裁判們也都準備好了一切，主裁判何金磊上前，走到主席臺前，其餘裁判則是坐在裁判席上。
4個裁判4雙眼睛冷冷地掃視周圍的選手。
牆壁上，指針滴答滴答地正在撥動。
當指針撥向12的一瞬間，何金磊突然開口，“今天的比賽是燒烤，限時2個小時。”
“材料不限，方式不限，比賽現在開始！”
話音落下的一瞬間，選手們全部行動起來。燒烤的主材料雞鴨鵝昨天就放在了臨時的冰箱中。
所以這些由錫紙包裹的食材在第一時間被選手們拿出來解凍。
打開錫紙，解放醃製的凍肉。
那一刻，蘊含在凍肉裏面的醬香全部都釋放出來，醬香在大廳中上下蔓延，還未燒烤，就引起了衆人的陣陣食慾。
“真香啊！”
“看來昨天醃製得非常不錯！”
“就是這個味道，我贏定了！”
選手們自信心十足，紛紛開始動刀動鍋，操工起來。
裁判席上。
裁判蘇晶妹微微皺眉。
“有點意思，凍肉在冰箱外解放的一瞬間，蘊含在裏面的醬香全部釋放出來。”
“在這樣熱的夏天裏，聞着這種帶着冰凍氣味的香氣，確實能讓人心頭一震。”
“不過這是醬料的味道，而不是真正食材的味道，他們都走錯了路線。”
“這一屆的廚師領悟能力有點低下，算了吧，能走到什麼程度就給他們打什麼程度的分數。”
作爲98屆的廚王，蘇晶妹追求的是食物的原汁原味。
像這種被醬料浸染的食物。不管後續有多麼好喫，其實人喫的只是醬料而不是原材料，這在她這裏打不了高分。
相反，崔紐崔老師對選手們頻頻點頭，釋放着自己的善意。
“在食物中添加不同的醬料，就像在試管中做實驗一樣，等各種各樣的醬料撮合在一起，在合適的情況下會發生食物間的化學反應，變得極其美味。”
“而在出冰箱之前，因爲低溫控制了這一種化學反應的速度。等到他們放在烤爐中燒烤，所有的一切都會在高溫中綻放，趕緊開始吧，我很期待。”
裁判梁幼森，從剛纔到現在爲止，他一直都閉着眼睛。
隨着年紀的增大，它的味蕾已經退化了。
所以光有香氣或者光有好看的造型，都不能征服它，除非，食物進入口中的那一刻，讓他重新感受滿滿的衝動。
“快點吧，還要等兩個小時。”
“真是受不了，如果誰能讓我感受感動，別說100萬就是500萬我也要送出去。”
每個裁判心中想法各有不同，唯一相同的是裁判們都有些焦急，恨不得烤雞烤鴨烤鵝能夠馬上出世。
選手席。
王袖拿出來的是昨天的那一隻大肥鵝。錫紙被打開的一瞬間，白皙的鵝肉暴露出來。
鵝肉上面並沒有亂七八糟的醬料，整個表面非常乾淨，甚至連粗糙的毛孔都能看得一清二楚。
這讓一旁正在偷偷觀察王袖的張冰有些疑惑。
對於王袖，張冰當然不會相信對方真的素以待斃，對鵝肉不做任何處理。
所以，比賽開始的時候，張冰的注意力全部都集中在王袖身上，甚至自己的解凍也被放在了一邊。
“那個傢伙果然沒有對鵝進行醃製處理，那他是要如何進行燒烤？”
“等等，他的鵝肉，看上去有些硬，難道說它把鵝肉放在冷凍倉裏冰凍？”
“瘋子！”
“如果鵝肉裏面