老闆：“十條小黃魚，三個炸骨、三個去骨，四個正常烤就行。”
叼着菸頭的老闆擡頭看了一眼蘇子放：“面生，沒見過啊”
蘇子放點頭微笑：“是有點新，頭一次來，這是朋友推薦的點法，麻煩了。”
老闆又看了一眼蘇子放，注意到身後的沐飛，一擡下巴：“一起的”
“嗯”
“十個不夠，在給你們加兩串，算我請客，好喫下次再來。”
老闆眼神收回，將烤爐上的魚全部翻過一遍，從旁邊串好的架子上又拿過十幾條擺在烤爐上開始刷油。
菸頭空燒了幾釐米後乾脆掉在地上。
老闆擡腳碾滅菸頭，淡淡開口：“餘關還好嗎”
蘇子放沒想到餘關在這裏這麼喫得開，居然老闆都知道他的名字。
愣了一下回答道：“挺好的，在景陵五星級酒樓當廚師呢，雕工挺厲害的”
“挺好”
老闆笑了一下，眼神飄向屋內一個角落：“去那邊坐吧，餘關以前經常坐那邊，正好沒人。”
蘇子放猛地一個哆嗦。
他總覺得這老闆對餘關的關心過了頭。
想了幾秒，掏出手機給餘關發去消息：“你和老闆很熟”
“聽到點菜方式都知道我們是你朋友，還送了兩串給我們。”
餘關秒回信息：“啊那個有點熟”
蘇子放看着餘關聊天的遲疑，想着最近聽着趙曉曼和楊瓊聊天中出現的新詞，偷偷看了老闆幾眼，心裏暗搓搓道。
“難道這就是所謂的熊攻”
可是回憶着餘關的表現，又是一陣嘀咕：“也不像個gay啊”
沐飛眨眨眼，不知道蘇子放這突然的感慨是在說什麼，忍不住往旁邊挪了下身子。
男孩子出門在外也要保護好自己
不多時，烤魚送了上來，一共十二條，店主多送的是炸骨和去骨的。
蘇子放看着沐飛介紹道：“我舍友推薦的烤魚，說是全滬城第一，嚐嚐”
沐飛看着烤魚，眼前突然浮現出沐雲給自己烤魚的樣子。
金黃酥脆的魚皮，香辣可口的魚肉，還有酥的連骨頭都能喫乾淨的魚骨，瞬間流出口水。
“我，有點想喫”
看到沐飛終於提起興趣，蘇子放的第一步目標終於達到。
抓起一串遞給沐飛，自己也拿起一串開始觀察。
系統顯示的桌上的烤魚有點混亂。
一條破皮的烤小黃魚，等級a
一條鹽撒多了的烤小黃魚，等級a
一條調味出色的烤小黃魚，等級a
一條完美的烤小黃魚，等級s
一共十二條魚，完美的小黃魚達到了七條，另外五條都有點小問題。
調料不勻、魚骨沒有完全酥、魚皮略焦
不過平均等級a級，這在蘇子放看來已經屬於很不錯的表現，而且很良心
畢竟在沒有系統的加持下，a級料理已經達到了高級廚師的水準，而s級料理更是貼近技師水準。
能夠有這個表現，說明這名廚師如果願意，可以輕鬆通過技師資格考試。
要知道在飯店，技師做的菜品起碼都是要58元一盤起步，而在這裏，只需要花十元就可以享受到準技師出品的小黃魚。
除了划算，蘇子放沒有別的話可說。
更不用說老闆還送了兩條給自己。
再想想餘關，蘇子放覺得不能這麼輕易放過他。
全景、特寫、照片、視頻，一條龍
私聊、羣聊、朋友圈點名、微博艾特
五秒後，蘇子放的手機開始瘋狂震動。
短信、微信、語音、視頻、電話，全都是一個人的頭像。
隨意點開一條消息。
舍友a：小蘇變壞了
舍友b：不是讓鹹魚帶壞了
餘關：
“餘關發來語音通話申請。”
接起，一聲咆哮簡直可以穿過電話降臨在蘇子放的耳邊。
“求求你”
“做個人好麼”
蘇子放嘴角一彎將手機收回，心滿意足，頗有一種十年大仇終於得報的爽快。
“喫魚”
眼神再次落在魚身上，這纔有時間研究這幾種烤魚的區別。
正常烤的最爲正常，基本和沐飛說的烤魚方法一樣，也是最多人點的一種，外層的魚皮和魚肉火候給足，調料的香味全部滲透。
魚尾和魚鰭有點乾脆，像是鍋巴一樣，十分適口。
而去骨和炸骨
本來蘇子放以爲去骨就是去骨，炸骨就是把去掉的骨頭炸一下。
可是烤魚上來後才發現根本不是這樣。
去骨和他猜想的差不多，魚身的主刺用特殊工具取出，喫的時候基本不會遇到刺，最適合挑魚刺困難人士。
而炸骨就有點意思，將魚身一開二，用夾子收着魚肉，將魚骨和其上連着的魚肉一起浸入熱油。
有點像是日料店的炸魚骨，只不過是還連在魚身上。
炸後再烤，味道和正常的烤魚又有不同，魚肉更嫩，魚骨更脆。
如果說正常的烤魚是外酥裏嫩，那麼炸骨魚完全反了過來，做到了外嫩內酥，像是剝去了最外層巧克力層的巧樂茲。
一口咬下去，口感十分豐富。
果然不愧是被譽爲滬城第一的烤魚，只這一道烤魚，蘇子放就覺得老闆的實力深不可測。
火候、調味把握的恰到好處，關鍵是還有這種獨特的喫法。
魚本身不算大，只比沐飛記憶中的石縫魚小上一圈，十二條魚也沒有多少時間就進了兩人的肚子。
沐飛喫完烤魚閉上眼回味，神色愜意。
蘇子放冷不丁在旁邊問道：“好喫麼”
“那是必須的，放哥帶的真的沒錯”
“還想喫麼”
“肯定啊不過今天不行了，明天繼續來”
“明天比賽完過來”
“好啊”
話說出口，沐飛突然愣住。
自己剛纔居然直接答應下來。
忍不住眨眨眼看向蘇子放：“放哥，你你騙我”
蘇子放皺起眉頭：“這怎麼能叫騙我是幫你發現內心最想要的東西”
“爲了烤魚，你連之前不想繼續做菜的事情都能忘記，所以你還是有對美食的追求的。”
“不能創新的原因有很多，說不定是你的機會沒到啊”
“你想想你的天菇湯，不就是改良創新了嗎”
“味道還那麼好”
蘇子放見沐飛開始猶豫，立刻趁熱打鐵開始猛灌雞湯。
從網上看到的套路全部用在沐飛身上。
年輕人整天胡思亂想說什麼苦啊、累啊什麼的，那全是不夠苦不夠累不然哪有時間想那麼多
多喝點雞湯就好了