至於黃瓜與南瓜..這兩種食材的確與辣椒犯衝。大家需要知道，辣椒中有很多維生素c，比很多我們常見的，並且富含維生素c的水果的含量還要高，但黃瓜與南瓜裏面有維生素分解酶，直接就將辣椒裏的維生素c白白浪費了。
當然了，關於辣椒的禁忌還有許多，但根據綜上所訴，七位答題選手都回答都沒有錯。”
“其實大家也不必太過驚慌，沐沐所說的內容，都屬於可控範圍，只要大家平時注意，不要過度食用，都沒有太大的問題。”
現場的氣氛有些壓抑，劉華適時安慰道：“說了那麼多壞的方面，我就來說說好的方面吧。”
呼。
場間響起一連串鬆氣的聲音，不少人下意識擦了下額頭的冷汗。若是再聽到更多的壞消息，估計有人會直接將辣椒寫進此生禁用的食材名單了。
“首先，經常喫辣椒可以有效延緩動脈硬化，保護心臟。且辣椒由於其刺激性口味，有發汗、祛痰、除溼氣的效果。在現代醫學看來，辣椒有促進血液循環的功效，能改變人們怕冷、容易凍傷的體質。
其次，食物草本中說，辣椒能溫暖脾胃，如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當喫些辣椒緩解。除此之外，它還能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況，對女性朋友來說，絕對是天然的美容食材。
許多人或許會覺得喫辣椒會長痘，其實這並不是辣椒的問題，只有本身就愛長痘的體質，喫完辣椒纔會火上澆油。
最後..”
劉華稍微停頓一下，看了眼周圍那些逐漸露出高興之色的女觀衆，又放出一枚重磅炸彈，“最後，辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定降血脂的作用，換句話說，它能降脂減肥”
譁
“真的假的，我沒聽錯吧喫辣椒還能減肥”
“我也是第一次聽到這種說法，不過，既然他能這麼說，肯定是有科學依據的”
“難怪喜歡喫辣的妹子身材都不錯，肯定有這個因素。”
“喫辣的妹子身材是不錯，但脾氣..呵呵，兄弟，悠着點，小心缺胳膊少腿兒..哈哈。”
“嘁，老子就喜歡脾氣辣的。”
“機械鍵盤瞭解一下..”
“滾”
衆人時而驚慌，時而歡笑，完全被兩位經驗老道的主持人牽動着情緒，比賽的氣氛也越發高漲。
約莫一分鐘後，大家的躁動的情緒才逐漸，接住紛紛將目光看向十號朱志國、七號蔣華以及六號周凱，根據得到的信息來看，除了這三人之外，其他七人都獲得了一分入賬。
“接下來，有請第三位工作人員。”
劉華剛剛說完，第三個銀盤便被人端了上來，揭開一看，終於來了一個大家都有所瞭解的食材，菠菜
而很多人也都知道菠菜不能和豆腐同吃，至於爲什麼，卻知之甚少。
“小時候我媽告訴我，菠菜和豆腐同吃會中毒”
“我媽好像也是這麼說的。”
“你們太out了以前的人的確都說菠菜不能和豆腐同吃，主要是因爲菠菜中含有大量的草酸，會與豆腐中的鈣結合成不溶性的沉澱，引起人體患結石病。不過，根據科學研究表面，如果在補充蓋的同時增加維生素k，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積入骨骼當中，而富含鈣和蛋白質的豆腐加上富含鉀、鎂、維生素k的菠菜正是補鈣健骨的絕配”
“我槽，真的假的”
“當然是真的這種事我可不會信口開河。”
“而且用菠菜和豆腐做成小湯，味道極好，還有淡淡的回甜。嘖嘖..”
“突然餓了..”
“既然大家都認識這種食材，那我就不過多介紹了。”劉華微微一笑，眼中閃過一絲狡黠之色，“接下來，就請各位選手寫下與菠菜相剋的食材的吧，但是，不得少於十種”
“什麼”還不等觀衆有所反應，賽場上的朱志國頓時張大了嘴巴。
本來在看到菠菜的時候，他好不容易鬆了口氣，畢竟菠菜不能和豆腐同食是從小就知道的事情。可惜好景不長，觀衆席上的議論讓他明白豆腐已經不屬於菠菜的禁忌。
在這般狀況下，居然還要求寫出十種
“我棄權”朱志國苦笑着搖了搖頭。不是他膽怯，而是即便讓他削尖腦袋，也想不出那麼多相剋的食材。
對此，觀衆沒有嘲笑，只是目送着朱志國離開賽場，心中生出一絲同情之色。大家明白，不是朱志國廚藝不精，而是這一屆的比賽太怪太難，讓人猝不及防。
“我也放棄”
“我也放棄”
又是兩道棄權的聲音響起，原來是周凱與蔣華二人。他們和朱志國一樣，在剛纔的辣椒環節沒有得分，也沒有能力寫出接下來的十種食材，被淘汰已是板上釘釘的事情。所以，與其再當衆出醜，還不如識趣的早些離場，免得心臟受不了。
“陳師傅，你加油”周凱離開的時候，不忘給陳沖加油打氣。
陳沖沉默着點了點頭，心中不是滋味。
如果不是有精準辨識術，結局也會和他們三人一樣。說到底，還是廚師這一行，真沒有速成的辦法，需要日復一日的積累。
“開始吧。”
隨着劉華的聲音落下，陳沖趕緊收斂心神，提筆寫了起來。無論如何，完成比賽才更加重要，因爲除了獲得相應的獎勵外，他想盡快回去解決美食街的困境
未完待續..