“就是菠蘿糉子啊、葡萄糉子啊。”
“是把菠蘿葡萄放進糉子裏面煮熟的嗎,這味道肯定很奇怪吧。”王惠素好笑道。
“不是,菠蘿葡萄都是生的,聽師傅說,好像是先將糯米蒸熟了,再加入菠蘿汁和葡萄汁,裹的時候再將果肉放進去,不是熱的,糉子是冰鎮的。”
外婆也算是漲了眼界,她感嘆道:“我時候那會兒,糉子都沒有肉的,就只是糯米調味裹的,也很好喫。”
西卡靜靜地聽着她們聊天,趴在竈房門口的椅子上,端午這天沒下雨了,中午過後出了太陽,下午的陽光正好落在竈房門口這邊,西卡躺在椅子上,曬着久違的陽光。
米莉被禁止喫箬竹葉之後,就不知躲到哪去了,這時,竈房的幹樹葉堆裏動了動
西卡便看着米莉從樹葉堆裏轉了出來,它好奇地看看大家,又轉身轉到樹葉堆裏去了。
西卡:“”
愚蠢的米莉喲,你喫過兔子糉嗎
要是被七七發現米莉弄得髒兮兮的,肯定就逮着去洗澡了。
糉子在三人一起動手忙活下,很快就全部裹好了,做了三十個肉糉,十六個棗糉,糉子裹完自然就是下鍋煮啦。
竈房裏有一口大鍋,以前用來燒水洗澡用的,現在用上了熱水器,這口大鍋用來煮糉子最合適了。
王惠素在洗鍋,李晚七便將外婆扶到外面去休息,很快她又跑了回來。
“我來燒火”
“哪用你燒火,架上柴火讓它慢慢煮就好了。”
“那我來生柴火”
七七對燒火有着極其濃厚的興趣,王惠素往鍋里加了好多的水,再把這四十六個糉子一起放進鍋中,蓋上蓋。
李晚七開始生火了,幹樹葉堆上是一些秸稈,生火最好用秸稈,她學過生火,就扯下一把秸稈塞到爐中,拿起火柴劃盒子上的紫皮。
劃斷三根火柴之後,她把秸稈點起來了。
“放點幹樹葉進去,炭火就耐燒一點,乾柴才容易着。”王惠素沒有離開,在一旁看着七七生火。
“我知道。”
李晚七拿着火鉗,從樹葉堆裏鉗了一把幹樹葉,這時,一隻兔子從樹葉堆跳了出來,可把七七和王惠素嚇了一跳。
“啊,米莉你鑽到樹葉堆裏幹嘛呢髒兮兮的快出去玩”
“咕咕”
米莉看着七七一臉驚喜的模樣,開心極了,它最近和西卡玩捉迷藏上癮,總想躲起來讓別人找它。
被七七找到之後,米莉就歡蹦亂跳地去蹭西卡了。
西卡嫌棄地將米莉蹭過來的灰塵抖乾淨,又用靈氣將米莉身上的灰塵抖乾淨,真是不讓貓省心啊。
李晚七還在努力的生火,王惠素就在旁邊一臉好笑地看着她,七七搞得渾身狼狽,也沒把柴火生起來。
“玩過癮了吧,別耽誤時間了,我來吧。”
七七隻好乖乖將生火寶座讓給了王惠素,只見她往爐子裏夾了一些幹樹葉,用火鉗挑了挑七七燒剩下的灰燼,輕輕一吹,火就燒起來了。她再拿一些幹竹片架在爐子裏,幹竹片起火很快,一下子火就變得很旺很旺。等到最後纔拿起大塊的乾柴塞進去,比較難燒的乾柴就很容易燒起來了。
“哦你都沒告訴我要用竹片引火,不然我肯定能燒起來”李晚七不服氣地說道。
“竹片就在你腳下,是你自己不會用。”
王惠素生完火,便起身收拾竈房。
七七便美滋滋地坐回到生火寶座上,時不時塞進去一根木枝,看着木枝在大火中燃燒,最後變成灰燼。
火光印着她白皙的臉蛋,顯得有些紅撲撲的,她的眼睛倒影着跳動的火苗,眼底盡是興奮。
糉子要煮三到四個時,期間王惠素還打開鍋蓋,將糉子輕輕翻動一下,讓它煮的更加均勻。
在下午五點鐘的時候,糉子就出鍋了。
王惠素拿着大撈勺,將糉子全部撈出,放在竹編上晾涼。
一顆顆糉子上面冒着白氣,西卡鼻子動了動,已經可以聞到香氣了,只是大部分香氣被牢牢地鎖在糉葉裏面,現在倒是可以聞到很濃郁的竹香味兒。
“可以吃了嗎”李晚七指着糉子問道。
“心燙啊。”
“沒事”
