毫不誇張地說，這豬肉放出去，絕對是世界頂級餐廳和頂級大廚最青睞的肉品食材之一。
因此他心情很是複雜，一邊是被炸裂的美味衝擊着味蕾，一邊是懷疑人生——我還要養豬嗎？有嘉穀的珠玉在前，我養得再好還能比得上嘉穀花豬嗎？但是不養的話，會被嘲笑死的。
丁三石略顯鬱悶地問齊政：“嘉穀黑豬和花豬，計劃上市了嗎？”
齊政搖搖頭：“生產羣存欄種豬不足，目前還沒有計劃上市。起碼還要一兩年，才能全面上市。”
屆時，嘉穀豬肉將形成三個主要產品體系：經過改良的商品洋豬作爲普通產品；嘉穀黑豬作爲中高端產品；嘉穀花豬作爲世界頂級產品——說實話，就這品質，齊政敢開出每公斤上千元的售價，這還僅僅是針對國內。
島國的鹿兒島黑豬都能開出每公斤10000日元（約等於六百多元人民幣）的高價，品質更優的嘉穀花豬豈能落於其後？
不要懷疑市場，有錢人的快樂你永遠也想不到。
丁三石也贊同這一點，又好喫又有保健功能，絕對是最怕死的有錢人的第一選擇——就像嘉穀的仙茗大米。
而說起這個話題，丁三石一直有個疑問終於問出口了：“嘉穀出產的‘普通’豬肉，堪比一般的土豬肉了，卻只比普通豬肉稍貴，這樣不虧本嗎？”
從頭到尾參觀了嘉穀養豬場，丁三石對於嘉穀農牧能將商品洋豬養出土豬風味已經有了猜想——嘉穀農牧自己配置飼料，玉米、豆粕當然還是主要原料，但粗纖維食物如牧草則放得比較多，加上不打藥，用中草藥防疫，養殖環境好，對豬的心理健康極爲重視，品質不一般也就理所當然了。
但正是因爲如此，高逼格的現代設施和技術，規範的飼養，優良的環境，想都不用想就知道投資有多大了。
在他的計算中，按照嘉穀這樣的養殖模式，每10萬頭豬投資額絕對超過1億元，再加上節節上漲的飼料和人工成本，哪怕他是個大富豪也嫌貴。
那麼問題來了，這樣的重資產，養出的豬肉也更勝一籌，爲什麼價格要做得這麼低呢？
這其實也是行業內很多人的疑惑。在他們看來，嘉穀農牧這樣的養豬模式，成本必然是低不了的，但嘉穀豬肉這樣的售價，分明是打腫臉充胖子，用虧損來換取市場份額。
這也是很多人覺得嘉穀農牧這樣養豬“華而不實”、“難以持久”的原因，如果不是背靠嘉穀集團，估計早就撐不下去了。
……
但齊政一臉輕鬆地笑了。
“丁總，你應該知道PSY和料肉比吧？”
丁三石點點頭，惡補了一通養豬知識後，他對這兩個衡量養豬效益的詞語並不陌生——PSY即每頭母豬每年能夠提供斷奶仔豬的數量，料肉比即幾斤飼料能夠產生一斤豬肉。
“業內很多人都知道，溫氏養豬的PSY和料肉比在國內首屈一指，甚至有人認爲它的養豬成本是同行業最低。但我可以肯定地說，並不是！”
“如果撇開豬圈等耗資巨大的固定資產，嘉穀農牧的PSY能夠做到25，溫氏的是20，而國內行業平均是13；從料肉比來看，嘉穀農牧的料肉比是1.95，溫氏的大概是2.6，而國內行業平均在3左右。”
“這一高(PSY)一低（料肉比），在加上超低的動保成本（獸藥疫苗等），讓嘉穀農牧有了國內行業最低的成本——嘉穀豬肉每斤成本能夠控制在5元以下，這樣的成本優勢，足以讓嘉穀農牧熬過更長的寒冬。”
09年開始，生豬價格持續走弱，行業養殖利潤長期爲負，再疊加飼料價格的上漲，不少養殖企業叫苦連天。
而嘉穀農牧的豬肉，賣得比你貴，還賣得比你好，居然還賺得比你多，這簡直了！
丁三石都覺得沒天理，他難以置信道：“這怎麼可能？”
