“有毛病，這是比賽，誰先搶到就是誰的”
“喂，你錢掉了。”
“哪呢哪呢哎喲臥槽，可以啊，用這種下三濫的手段搶我的扇貝”
當趙四來到食材區域的時候，已經有很多選手都已經挑選完畢離開了，而場中剩下的人要麼是來得比較晚，要麼就是記性不好，找不到自己需要的食材。
前者與自己類似，吃了地理位置的虧，而後者純粹就是自己的原因了，白白浪費時間。
觀衆席上的目光已經沒有最開始那般密集，當他們找到各自關心的選手後，也就不會再關注其他選手，連聲音都跟着弱了下去。
解說席上的主持人正看着大屏幕上的畫面進行相關介紹，比如某某廚師拿了什麼菜，估計會做什麼菜云云之類，將觀衆的注意力時刻調動起來，儘量引導話題，製造各種討論點。
“我也得加快速度了。”趙四擡頭看了一眼上方的計時器，還剩下28分鐘。
他先來到水產區，找到魚類的位置。
本來水煮魚片這道菜可以使用的魚類很多，比如草魚、鱸魚、青魚等，而他平時餐館裏用的，則多爲草魚，性價比非常高。
不過，陳沖建議用龍利魚，因爲這種魚肉質細嫩，魚肉久煮不老，並且無腥味、異味，可以在烹飪過程中省去大量去腥除味的步驟，同時對火候掌握不好的情況下，也不至於令魚肉煮老。
趙四對陳沖佩服至極，僅僅是選材方面，就已經給整道菜加分了，而且增加了極高的容錯率。
唯一麻煩的是，這龍利魚因爲價格昂貴，他平時很少用到，所以在挑選方面沒有自信，儘管陳沖簡單說過辨識方法，依舊如此。
不是自己瞭解的領域，始終會心虛。
“小陳說龍利魚最好的辨識方法是看眼球是否飽滿突出，角膜是否透明，魚鰓色澤是否鮮紅以及鰓絲是否清晰，滿足的條件越多，則肉質越好..”
趙四深吸口氣，沒有用一旁的漏網，而是直接下手抓，這看上去非常粗魯，實際上效率更高，一旦不合適，扔進水裏再抓下一條。
“這條的眼睛不行，角膜太模糊..”
撲通..嘩啦..
“這條符合前三個條件..先放在一邊，再找找有沒有更好的..”
嘩啦..
“喲，你居然在選魚我要是沒記錯的話，魚類菜系是你做得最難喫的吧..”
又是那個熟悉的聲音，又是那個煩人的劉元。
趙四瞥了眼對方的手推車，卻是發現裏面裝了一盆個頭極爲飽滿的小龍蝦..
“我做什麼管你什麼事”
趙四在看到小龍蝦的時候心頭莫名有些竊喜，但也沒有表現出來，繼續選魚。
“當然不關我的事，我只是害怕第二輪看不見你，難免無聊啊。”劉元陰惻惻的笑道：“如今這賽場上誰不知古道漁府精通魚類菜系，能不做，就儘量避開，免得珠玉在前，木瀆在後。”
“聽你這麼說，好像挺有道理的，”趙四彷彿沒聽出對方是在貶低自己，伸手指了指那盆小龍蝦，“那你分我一些小龍蝦”
“喲，想換自己的拿手菜了”劉元譏笑。
“嗯。”趙四認真點頭。
“弱智。”
待到劉元走後，趙四冷笑着嘀咕一句。
“這傢伙，居然把自己放棄的菜品當成了寶貝既然如此，我也不介意在旁邊煽風點火一番，讓他更加確信自己的決定。就是不知那副得意勁兒還能保持不了多久哦。”
趙四心情不錯，伸手再次抓起一條龍利魚查看，嘴角頓時露出笑容，旋即將之前備用的那條放回去，推着小車開始拿取其他的輔材以及佐料。
“豆芽菜、青菜、金針菇..”
“玉米澱粉，豆豉、豆瓣醬、泡椒醬、小蔥、薑末、鹽、白糖、醬油、黃酒、胡椒粉、八角、桂皮、小茴香、香葉、草果、花椒、幹辣椒、菜籽油、牛油、香油。”
挑選調料的過程比尋找配菜相對簡單許多，因爲常用調料都是放在一起的，只需像自助餐廳那樣，拿着旁邊的小容器，需要多少取多少即可。
趙四沒有急着離開，而是反覆確定自己沒有拿漏之後，才加速朝自己的88號區域返回。
中午喫飯的時候大傢伙一起探討過，整道水煮魚片除開各種準備工作外，並不需要多少時間，所以30分鐘並不是難題。
唯一需要注意的就是拿取食材，一旦拿錯或是拿漏，幾乎等於宣判了死刑。
與此同時，食材區域已經看不到什麼人影了，所有參賽者都再各自的工作區忙碌起來，一時間，切菜聲、洗菜聲、剁骨聲不絕於耳，甚至有人都開始點火熱鍋，青煙嫋嫋了。
整個體育館，轉眼變成了龍江最大的廚房
呼呼..
趙四差不多是最後一個回到工作區的選手，期間還上了一次大屏幕，主要目的是突出他的地理位置太差，走的路都要比其他選手多一些，引起了不少鬨笑與嘆息。
倒黴成這個樣子，基本上無人看好了。
“還剩26分鐘，比其他人足足慢了一分半。”觀衆席上，美食街衆人望着88號區域的趙四，顯得憂心忡忡，而說話者，自然便是最沉不住氣的李胖子。
“行了你這一着急，我也跟着急。”白阿姨揉了揉眉心，卻始終揉不開蹙起的眉頭。
“大家別慌，要相信老趙，而且我們之前不是推演過嗎只要穩紮穩打，時間是足夠的。”秋童雙手抱臂，語氣雖然輕鬆，但微微發白的指尖說明心裏並不平靜。
“咦，趙四他在幹嘛”忽然，周查理的聲音打斷了大家的聲音，旋即他們趕緊朝趙四那邊看去。
坐在最前方的陳沖也放下手機，看了過去。
只見原本還在水池殺魚的趙四正握着菜刀與旁邊一位工作人員交談着什麼，並時不時拿着菜刀比劃，看上去非常生氣的樣子。
“先生，我也不知道爲什麼會發生這樣的事情，你可以等比賽結束之後，找主辦方求證。”工作人員顯得有些慌亂，一邊說話，一邊透過對講機小聲說着什麼。
“比賽結束還有意義嗎”
“您別急，我們這邊有備用菜刀的，後勤人員已經在送過來的路上了。”