說着,李晚七便挑出一顆肉糉,這顆糉子是她裹的,她故意將竹繩打了個繞來繞去的結,就是想嚐嚐自己裹的糉子味道怎麼樣。
“好香啊不愧是我親手裹的糉子呢”
都還沒喫呢,她就沾沾自喜起來了。
七七鼓着嘴吹了又吹,這才輕輕一口咬下去。
糯米經過三時的燜煮,變得又軟又糯,裏面材料的香氣全部都滲透到糯米上了,還有清新的竹葉香氣,那一大塊的五花肉,肥肉都快要化在糯米中了,咬上一口,肥而不膩,還有蝦仁、鹹鴨蛋和糯米間的幾顆紅豆,每一樣食材,在這三時的燜煮之後,都將味道發揮到了極致。
“好好喫”
糉子還有些燙,但七七已經忍不住大快朵頤了,在端午節這天,喫着自己親手做的糉子,這個節日過得超級充實。
“喵嗚”
李晚七坐在凳子上喫糉子,西卡就跳到她懷中,明目張膽地張開嘴巴就要去啃她手裏的糉子。
“哎呀,很燙的,你等一會嘛。”
李晚七扯出來一片糉葉,咬下一口糉子和五花肉、蛋黃、蝦仁,放在糉葉晾涼,西卡乖乖地等着,直到不燙嘴了,這才美滋滋地喫起來。
果然不錯耶
以後七七要是不會賺錢,可以推車去賣糉子呀。
喫完這顆糉子,竹編上的糉子也涼了許多了,七七便拿起一起跑出去拿給外婆喫,外婆牙口不好,這樣軟糯的糉子最合適她吃了。
回來之後,七七又吃了一顆,一連吃了兩顆,她感覺已經不用喫晚飯了。
時間過的很快,忙碌了一下午,再滿足地喫上自己做的糉子,就已經是傍晚六點鐘了。
李裕民空軍歸來,鬼鬼祟祟地將空蕩蕩的水桶放好,洗個手也來喫糉子。
舅舅也回來了,聽說是七七裹的糉子,他也喫得讚不絕口。
晚飯之後,已經是晚上的八點鐘了,過了一個充實的端午,李晚七一家也需要回市區了。
“這些你帶回去給欣她們喫。”
“不用這麼多,家裏阿萍也有做,帶幾顆試試就行,讓七七帶回去喫,她喜歡喫糉子。”
王惠素她們在收拾東西準備回去,七七便和外婆告別。
“外婆,你要注意身體啊,不要在外面坐太久,可以到村裏慢慢走一走啊。”
“好好,七七,讓你爸開車慢慢開,想喫糉子的話,就回來,外婆做給你喫。”
“嗯嗯”
握着外婆乾瘦的雙手,七七的心裏也感覺緊巴巴的,外婆真的老了,今天看她在外面坐着的時候,都心疼得不行。
“媽,我們回去了,你要注意身體,有什麼事就跟阿弟說,我隨時都會回來看你的。”
“哪有什麼事回去吧,太晚了不好。”
“那我們走了啊。”
李晚七一家人上了車,外婆還在門前那盞昏黃的白熾燈下站着,她已經看不見車裏的王惠素和七七了,便只是看着車子亮起的燈,直到車子開出村子,那亮着的車燈再也看不見
忙碌了一天,李晚七有些困,便在後座上睡着了,米莉也在她懷中睡覺,西卡就像往常一樣,趴在車子的窗戶上,看着外面後退的景色。
回到區的時候,已經是晚上的十點鐘。
李晚七給蘇青檸打了個電話。
“姐姐,你在區嘛”
“在啊,纔剛回來不久,怎麼啦”
“我今天回老家裹了糉子,超級好喫,我拿幾顆給你和楠姐嚐嚐”
一共做了四十六顆糉子,除了喫掉的,留了外婆一些,給了舅舅帶回去一些,七七還帶回來二十多顆。
在車上的時候,她便用袋子挑了六顆肉糉、兩顆棗糉出來,下了車便提着拿過去給蘇青檸和張楠。
天氣不冷,糉子還是有些微微溫熱,不用再加熱了。
在蘇青檸家客廳,蘇青檸和張楠一人一顆肉糉,張楠邊喫邊讚歎道:“味道很不錯呢我今天也買了兩顆糉子,好貴啊,六塊錢一顆,裏面就一塊肥肉,而且還不好喫,你這個味道甩它幾十條街了”
蘇青檸也笑道:“沒想到七七你還會裹糉子呢。”
“哈哈哈好喫就行,裹糉子嘛,超級簡單的”
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