事實上，嘉穀豬肉每斤的真實成本不足4元，不過這就不用說出來刺激丁大佬了。
“……嘉穀怎麼做到的？”
齊政笑眯眯：“很少有人能從整個產業鏈的角度來看嘉穀農牧的養豬模式，所以覺得不可思議。”
“從成本最大頭的飼料上說起。豬飼料各家都用玉米、豆粕等，不同的是配比和添加劑。但不少人忽略了，嘉穀糧油是國內最大的大豆加工商和豆粕生產商，還有國內較完善的糧食收購渠道。”
“而看似增加了牧草的成本……嘉穀農業就是國內最大的牧草生產商，在美國也有自己的種植基地。”
嘉穀農業在美國的牧草農場已經達到130萬畝，在這個極其壯觀的“紫花苜蓿王國”，牧草被一茬一茬收割，烘乾捆紮後在一個月內即抵達國內，送進嘉穀牧場和養豬場。
雖然看起來是進口，但不過是左手倒右手。
“爲了讓生豬們過上乾淨輕鬆的豬生，嘉穀農牧不惜重金，打造了最舒適防護最嚴密的豬場環境，甚至還採用中草藥餵豬，丁總你也看到了，多少同行難以理解，都在等着看笑話。”
“但事實是，在前年的豬瘟中，我們的養豬場安然無恙地度過了危機，而豬場日常的發病率也降到一個可以忽略的地步……”
“養豬場的糞污又被嘉穀農資生產成有機肥，既降低了環保成本，又實現了資源的最大化利用……”
“一體化自繁自養的養豬模式與整個嘉穀體系形成了一個循環產業鏈，從上游的育種、飼料，到中游的擴繁、防疫、育肥，再到下游的屠宰銷售全程參，做到全產業鏈的可控性。所以，這其實是全產業鏈的勝利！”
當然，還有最最關鍵的靈陣——沒有“三星聚靈陣”的滌體免疫，沒有“青竹百靈陣”的加速生長，絕對做不到這樣的低成本！
不過，這就不好解釋了，說出去估計也沒人相信。
……
丁三石如醍醐灌頂！
是了，嘉穀農牧的養豬能有今天這麼大的規模，靠的絕不是盲打莽撞的野蠻生長，而是對行業週期的深刻把握，以及對全產業鏈的強力擁抱。
大多數人只將眼光放在嘉穀農牧的養豬場上，而沒有看到環環相扣的嘉穀農業、嘉穀糧油、嘉穀農資等背後的嘉穀系成員。
在農業行業，只有擁有了掌握全局的能力，才能擁有行業話語權！
可笑那些嘲笑嘉穀農牧“華而不實”、“打腫臉充胖子”的業內人，包括自己這種自詡“明白人”，都沒有看出嘉穀農牧正在慢慢擁有更多的話語權。
正如齊政在丁大佬面前毫不掩飾的野心：“十年後，嘉穀生豬的年出欄目標是衝擊5000萬頭！”
所以，憑藉着品質，嘉穀豬肉不是不可以賣高價，但達到一定的量級後，高價反而是佔領市場的桎梏——很簡單，十萬頭豬高價賣得出去，百萬頭市場大概也能容得下，但千萬頭……嗯，這個世界，佔據大多數的永遠是普通人。
與其後面降價，不如一開始就定下稍微比一般豬肉貴，但又在普通人承受範圍內的價格，既能突出嘉穀豬肉的品牌，又能快速佔領市場。
只要成本控制到最低，嘉穀農牧永遠能跑贏同行。
作爲一個萬億產業，往往會有寡頭的誕生。目前生豬行業內尚沒有能稱霸一方的企業，但丁三石彷彿已經看到了中國未來的生豬養殖霸主。
而對於自己的糾結，此刻也有了答案。
嘉穀農牧這種全產業鏈覆蓋的大型養殖企業，就是未來。自己所謂的“探索高效農業生產模式”，已經沒有必要了。
丁三石苦笑，看來自己這回真的是要自打自臉了。但既養不出比嘉穀更優質更安全更健康的豬，又無法在成本上與嘉穀的全產業鏈競爭，再自己養豬才叫打腫臉呢。
去他丫的養豬夢，勞資還是回家做遊戲比較有前途！
……