前幾天因爲沒有準備，都是營業結束才喫飯，幾人差點都要餓死在崗位上。
作爲一個好老闆，蘇子放打算杜絕此現象發生。
陳樗懿下午時候就蒸好一大鍋米飯，他早盛好四人份放在冰箱裏。
雖然說料理的食材都講究新鮮，可總有那麼幾道是例外。
比如蛋炒飯，如果用剛蒸好的米飯來做，十有會因爲米飯太軟，水分太多翻車。
著名的食神周星星曾經對此問題發表過定論：“炒飯一定要用隔夜飯”
後人根據這句話補充了後半句：條件不足的情況下，蒸好的米飯在冰箱放半小時後拿出，讓米飯誤以爲自己已經是隔夜飯的樣子，也可以使用。
蛋炒飯是系統提供的基礎教程，圖、文、視頻，普普通通，沒有任何花樣，和他在學校學習的一模一樣。
趁着客人還沒來，蘇子放換上美食獵人的成就，打算看看原料等級提升是什麼效果。
成就已裝備
提示一閃而過。
蘇子放嘆口氣，這系統別的都不錯，就是太低調，什麼都不補充，全靠自己摸索。
他把米飯在案板上攤開揉開，讓米粒更加鬆散。
“噫”不經意間聞到米飯的香氣，蘇子放有些驚訝。
一般來說，冷藏過的米飯都會變得乾硬，也會損失一些飯香。而他手中這些米飯，完全不是這個樣子。
舀一勺嘗過味道：軟硬適中、水分適中、稍微一撥便鬆散開，顆粒分明。簡直是最適合做蛋炒飯的那種。
陳樗懿以前也用隔夜飯做過炒飯，而且前幾天蒸的米飯他也喫過，感覺和這次完全不同。
“難道這就是原料等級提升的效果讓食材成爲最適合料理的口感和狀態”
成就提升食材等級存在上限，且只對普通食材生效。
看着系統提示蘇子放瞬間明白過來，與普通食材對應的應該是美食圖鑑中的食材。
把米飯重新裝回碗裏，蘇子放又取一隻碗盛蛋液。
對自己員工，蘇子放很捨得下料，四碗蛋炒飯足足準備了八枚雞蛋。
單手開蛋，金黃的蛋黃和透明的蛋液流進碗內，並不像一般的雞蛋那樣有種腥氣，而是散發出溫和的青草氣息，明明是土雞蛋，卻比蘭皇雞蛋品質還要好。
蘇子放知道自己的猜測沒錯，這樣看來，自己今後所做的料理都不用擔心食材問題，的確會輕鬆不少。
把雞蛋順時針打散，蛋黃和蛋白混合的過程出奇的順利。
熱鍋，冷油，把雞蛋倒入鍋內，迅速用筷子滑散。
一下，兩下，三下，金黃的蛋液在鍋內凝固，蘇子放趁熱盛出，重新在鍋內加入一塊豬油，油脂化開後把準備好的米飯倒入。
米飯本身已經足夠鬆散，連壓開的過程都可以省略，翻炒幾下，將剛纔盛出的雞蛋再次倒回鍋中翻炒均勻。
撒上鹽和小蔥，噴香的蛋炒飯便做好了。
“好香啊蘇老闆你做什麼好喫的呢”端去大堂，楊瓊問道香味誇張地喊道。
“蛋炒飯。”
“昨天還沒有吧”趙曉曼看向蘇子放有些不太確定。
“嗯，今天才想到的。這是你們的，一起喫點”蘇子放裝作沒有聽到的樣子，試圖切換話題。
“好喫”楊瓊誇獎道。
“蘇老闆，你的廚藝好像又進步了”趙曉曼畢竟擁有中級廚藝專精，嘗過一口便開始詢問，“炒飯比陽春麪好喫。”
“都好喫哎，我怎麼沒嚐出來”楊瓊瞪大眼睛道，只不過兩人都沒理會她。
“嗯，機緣巧合，稍微想明白點東西。”蘇子放說謊的本領越來越熟練，甚至說完後還可以面不改色心不跳的再安排一句工作。
“對了，曉曼，等下喫完飯你記得把蝦仁剝出來，龍井蝦仁可以上架了。”
“好的。”趙曉曼給自己的工作事項中添加了一項，點點頭，繼續專注喫飯。
“蛋炒飯也賣麼”楊瓊身爲收銀和點單，關注的問題自然更多一些，“還有蝦仁，價格可都沒有寫呢，要趕緊做好。”
“現在寫。”蘇子放放下飯碗，露出一副明明我是老闆卻什麼活都要乾的表情，苦哈哈地拿出筆墨。
龍井蝦仁a級，建議售價：128元
蛋炒飯b級，建議售價：15元
“好了，等下按這個做單。”蘇子放指着菜牌向楊瓊說道。
“蘇老闆，你這個價格是怎麼定的怎麼龍井蝦仁比清蒸鱸魚還貴，而且都是主食，陽春麪10元，蛋炒飯怎麼就15元了”楊瓊有些目瞪口呆。
“嗯，你就說食材不一樣，做法不同就行，如果還有問題，就讓他們試試看，覺得不合理可以退款。”
蘇子放隨便想了一條解釋告訴楊瓊。
“還有，要是有點米飯的食客，告訴他們蛋炒飯更好喫一些，可以先試喫一份。”
“好的。”楊瓊答應道，“那我順便把廣告牌改一下，就說已上新品，歡迎品嚐。”
“嗯。”蘇子放表示同意，還給出一個絕妙的創意：“字大一些，整體小一些，如果能有那種五顏六色的白就最好”
當然，看着怒氣值逐漸上升的楊瓊。蘇子放還是選擇保命要緊。
“你看着來，能懂就行。”
氣氛瞬間緩和下來，主客對坐，格外融洽。
廚房內，趙曉曼認真的處理手中的蝦仁，剝取、抽蝦線一氣呵成，不僅速度比蘇子放更快，蝦仁品質也更好。
“看夠了嗎”趙曉曼轉過頭看向站在自己身邊的蘇子放。
“沒有。”蘇子放認真地回答道。
“你”趙曉曼想發火，卻不知道有啥理由。
自己是蘇子放僱傭的員工，他看自己幹活的確沒什麼問題，難道自己哪裏做的不好蘇老闆是想通過這種方式暗示我不對啊，一直都這麼剝蝦仁的呀
“你的廚藝很好。”蘇子放不知道趙曉曼的內心戲，突然出聲。
“啊”趙曉曼突然愣住，儘管她猜出趙熙讓她來這裏兼職的原因，卻也沒想明白蘇子放爲什麼突然說這句話。
“我有時候都會嫉妒你的廚藝，所以，你一定要堅持下去。”蘇子放說完這句話，吹着口哨轉身離開，像一副沒事人似的。
趙曉曼：
這突然來的雞湯，算怎麼回事