬油炒飯、什錦炒飯。”
“有湯嗎？”有人笑着問道。
“有有，我一會兒免費給你們煮個紫菜蛋花湯吧。”李胖子畢竟是四十幾歲的中年人，在爲人處世這方面還是很有一套的。
“那就謝謝了！這樣吧，我好久沒喫臘肉了，就點個臘味炒飯吧。”
“唔..那我就點個雜蔬炒飯吧。”
“我要番茄雞蛋炒飯。”
“揚州炒飯。”
…
“好好好！”將所有人的點餐擠在紙上後，李胖子趕緊跑進廚房，點火起鍋，心頭甚至還有一些小小的緊張。
他在害怕，害怕自己已經忘了最擅長的領域！
“李哥，讓我來吧。”廚房裏有兩名學徒，見到他的動作後，立刻上前幫忙。
“不用，我自己來。”李胖子果斷拒絕，然後鄭重說道：“你們在一旁好好學着，以後咱們餐館，只賣炒飯。”
兩名學徒相互對視，都不明白髮生了什麼，但出於一種信任，並沒有開口詢問，只是認認真真在旁邊虛心學習。
二十分鐘後，當李胖子端着最後一份炒飯從廚房出來時，第一個喫到炒飯的青年剛好喫完，正不慌不忙的喝着熱騰騰的紫菜蛋花湯，一臉滿足的模樣。
“怎麼樣，味道還行嗎？”李胖子握了握拳頭，試圖掩飾掌心因爲緊張而浮現的冷汗。
那名青年果斷豎起大拇指，“好喫，味道真不錯，米飯全部都炒散了，有嚼勁，火候也掌握得相當完美。”
“都是這樣嗎？”李胖子懸着的心重重落了下來，笑着問向其他人。
“我這份臘味炒飯味道也不錯，就是感覺裏面的肉粒不是很好，和我想象中有些差距。”
李胖子一驚，趕緊回道：“行，我知道了，估計是臘肉在冰箱裏放太久了，下午我就全部換新，等你下次來的時候，包你滿意。”
那名青年尷尬的撓了撓頭，“不用不用，可能是我個人的口味問題。”
“那也得換！”李胖子態度堅決。
“哎喲。”另一面青年突然痛呼一聲，用手捂着嘴巴，額頭冒出陣陣虛汗。
李胖子心裏咯噔一跳，還沒來得及詢問，青年便迅速擺了擺手，“別急別急，就是喫太快咬到舌頭了。”
“噗嗤，哈哈哈..”衆人鬨堂大笑。
李胖子也跟着笑了起來，然後順勢坐在旁邊的凳子上與一幫青年閒聊起來，“看你們挺面生的，應該是第一次到我們美食街吧？”
聞言，衆人的笑聲逐漸變弱，露出尷尬之色。
“的確是第一次來，因爲朋友推薦說這邊有一家味道超絕的餐館，所以過來試試，結果..”帶頭的青年指着還在增長的隊伍，苦笑道：“結果還要排這麼長的隊！”
“好味道值得排隊。”李胖子第一次沒有與美食江湖針鋒相對。
“話是這麼說不錯，但我們下午還有事，不敢等太久。”青年搖頭，然後好奇的問道：“胖老闆，這家小餐館真有那麼好喫麼？這些人也太瘋狂了吧。”
“這個..我也沒嘗過。”李胖子如實說道。
“啊？你離得這麼近都沒喫過？”衆人瞪大了眼睛。
“還沒機會。”李胖子乾笑兩聲沒有細說，“不過，既然有這麼多人願意排隊等候，肯定有其獨到之處的。”
“說得也是。”青年點點頭，“但這種規模，想喫到可不容易。”
“那是因爲你們第一次來沒有經驗。”李胖子給自己點上一支菸，然後指了指陳沖餐館裏那些忙碌的人影，笑道：“這家餐館和其他餐館不太一樣，你們瞧，那些傳菜的人本身就是客人，他們通過這樣的方式獲得老闆的好感，從而預定自己想要的食物，以我的觀察，這個方法挺管用，畢竟老闆也是年輕人，性格很率真。”
“還有這樣的事？”衆人你看我，我看你，滿臉的不可置信。
“那除此之外，還有沒有其他方法？”有人急切的問道。
“還有個方法也挺簡單的，提前過來，因爲很多人都是上班族或者學生，只要避開高峯期，都是可以的，當然，是提前，不是滯後。據我所知，提前5分鐘是最完美的，太早的話，老闆估計不會營業。”
“怎麼感覺喫個美食跟打仗一樣？”有人說到。
“越是這樣，越能體現其價值，我覺得沒什麼問題。”帶頭的青年擺了擺手。
“對了，還有很重的一點需要提醒你們。”李胖子忽然嚴肅起來，“在這裏喫飯，千萬不要惹事，這老闆可是個狠人。”
“什麼樣的狠人？”帶頭青年好奇。
“這個..我說不合適，等你們有機會問問那些老顧客就知道了。”李胖子不願多說。對於陳沖，他始終忘不了那段恐怖的經歷，因此，只要關於對方個人的言論，他絕對閉口不談，生怕沾染是非。
“哥兒幾個，我們也來了。”
恰在此時，又有十幾人走了過來，說話者則是走在最前面的一名壯漢。
“喲，你們不是排在我們前面的嗎？怎麼也過來了。”帶頭的青年笑道。
“餓得難受，剛不住了。”壯漢率先坐下，“你們喫的啥啊，味道如何，可以的話我也湊合一頓。”
“我們都喫的炒飯，味道不錯，你們可以試試。”
“是麼？那我也來個跟你一樣的炒飯吧。”
李胖子笑得合不攏嘴，剛把服務員叫來幫時，又有二十來人迎面走來了..
……
與此同時，在美食街的其他餐館也發生着相似的一幕，許多因爲各種原因不能繼續排隊的客人都選擇附近的餐館就餐，一時間，沉寂已久並且即將沒落的美食街又在悄然間煥發了生機。
此時此刻，所有的餐館老闆都有同樣的感概，似乎搶走所有餐館生意的那名青年正在以另一種更加殘暴的方式反哺整條美食街！
（未完待續..）
ps：關於章節順序的問題，161章就是160章，162章就是161章，昨天打錯了導致今天只能將錯就錯，但並不影響閱讀順序，我會盡快聯繫責編調整的。抱拳。